Otro (Веган) все записи автора А у нас вчера прошёл пикет "Антимех" ! =-)

Otro (Веган) все записи автора Кто-нибудь готовил тофу в домашних условиях? Поделитесь методом приготовления? Знаю, что проще купить, но у меня лежат соевые бобы и я незнаю что с ними сделать. =-)

Otro (Веган) все записи автора Ну вот я наконец-то и добралась до книжки "веган - фрик". Кто читал - молодцы =-) Буду выкладывать понравившиеся цитаты.

"...Практически же ты отказываешь в поддержке индустрии, которая только в Америке убивает не менее 8.000.000.000 животных в год! В этой ситуации даже небольшая группа веганов производит нешуточный эффект. Если ты будешь веганом на протяжении 20 лет, тем самым ты спасешь от бойни 2000-3000 животных. Думая в этом ключе, даже если наша книга поможет лишь нескольким из вас стать веганами или остаться ими, вместе мы способны оказать серьезное сопротивление фабрикам смерти..."

"...если задуматься, многие продукты животного происхождения довольно мерзкие (например, в составе большинства сыров есть гной, а яйца – это, по сути, результат выкидыша)..."

"...Для веганов мы, мясоеды – жалкие долбоебы. Убийцы. Да-да, именно так. Мы убиваем, не раскаиваясь, зачастую варя живьем в кипятке или обжаривая заживо без единой мысли о жизни и свободе, которые мы отнимаем, и о боли, которую причиняем. Иногда мы даже мелко режем наших жертв и едим с чесноком, преисполненные наслаждения. Мы больны и извращенны. Мы – беспощадные тираны, не имеющие ни малейшей жалости к угнетаемым.
Став веганами, получаем ли мы трибуну? Неа. Мы лишь примеряем на себя костюмчик, сшитый мясоедами.
Для них, загнанных в интеллектуальный угол, мы, веганы – ганнибалы-лектеры овощного мира. Стоит только упомянуть, что ты – этический веган, как какой-нибудь всеядный моментально поднимает хвост и начинает затирать про «права растений». Его доводы таковы, что если ты печешься о правах животных, ты должен заботиться и о правах флоры тоже. И хотя многие веганы действительно стараются наносить окружающей среде наименьший урон, это не то, чего пытаются добиться всеядные своей критикой. Они хотят растоптать наши аргументы в пользу веганизма посредством тысяч комариных укусов, поскольку если они забрызгают грязью наши ценности, они смогут получить для себя индульгенцию в виде права не думать о той откровенной или косвенной борьбе, которую мы ведем, будучи веганами.
И так ты всю жизнь будешь слушать скулеж относительно эксплуатации, страданий и убийства растений, пока всеядное существо с торжествующей ухмылкой поедает курицу, очевидно, забывая о том, что на производство полкило куриного мяса уходит не один килограмм злаковых. Так что если бы всеядный действительно заботился о правах растений, он съедал бы лишь несколько пшеничных зернышек, вместо того чтобы скармливать мешки злаковых тем животным на ферме, чью мертвую плоть он впоследствии с аппетитом навернет. Но это мелочи. Куда забавнее подначивать веганов, обзывая их душегубами.
Вдобавок к этому защитники прав растений игнорируют кое-какие здравые выводы. Есть идея устроить маленький мозговой штурм. Проведем эксперимент, поставив рядом брокколи и поросенка. Теперь дотронемся раскаленной кочергой до брокколи. Что произошло? Да ничего – брокколи малость поджарилась (отчего пахнет не очень хорошо), но она не кричит, не дергается и не выказывает никакой реакции, потому что у нее НЕТ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И БОЛЕВЫХ РЕЦЕПТОРОВ. Если проделать то же самое с поросенком, он наверняка завизжит от боли и убежит. Поскольку никогда нельзя ничего знать наверняка о чувствительности другого человека или животного, такие вещи, как пронзительный крик, очень помогают строить оправданные предположения о его самочувствии и состоянии. Помимо звуковых и поведенческих сигналов поросенок дает нам знать, каково ему, хотя бы тем, что у него ЕСТЬ НЕРВНАЯ СИСТЕМА И БОЛЕВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ. А растение? Оно ведет образ жизни овоща и чувствует все аналогичным образом, скажем так.
Глубина абсурдности борьбы за права растений наглядно показывает, как далеко готовы пойти люди ради отрицания того факта, что они косвенно причиняют животным страдания. Всеядные существа в той или иной степени ответственны за кровавые бани, чинимые на скотобойнях, раз они даже готовы бросаться на веганов за поедание пресловутой брокколи. Да, универсум устроен непросто.
Как ни печально, но эти упреки приходится выслушивать любому вегану, особенно если он – этический веган. Безудержный нарциссизм общества потребления еще может простить веганизм, как проявление заботы о собственном здоровье. Скажи им, что хочешь сбросить пару кило или что у тебя высокий уровень холестерина, и они всецело поддержат твое решение, даже если будут думать, что это малость экстремально. Они, скорее всего, даже примут твою сторону, сказав, насколько это «храбро» – страдать, отказываясь от продуктов животного происхождения.
Но стоит тебе ляпнуть, что ты – веган, потому что считаешь, что животные не должны страдать ради удовольствия людей, тебя сразу запишут во фрики. В тот момент, когда ты упоминаешь права животных, люди вытаращиваются на тебя так, будто ты только что оглушительно и ароматно пернул.
Самое поразительное в таком поведении окружающих для веганов то, что у большинства из мясоедов есть свои кошки и/или собаки, и они прекрасно знают, что их питомцы способны чувствовать боль, испытывать такие ощущения, как радость, печаль и восторг, и имеют полное право не страдать.
Тем не менее, из-за социальных механизмов, навязанных нам, а также в связи с традициями, вкусами и привычками мы продолжаем отбирать у животных то, чего они заслуживают: свободу от боли и эксплуатации и возможность жить полной жизнью как сознательные существа. И, вместо того чтобы критически думать о запредельных страданиях, заключенных в каждом грамме мяса, яиц или молочных продуктов, и о том, как мы эксплуатируем животных ради собственного комфорта, всеядные, как водится, парятся о том, насколько им будет не хватать куриных крылышек, гамбургеров и сыра. Мы знаем, что мы не единственные, кто видит это соотношение сил добра и зла..."

Otro (Веган) все записи автора Ну вот я наконец-то и добралась до книжки "веган - фрик". Кто читал - молодцы =-) Буду выкладывать понравившиеся цитаты.

"...Практически же ты отказываешь в поддержке индустрии, которая только в Америке убивает не менее 8.000.000.000 животных в год! В этой ситуации даже небольшая группа веганов производит нешуточный эффект. Если ты будешь веганом на протяжении 20 лет, тем самым ты спасешь от бойни 2000-3000 животных. Думая в этом ключе, даже если наша книга поможет лишь нескольким из вас стать веганами или остаться ими, вместе мы способны оказать серьезное сопротивление фабрикам смерти..."

"...если задуматься, многие продукты животного происхождения довольно мерзкие (например, в составе большинства сыров есть гной, а яйца – это, по сути, результат выкидыша)..."

"...Для веганов мы, мясоеды – жалкие долбоебы. Убийцы. Да-да, именно так. Мы убиваем, не раскаиваясь, зачастую варя живьем в кипятке или обжаривая заживо без единой мысли о жизни и свободе, которые мы отнимаем, и о боли, которую причиняем. Иногда мы даже мелко режем наших жертв и едим с чесноком, преисполненные наслаждения. Мы больны и извращенны. Мы – беспощадные тираны, не имеющие ни малейшей жалости к угнетаемым.
Став веганами, получаем ли мы трибуну? Неа. Мы лишь примеряем на себя костюмчик, сшитый мясоедами.
Для них, загнанных в интеллектуальный угол, мы, веганы – ганнибалы-лектеры овощного мира. Стоит только упомянуть, что ты – этический веган, как какой-нибудь всеядный моментально поднимает хвост и начинает затирать про «права растений». Его доводы таковы, что если ты печешься о правах животных, ты должен заботиться и о правах флоры тоже. И хотя многие веганы действительно стараются наносить окружающей среде наименьший урон, это не то, чего пытаются добиться всеядные своей критикой. Они хотят растоптать наши аргументы в пользу веганизма посредством тысяч комариных укусов, поскольку если они забрызгают грязью наши ценности, они смогут получить для себя индульгенцию в виде права не думать о той откровенной или косвенной борьбе, которую мы ведем, будучи веганами.
И так ты всю жизнь будешь слушать скулеж относительно эксплуатации, страданий и убийства растений, пока всеядное существо с торжествующей ухмылкой поедает курицу, очевидно, забывая о том, что на производство полкило куриного мяса уходит не один килограмм злаковых. Так что если бы всеядный действительно заботился о правах растений, он съедал бы лишь несколько пшеничных зернышек, вместо того чтобы скармливать мешки злаковых тем животным на ферме, чью мертвую плоть он впоследствии с аппетитом навернет. Но это мелочи. Куда забавнее подначивать веганов, обзывая их душегубами.
Вдобавок к этому защитники прав растений игнорируют кое-какие здравые выводы. Есть идея устроить маленький мозговой штурм. Проведем эксперимент, поставив рядом брокколи и поросенка. Теперь дотронемся раскаленной кочергой до брокколи. Что произошло? Да ничего – брокколи малость поджарилась (отчего пахнет не очень хорошо), но она не кричит, не дергается и не выказывает никакой реакции, потому что у нее НЕТ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И БОЛЕВЫХ РЕЦЕПТОРОВ. Если проделать то же самое с поросенком, он наверняка завизжит от боли и убежит. Поскольку никогда нельзя ничего знать наверняка о чувствительности другого человека или животного, такие вещи, как пронзительный крик, очень помогают строить оправданные предположения о его самочувствии и состоянии. Помимо звуковых и поведенческих сигналов поросенок дает нам знать, каково ему, хотя бы тем, что у него ЕСТЬ НЕРВНАЯ СИСТЕМА И БОЛЕВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ. А растение? Оно ведет образ жизни овоща и чувствует все аналогичным образом, скажем так.
Глубина абсурдности борьбы за права растений наглядно показывает, как далеко готовы пойти люди ради отрицания того факта, что они косвенно причиняют животным страдания. Всеядные существа в той или иной степени ответственны за кровавые бани, чинимые на скотобойнях, раз они даже готовы бросаться на веганов за поедание пресловутой брокколи. Да, универсум устроен непросто.
Как ни печально, но эти упреки приходится выслушивать любому вегану, особенно если он – этический веган. Безудержный нарциссизм общества потребления еще может простить веганизм, как проявление заботы о собственном здоровье. Скажи им, что хочешь сбросить пару кило или что у тебя высокий уровень холестерина, и они всецело поддержат твое решение, даже если будут думать, что это малость экстремально. Они, скорее всего, даже примут твою сторону, сказав, насколько это «храбро» – страдать, отказываясь от продуктов животного происхождения.
Но стоит тебе ляпнуть, что ты – веган, потому что считаешь, что животные не должны страдать ради удовольствия людей, тебя сразу запишут во фрики. В тот момент, когда ты упоминаешь права животных, люди вытаращиваются на тебя так, будто ты только что оглушительно и ароматно пернул.
Самое поразительное в таком поведении окружающих для веганов то, что у большинства из мясоедов есть свои кошки и/или собаки, и они прекрасно знают, что их питомцы способны чувствовать боль, испытывать такие ощущения, как радость, печаль и восторг, и имеют полное право не страдать.
Тем не менее, из-за социальных механизмов, навязанных нам, а также в связи с традициями, вкусами и привычками мы продолжаем отбирать у животных то, чего они заслуживают: свободу от боли и эксплуатации и возможность жить полной жизнью как сознательные существа. И, вместо того чтобы критически думать о запредельных страданиях, заключенных в каждом грамме мяса, яиц или молочных продуктов, и о том, как мы эксплуатируем животных ради собственного комфорта, всеядные, как водится, парятся о том, насколько им будет не хватать куриных крылышек, гамбургеров и сыра. Мы знаем, что мы не единственные, кто видит это соотношение сил добра и зла..."

haze_before_ones_eyes (Веган) все записи автора Маленькая черная красавица ищит новый дом и заботливых хозяев.
Игривая и ласковая девочка 5 месяцев.Кличка Бусинка.Лоток уже освоила.Очень ждет своих самых лучшех хозяев.
Звоните 89265835826Лена

DiLenna (Веган) все записи автора Брижит Бардо просит президента Франции ввести вегетарианский день во всех государственных учреждениях - для борьбы с глобальным потеплением

Париж, 25 сентября 2009


Брижит Бардо


После саммита по климату, только что состоявшегося в Нью-Йорке, и накануне введения «экологического» налога на топливо во Франции Фонд Брижит Бардо обратился к президенту Николя Саркози и потребовал провести исследование промышленного животноводства, экологические последствия которого более чем тревожны.

Известно, что в своем докладе «Крупный рогатый скот как значительная угроза окружающей среде» Организация по вопросам продовольствия и сельского хозяйства ООН утверждает, что животные выделяют больше парниковых газов, чем весь транспорт, вместе взятый. Более того, Всемирный Банк отметил, что, начиная с 1970 года, 90% вырубки лесов в Амазонии связано с требованиями мясной индустрии, и это усугубляет так беспокоящие нас последствия глобального потепления

Более того, данный сектор ответственен за 37% всего метана, образующегося вследствие человеческой деятельности (он в 23 раза больше влияет на глобальное потепление, чем углекислый газ), – этот газ образуется главным образом в пищеварительной системе жвачных, и за 64% аммиака, из-за которого бывают кислотные дожди.

Более того, промышленное животноводство ведет к деградации почв и представляет опасность для запасов пресной воды, потому что для производства лишь одного килограмма говядины требуется 323 квадратных метра пастбищ, от 7 до 16 кг соевых бобов и до 15500 л воды!

Таким образом, животноводство оказывает непосредственное влияние на глобальное потепление, загрязнение почвенных и водных ресурсов, и оно исключительно неэкономно, потому что около трети зерновых, выращиваемых во всем мире, уходят на производство мяса.

Если бы «развитые» страны сократили производство мяса, появилась бы возможность искоренить мировой голод, от которого ежегодно умирают около 6 миллионов детей.

Вот почему в письме от 25 сентября, адресованном главе государства, Брижит Бардо просит президента «придать смысл климатическому саммиту и действовать последовательно в связи с вступлением в действие налога на топливо», а для этого ввести вегетарианский день во всех государственных учреждениях и призвать частные корпорации проявить гражданскую ответственность и сделать то же самое.

Брижит Бардо говорит: «Помимо экологических и гуманитарных соображений, отказ от мяса – это также лучший способ борьбы с негуманностью и жестокостью на промышленных фермах, при перевозках и во время забоя миллиардов животных, которых ежегодно приносят в жертву и съедают».

В заключение: «Существует уже «день без автомобиля», «день без курения», но появление вегетарианского дня окажет гораздо большее влияние, чем все «экологические» налоги, вместе взятые, и планета станет гораздо более здоровой (а еще лучше было бы, если бы вегетарианская инициатива действовала все 365 дней в году)».

European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA)
Центр защиты прав животных «Вита», перевод с английского
www.vita.org.ru, vita@vita.org.ru

Otro (Веган) все записи автора Гери Франсион, профессор права из Университета Раткерс, на своем блоге Abolitionist Approach обращается к вопросу о веганских кошках.


Где он говорит, что, на сколько ему известно, существует множество примеров успешного перевода кошек на веганскую диету. В то же самое время он делает аспект на задаваемых ему вопросах типа: "Как быть если тот или иной кот просто не может существовать на полностью веганском питании".
Он отмечает, что не будучи по профессии ветеринаром, он не может выступать в качестве ветеринарного эксперта. Тем не менее на протяжении многих лет он интересовался вопросом веганства для кошек, изучая выходящую на эту тему литературу.
Вопрос о веганстве домашних компаньонов не однократно задается ему в приложении к его лекциям по правам животных.
Когда он говорит об отказе от животных продуктов, его спрашивают: "А как же насчет Ваших собак?. На что он отвечает: "они - веганы." Но потом кто-нибудь звонит в студию во время радио интервью и говорит: " у меня кошки - они не могут быть веганами, что же мне делать?"
Так что это бесспорно актуальный вопрос. Проф. Франсион объясняет, что у него есть много друзей, в чьей семье живет спасенная кошка или кот. У некоторых знакомых живет даже много таких "беженцев", как Гери Франсион называет спасенных животных. Безусловно в отдельных ситуациях веганство для семейства кошачьих - не легкий вопрос.


Как показывает опыт, это касается не столько кошек, как отдельных котов. Кошки как правило довольно успешно переходят на сбалансированную веганскую диету. Тут, говоря о балансированной диете, проф Франсион, поясняет, что это касается как людей так и животных. Переходя на веганскую диету, мы не можем ограничиваться каким-то отдельным продуктом, как, например: клубникой. Мы любим клубнику, и она полезна для нас, но питаясь только клубникой мы обедним свой организм какими-то элементами.
Поэтому порой читая статьи в прессе о суде над родителями, которых обвиняют в попытке убийства их ребенка, путем перевода его на якобы "веганскую" диету, проф Франсион подчеркивает, что кормление ребенка одним продуктом, как: только картошкой или только мясом, в обоих случаях не может дать хороших результатов для сохранения здоровья ребенка. Поэтому важно иметь ввиду сбалансированную диету.


Возвращаясь к вопросу о кошках, он повторяет, что проблема в основном просматривается в ситуации среди самцов, у которых могут возникнуть проблемы с мочевым трактом в результате образования там камней.


По свидетельству многих опекунов котов, если наблюдать за кислотностью мочи их подопечных, то можно с успехом избежать проблем со здоровьем при переходе на полную веганскую диету. Нужно следить за тем, чтобы в моче не было кристаллов. Если появляются кристаллы, то можно использовать добавки неживотного происхождения, которые поправят ситуацию.


Есть и такие опекуны, которые настаивают на том, что их коты просто не могут существовать на веганском питании.


Правда это или нет проф. Франсион не может дать однозначного ответа. Однозначно он может только подтвердить, что существует множество примеров здоровых котов, живущих на веганской диете. НЕ отвергая возможности, что некоторые коты не могут выжить на веганской еде, он рассуждает так: "что мы делаем в такой ситуации?".


Используя термины юриспунденции он обращается к двум понятиям: "морально оправдано" и "морально объяснимо". Ситуацию скармливания человеком одних животных другим животным, проф Франсион не может назвать морально оправданной. Тем не менее в случае, когда человек спас животное из семейства кошачьих и сделал все возможное, тут он подчеркивает ВСЕ ВОЗМОЖНОЕ, для перевода его на веганское питание, но не добился успеха. Действительно перепробовал все известные достижения в этой области: прочел литературу, посетил ветеринара, испробовал ВСЕ подходы, и т.д. Искренне пытался найти способ, чтобы достичь успеха в переведении кота на веганскую диету, (а не искал аргументы, почему это невозможно), то в такой ситуации у того человека есть моральное объяснение, почему он/она все таки продолжает скармливаеть спасенному коту какое-то МИНИМАЛЬНОЕ колличество животных продуктов.


Это не оправдание, это не должно иметь место, но в определенной ситуации это МОЖНО ПОНЯТЬ. Что же еще он/она можете сделать? Человек попал в трудную ситуацию. Что он может сделать? Дать коту умереть от голода? Или выбросить его на улицу?
Это одна из тех проблем, которые человечество унаследовало, одомашнив животных и сделав их зависимыми от себя в форме явления как "владение домашними компаньонами".


Приблизительно так же как создав рабство, человечество произвело множество трудных ситуаций, вытекающих из него. Рабство - аморальное явление, породившее множество моральных трудностей. То же и с одомашниванием животных.
(И кормление своих компаньонов плотью других животных - не единственная проблема. Многие дебатируют: выпускать ли своих кошек/котов на улицу, ведь им трудно жить в четырех стенах, но с другой стороны, выпустив их на улицу, опекун подвергает их различным опасностям и т.д. В добавок к этому, кот начнет убивать других животных, живущих по близости: птиц, мелких млекопитающих. То есть мы унаследовали этот сорт проблем от факта одомашнивания животных.)


Чтобы как то исправить ситуацию мы должны делать все возможное, чтобы перевести своих спасенных кошачьих на веганскую диету. Что тут можно предпринять?


Гери Франсион предлагает: "Изучить имеющуюся литературу о веганских кошачьих. Работать в контакте с ветеринаром. Посколько веганство среди ветеринаров еще не такое распространенное явление, и возможно Ваша ситуация не будет принята многими ветеринарами серьезно, найдите ветеринара с более широкими взглядами. Сейчас таких становится все больше и больше, которые либо сами веганы, либо сочувствуют веганизму. Найдите такого, кто вместе с Вами проанализирует ситуацию, скажет Вам как часто надо делать тест мочи кота на кислотность, посоветует какие именно продукты неживотного происхождения наименее вероятно вызовут проблемы с мочевым трактом вашего кота. Подскажет в какой момент надо начать давать добавки, если в моче будут обнаружены кристаллы. Сделайте все возможное. Если же Вы от души сделали все возможное (и не добились успеха или прогресса), то возможно Вы оказались жертвой ситуации в результате принятого в обществе феномена эксплуатации животных и в частности "pet ownership"- владения животными компаньонами."


В мире множество животных, нуждающихся в спасении, и в частности животных-компаньонов, спасение которых является важной частью активизма за права животных. Спасая животное вида кошачьих, есть вероятность, что Вы окажетесь в ситуации морально не оправданной, но в то же время морально объяснимой."


Гери Франсион отмечает, что есть определенный аспект проблемы веганских животных, который беспокоит его. На протяжении многих лет ему задают вопросы "на засыпку" о насекомых, о чувствительности растений и конечно о веганстве животных-компаньонов. Он пошутил, что эти вопросы задаются настолько часто, что если за каждый вопрос он получал бы один цент, то уже наверное смог бы купить Тадж Махал.


И когда ему задают вопрос о веганстве животных-компаньонов, то он как правило, отвечает вопросом: "А Вы сами веган?". И приблизительно в 80-90% случаев задающий вопрос о веганстве животных-компаньонов сам оказывается не веганом. (Или характеризует себя как "почти веган", "в основном веган" и т.п.)


И это как раз является тем, что беспокоит Франсиона: "Если ты сам не веган, почему я должен верить, что тебя волнует, может ли твой кот быть веганом." И Гери Франсион относит вопросы от таких людей к категории вопросов "ага, тут ты и попался", задаваемые в попытке подловить на непоследовательности взглядов на тему прав животных.


Подводя итоги, профессор Франсион дает ответ на вопрос о котах-веганах: "Если Вы не веган - переходите на веганство. Это просто, это полезно как для Вашего здоровья так и для здоровья Планеты. Если у Вас есть кот, сделайте все возможное, чтобы перевести его на веганскую диету. К сожалению многие даже веганы до сих пор не уделили этой теме достаточно внимания. Прочтите литературу, проконсультируйтесь с ветеринаром, который либо сам уже веган, либо относится с пониманием к вопросу веганства. У которого есть как клинический опыт по этой теме так и теоретическая осведомленность. Многие кошачьи переходят на веганство легко, многие постепенно, а если у кого складываются трудности - то они являются результатом последствий одомашнивания животных, как части феномена эксплуатации животных. Мы должны спасать уже принесенных в этот мир живых существ и делать все, чтобы остановить воспроизводство новых животных-компаньонов. Надеюсь, что мои размышления помогли Вам задуматься над вопросом о веганстве животных компаньонов.
Спасибо за внимание."
http://www.veggiepets.com/acatalog/vegan_cat_food.html

Otro (Веган) все записи автора Перед Вами - коррида, позорный кровавый «спорт» Каталонии: мужчины – пешие или верховые – и пойманный ими бык, которому люди наносят множественные удары ножами и копьями. Через двадцать минут бык обычно уже мёртв.

Опросы общественного мнения неоднократно показывали, что большинство каталонцев вовсе не гордятся подобной «традицией».

В этом году более 180 000 жителей Каталонии объединились для проведения кампании Prou ('Хватит'), требуя прекратить кровавые бои быков в этой области Испании.

Общественность Каталонии, одного из крупнейших регионов Испании, провела крупномасштабную кампанию с призывом прекратить кровавую жестокость корриды.
Кампания Prou ('Хватит!') получила широкую поддержку местных жителей. В её основе – массовый протест против жестокого «развлечения», который был выражен в ходе независимых опросов общественного мнения, а также проявлен в решении 69 каталонских городов, объявивших себя территорией, свободной от проведения корриды.
Вы присоединяетесь к нашему протесту против жестокости?

Внушительное количество сторонников кампании уже вынудило региональный парламент внести в повестку дня голосование о запрете этого позорного кровавого «спорта». Приняв участие в нашей он-лайн акции, Вы заявите членам парламента Каталонии о своей поддержке волеизъявления жителей этого региона и потребуете объявления этого архаичного и бесчеловечного «развлечения» незаконным.

Необходимо, чтобы как можно больше людей со всего мира потребовали решительных шагов от парламента Каталонии.

Пожалуйста, подпишите это обращение и разошлите своим друзьям и родным.
ПОДПИСАТЬ ЗДЕСЬ: http://e-activist.com/ea-campaign/clientcampaign.d...a.param.extras=Source:e-action

Otro (Веган) все записи автора Внимание, чёрный юмор!
http://noorajen.000space.com/

Otro (Веган) все записи автора Деликатесное веганское мороженое становится доступным каждому из нас, где бы мы ни жили.
В свое время Джон Роббинс, наследник империи Баскин Роббинс, покинул семейный бизнес и богатство. Он посвятил свою жизнь образованию других людей о том, что делает животноводство и в частности молочная промышленность со здоровьем человека, с окружающей средой и с самими животными. И конечно, осудив молочную индустрию, он и сам перестал употреблять животные продукты, безусловно и ... мороженое, которое он, как и большинство из нас, очень любил.
С тех пор прошло много лет и в наши дни отказ от мороженого на животном молоке уже не означает отказ от деликатесного вкуса - только отказ от участия в насилии над живыми существами, над природой, и отказ от нанесения вреда своему здоровью.
Веганское мороженое становится реальностью и его популярность быстро растет. Так, в Нью Йорке недавно открылось 100% веганское кафе-мороженое Stogo, одним из владельцев которого является актер Роб Седжвик (Law&Order). Кстати сам он пока не веган. И по его словам он решил открыть веганское кафе-мороженое потому, что веганское мороженое - очень популярный продукт, и его привлекла идея во время вступить на растущий рынок. На снимке в начале статьи он отпускает веганское мороженое своей сестре Кире Седжвик (актрисе изCloser), пришедшей в кафе со своим мужем актером Кевином Бейкеном.
В Бостоне открылось полностью веганское кафе-мороженое Wheellers Frozen Deserts. Его владелец Виилер дел Торо, когда-то прибывший в США из Ямайки, является профессиональным шефом-поваром. Он изучал искусство приготовления десертов, и мороженого в частности, в Париже. Его "зеленое" или "экологически дружелюбное" 100% веганское кафе уже успело завоевать огромную популярность. Для своих творений он использует соевое, кокосовое, миндальное и рисовое молоко. В ближайшее время к Бостонскому должно присоединиться другое такое же кафе в Лос Анжелосе. По словам самого Виилера, он считает сябя очень счастливым человеком, имея кафе, где он может применить свой опыт и творческие способности, и в котором ценят друзей больше чем деньги.
Но не только жители и гости Нью Йорка и Бостона, а также и других крупных городов могут отведать деликатесное веганское мороженое. В принципе любой, как живущий на одной улице с веганским кафе-мороженым, так и в нескольких часах езды от него в маленьком городке или даже на другом конце Планеты, в другой стране сможет приготовить свое мороженое по рецептам знаменитых кулинаров-веганов. Угостить им друзей или даже открыть свое мини кафе. Совсем недавно, в конце июля этого года, вышла новая книга Виилера дел Торо (основателя Wheellers Frozen Deserts) The Vegan Scoop, где он поделился 150 рецептами своего мороженого. Туда входят такие традиционные как: ванильное, с шоколадными чипами, кремовый пикан, дыневый щербет, а также экзотические с различными восточными пряностями и даже с морскими водорослями.
Эрика Баду, королева джазового пения соул и веган с 10 летним стажем (она стала вегетарианкой 20 лет назад) была чрезвычайно обрадована выходу книги Виилера дел Торо, сказав, что она не может дождаться момента, когда сможет попробовать эти рецепты, приготовив их дома. На снимке Вииллер дел Торо подарил ей свою книгу.
Книга: http://www.theveganscoop.com/

Otro (Веган) все записи автора Купить чернослив, курагу, изюм "Изабелла", кедровые орехи и кунжут самого высшего качества из доступных вам - всего по 200 грамм. Сухофрукты и орехи измельчить до кашицы в чоппере. Из массы ладонями сделать шарики и закатать их в кунжут. Можно использовать инжир, сушеные бананы и любые орехи. Но поверьте, что с кедровыми орехами получается круче всего. Вместо кунжута можно использовать мак. Время приготовления (я делала всё медленно, пытаясь вспомнить скорости человечества) - 15 минут. Шарики можно пару дней хранить в холодильнике. Кроме шариков на тарелке лежат трюфели. Это этичные конфетки - в них нет животных компонентов.

Otro (Веган) все записи автора Данный рецепт относится к тайской кухне, интересной, своеобразной, и в нём, прежде всего, может заинтересовать то, что орехи кешью перед использованием нужно вымочить в течение приблизительно 8 часов. Как следствие, они становятся похожими на молоденькие, приобретают слегка хрустящую свежесть, но и вкус их тоже не так сильно выражен. • 250 гр орехов кешью
• 4 ст. л. кокосовых сливок
• 300 мл овощного бульона
• 1 луковица
• 1 небольшой зеленый чили
• 1 палочка корицы
• 1 зубок чеснока
• 2 стручка кардамона
• 1 ст. л. кориандра
• 1 ст. л. семян кумина
• 0,5 ст. л. куркумы
• 3 листа лайма каффир
• 1 ст. л. растительного масла
• Чёрный перец, соль
Кешью замочить на ночь в холодной воде.
На разогретом масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости, добавить мелко нарезанный чили, семена кардамона, кориандра и кумина, размолотые в ступке, палочку корицы, куркуму и обжаривать, помешивая, еще 1 минуту. Влить в кастрюлю кокосовые сливки и овощной бульон (или равное по объему количество кокосового молока), довести до кипения и всыпать орехи и мелко нарезанные листья лайма. Накрыть, уменьшить огонь и тушить около 20 минут. Посолить, добавить чёрный перец, подавать с жасминовым рисом, отваренным на пару.

Otro (Веган) все записи автора • 350 гр тыквы
• 1 стакан коричневой чечевицы
• 0,3 стакана грецких орехов
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• 0,5 ч. л. зиры
• 0,5 ч. л. кориандра
• 0,5 ч. л. куркумы
• кайенский перец (по вкусу)
• 3 ст. л. оливкового масла, соль
Чечевицу замочить на несколько часов и отварить в небольшом количестве не подсоленной воды на медленном огне.
Грецкие орехи измельчить при помощи ножа или блендера и обжаривать на сухой сковороде 3-4 минуты.
В разогретое масло опустить зиру, молотый кориандр, куркуму и чеснок, нарезанный тонкими ломтиками, и обжаривать 1 минуту. Затем добавить мелко нарезанную луковицу и, постоянно помешивая, пассеровать ещё несколько минут. Тыкву нарезать небольшими кубиками, положить в сковороду и тоже слегка обжарить со всех сторон. Затем содержимое сковороды наполовину залить горячей водой, накрыть крышкой и тушить до готовности тыквы (15-20 минут). После чего в сковороду добавить отваренную чечевицу, подготовленные орехи, кайенский перец и соль. Всё аккуратно перемешать и потомить на очень медленном огне ещё несколько минут.

Otro (Веган) все записи автора 1 цуккини (тонкий и молодой)
шампиньоны,
брокколи,
морковь (брала все замороженное, на глаз, по щедрой горсти)
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. тыквенных семечек
2 маленьких свежих томата
1 ст.л. дижонской горчицы ("горчица горошком")

соль
перец
чесночный порошок (по желанию)

Рецепт рассчитан на 2 порции

Цуккини разрезать вдоль на 2 части, аккуратно удалить то, что с семечками. Две эти дольки положить на блюдо, плотно накрыть и поставить в микроволновку на 10 минунт на 600 w.

Тем временем в сковороде протушить грибы, капусту и морковь до консистенции - "надавить и раздавить" (придется периодически мешать и добавлять воды, мешать и т.п. по тексту)

Взять фольгу. И еще фольгу. Одну фольгу положить на другую (размером с 2 листа А4). Положить цуккини срезами вверх рядом, как близнецов. Смазать горчицей. Упаковать в каждую половинку начинку. Сверху положить томатные кружочки. Накрыть фольгой, защипить со всех концов, чтобы был увесистый такой сверточек - и на решетку на 25 минут (Т=170 по Ц., грилль+вентилятор). После 25-ти минут раскрыть верх, подставить под решетку гриля еще на 10 минут.

Otro (Веган) все записи автора понадобится:
баклажаны - 3 шт.
кабачки - 3 шт.
болгарский перец - 3шт.
морковка - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
помидоры - 4 шт.
соль и перец по вкусу
Всё режется квадратиками, кроме морковки, её надо натереть на крупной терке. И обжаривается на раст. масле.
Баклажаны отмачиваем в солёной воде 15 мин. Первым делом жарим лук и перец болгарский до полуготовности, затем к нему кидаем баклажаны, затем уже кабачки и морковку, солим и перчим по вкусу и в самом конце помидоры (можно заменить томатной пастой), и чеснок (чеснок через чеснокадавилку или мелко-мелко нарезать). Приятного аппетита!

Икра_Кабачковая (Веган) все записи автора

Котёнок был подброшен к офису.

 Товарищи, может вам, или знакомым-друзям нужен котёнок?

Кот. Возраст где-то 1,5 месяца, кушает все.

На новом месте быстро осваивается, игрун еще тот)

Москва.

Otro (Веган) все записи автора Давно известно, что самым небезопасным городом мира для любителей шуб уже много лет является Нью-Йорк. Особенно его самые приличные, фешенебельные районы, ставшие настоящим логовом для зоозащитников из умеренной зоозащитной организации PETA или радикальной ALF. Часто это становится неприятным сюрпризом для тех наших соотечественников, которые наивно полагают, что шуба является признаком особого "шика" или принадлежности к высшему классу. В результате они остаются с испорченными шубами, настроением и подорванной верой в либеральные американские ценности.

Судя по ролику, который представлен ниже, ситуация со временем стала только хуже. Неприятности ожидают любителей шуб прямо в аэропорту. В этом провокационном ролике (снят организацией «PETA» - Люди за справедливое обращение с животными), известная защитница животных Памела Андерсон спризывает не носить одежду из меха и кожи. Однако делает она это очень своеобразным способом. Памела Андерсон, одетая весьма откровенно, выступает в роли служащей таможни в аэропорту. Она не пускает на самолет тех, кто одет в кожу или меха, а с некоторых пассажиров срывает недопустимую, на взгляд борцов за права животных, одежду. Акция проводится под слоганом «Жестокость не летает».

«PETA» планировала транслировать видео во всех аэропортах США. Однако телесеть американских аэропортов, входящая в «CNN», отказалась показывать откровенный ролик с Памелой Андерсон, поскольку в нем демонстрируется насилие, способное негативно повлиять на детскую психику. Тем не менее, организация собирается бороться за разрешение на показ своего видео. По некоторым сведениям, разрешение на показ ролика удасться получить в ближайшее время.

Otro (Веган) все записи автора Миндальное молоко.
Кто бы мог подумать, что миндальное молоко домашнего приготовления такое вкусное!
Белое-белое как коровье и с пеной. А если добавить на стакан чайную ложку сиропа агавы и немного ванильного экстракта, то вообще не оторвешься. С ним можно приготовить утренние мюсли или добавить в кофе, вообще использовать в любом рецепте вместо животного молока.
Оказывается и сделать его предельно просто:
замочил орехи в воде, через полсуток поместил их в блендер, добавил 2,5 части воды и нажал на кнопку. Процедил молоко в кувшин, а оставшаяся после процеживания мякоть пойдет на приготовление торта.
Тут тебе и кальций, который кстати остается в нашем организме - не так как в случае с коровьим молоком, приводящем к дефициту кальция в костной системе , тут тебе и белок, и витамины, и противораковый компонент аргинин, в то время как коровье молоко часто является причиной возникновения и развития раковых заболеваний.

Производство орехов и орехового молока прекрасны на всех своих этапах.
За стаканом белой, вкусной и целительной жидкости не стоит бойня, тоска и боль коровы-матери, страх и смерть теленка. Оно не является причиной эрозии почвы и загрязнения окружающей среды (Молочные фермы зоны Лос Анжелеса загрязняют воздух и воду больше чем все транспортные средства этого района.)


Все начинается с зерен, деревьев, цветов. Затем сбор урожая, приготовление молока, мороженого, сыра...
Молоко можно делать не только из миндальных орехов. Для него подойдут фундук, бразильские орехи, семена конопли, овес,...
Надо только попробовать.


Ради спасения невинных животных, ради спасения нашей Планеты, ради красоты на Земле и ради нашего собственного здоровья:


ЗАМЕНИМ ФЕРМЫ НА САДЫ

Otro (Веган) все записи автора Гери Франсион, заслуженный профессор права Университета Раткерс (Rutgers University) дает интервью на эту тему.
Профессор Гери Франсион (Gary Francione) 20 лет назад начал первым в США преподавать Теорию о Правах Животных студентам, изучающим право. Он веган, любит животных, и наиболее примечательно, что у него в доме живут 5 собак.


Совершенно очевидно, что Гери Франсион любит собак, и не только своих собак, надо сказать, что он любит всех домашних (и не домашних) животных. По его словам вряд ли кто-еще любит так своих собак, как он и его подруга жизни. Но это не меняет его убеждения в том, что домашние животные не вписываются в мир человека.


Он считает, что мы не имеем права на одомашнивание, разведение и на владение животными: как для использования их в пищу - так и для использования их в качестве наших компаньонов.


"Домашние животные-компаньоны не являются ни реальной частью мира человека - ни реальной частью мира животных. Они обречены на существование в условиях полной зависимости от нас и в условиях риска пострадать от окружения, которое они мало понимают.
Мы плодим их в направлении, чтобы они были послушны и услужливы, обладали характеристиками, привлекательными для нас, но зачастую вредными для них самих.
Бесспорно, в определенном смысле мы обладаем возможностью делать их счастливыми, но наши взаимоотношения никогда не будут естественными. Они - пленники в нашем мире, невзирая на то, как мы к ним относимся."


Что касается тех животных, которые уже принесены в наш мир, профессор Франсион убежден: "мы находимся в моральным долгу перед ними и обязаны позаботиться о них, потому что это мы, люди, кто одомашнил их и сделал их полностью зависимыми от нас".
Но в идеальном мире должно быть искорено такое явление как домашнее животное-компаньон.


В интервью, данном корреспонденту Радио Нидерландов, Гери Франсион говорит:
"мы приносим животных в наш мир, где они беззащитны, они не могут жить по нашим законам и не могут жить по своим. Они живут в своего рода промежуточном мире."
На заявление, что мы относимся к своим четвероногим друзьм хорошо и с любовью, ответом было:
"Некоторые из нас действительно относятся к ним очень хорошо, но большинство НЕТ.
Большая часть животных-компаньонов заканчивает жизнь не в том доме, куда их поместили изначально: их сдают в шелтер, отвозят к ветеринару для усыпления или попросту выбрасывают на улицу..."


Как быть с такой ситуацией, когда для отдельных людей их кот или ослик - единственные друзья на свете? Может ли нужда или одиночество оправдать приручение или владение животным? Гери Франсион отвечает....

Saturday, September 5, 2009
Интервью Гери Франсиона Нидерландскому Радио


Корреспондент радио: Казалось бы, что мы обладаем естественным правом на владение домашними животными. Однако подождите, Гери Франсион, профессор права в Университете Раткерс, высказывает другое мнение.


Профессор Франсион: У нас нет никакого морального права на владение животными. Мы не можем оправдать приручения животных как для употребления их в пищу, так и для использования их в качестве наших компаньонов.


Корреспондент радио: Перед началом интервью мы слышали многоголосый лай на вашем конце провода. У Вас есть домашние животные?


Профессор Франсион: Конечно есть. Мы обязаны позаботиться о тех, кого мы принесли в этот мир. Мы спасли из шелтера всех наших собак, каждая попала туда в силу трагических обстоятельств. Мы считаем их "беженцами", потерявшими дом. Каждая из них бы погибла, если бы мы не приняли их к себе. Я рад тому, что они живут с нами. Мы их бесконечно любим, и они чрезвычайно обогащают нашу жизнь. Но если бы сложилась такая ситуация, что на Планете остались только 2 собаки, и вопрос стоял бы в том, дать им возможность принести потомство, чтобы люди могли продолжать иметь собак-компаньонов, или нет, то моим ответом бы было однозначное: НЕТ.
Корреспондент радио: Как быть с такой ситуацией, когда для отдельных людей их кот или даже ослик - единственный друг на свете? Может ли нужда или одиночество оправдать приручение или владение животным?


Профессор Франсион: Нет. Подобно тому как например в 1840 е годы в Америке для кого-то их раб или рабыня были единственным другом, это не могло бы служить оправданием для рабства. Для некоторых людей их рабы были самыми близкими друзьями на свете, оправдывается ли рабство такими ситуациями? Конечно нет.


Многие считают, что да, мы жестоко обращаемся с коровами, свиньями, курами. Но наши животные-компаньоны это другое дело... Мы к ним относимся по-другому, и обращаемся с ними хорошо.


Некоторые из нас действительно относятся к ним хорошо, но большинство из нас НЕТ! Большая часть животных заканчивают свою жизнь не в том доме, куда их поместили изначально: многих отправляют в шелтеры, отвозят к ветеринару для усыпления, или просто выбрасывают на улицу.


Я считаю, что в вопросе с животными-компаньонами присутствует фундаментальная проблема: животные попросту не созданы для проживания с человеком. Они - животные, мы - люди. Вернее мы - человекообразные животные, они - не человекообразные животные. Наш мир для них чужд и не знаком.


По моему мнению проблема одомашнивания животных состоит в следующем: мы берем животных и помещаем их в мир, где они беззащитны. Они не живут по нашим законам и не могут жить по своим законам, они живут в каком-то промежуточном мире.


Как например мои собаки полностью зависят от меня во всем: есть ли у них в мисках еда, есть ли у них в чашке вода, есть ли место для сна... Они живут постоянной надеждой, что я не буду чересчур занят, чтобы погулять с ними, дать им еду, налить воду - они в полной зависимости от меня, в течение всей их жизни.


Некоторые считают, что собаки неврастеничны. На это есть своя причина. Они проявляют признаки неврастении попросту потому, что они не совсем вписываются в наш образ жизни. Мы обожаем их и стараемся, чтобы у нас с ними складывались хорошие отношения, но это не всегда получается. Им не всегда нравится то, что мы хотим от них. Это не всегда в их интересах.


Конечно, для них лучше жить с заботливым человеком, чем на улице, но в широком смысле практика содержания животных-компаньонов не отвечает истинным интересам животных.

Otro (Веган) все записи автора Бассейн для дельфина - это клетка. Эти динамичные, подвижные животные, которые в природных условиях формируют сложные социальные группы, не могут вести нормальную жизнь в неволе. Отсюда - кампания Всемирного общества защиты животных (World Society for the Protection of Animals, WSPA), цель которой – прекращение деятельности любых аттракционов с участием дельфинов.

Уровень смертности и поведенческие отклонения дельфинов в неволе доказывают, что недостаток стимулов вызывает у них стресс. Вялое плавание по кругу, - вот лишь один признак того, что животные страдают от скуки и психологического расстройства.

Пространство – еще одна важная проблема: как правило, бассейны невероятно тесны для этих больших и подвижных животных, которые на свободе проплывали бы по 50 миль в день. Неглубокие воды бассейна выставляют нежную кожу дельфинов солнечным лучам, вызывающим болезненные ожоги.

Тренеры, отказывая дельфинам в пище, принуждают их к многократным и неестественным трюкам на потребу публики. Голод заставляет дельфинов пренебрегать своими самыми основными природными инстинктами. Их приучают даже выбрасываться на берег бассейна, несмотря на опасность выполнения этого противоестественного для дельфинов трюка.

Зрители шоу дельфинов далеко не всегда осознают, что широко разрекламированная «улыбка дельфина» вовсе не отражает эмоционального состояния животного. Это просто форма его рта.

Умирать ради развлечения

Уже сейчас на территории США существует масса развлекательных аттракционов с участием дельфинов. Число подобных «шоу» растет и на Карибских островах, в Мексике и Латинской Америке.
Они создают спрос на живых дельфинов, большинство их которых пойманы во время кровавой охоты. В результате проведения варварской охоты на дельфинов, включая и эту индустрию в Японии, сотни животных, которых выбраковали из «товара» для продажи живьем, оказываются забитыми на мясо.

Многие дельфины так и не могут оправиться от травмы, перенесенной во время поимки. Из тех, кто всё же сумел выжить, 53 % умирают в течение трех месяцев после помещения в неволю. Пойманные дельфины умирают от кишечных заболеваний, болезней вызванных стрессом, а также от отравления хлором.

Стресс дельфинов; безопасность человека

Программы «плавание с дельфинами» не могут гарантировать безопасность людей, которые контактируют с животными, даже выращенными в неволе.

Эти мощные животные очень часто испытывают стресс из-за вынужденного пребывания в ограниченном пространстве. Поэтому неудивительно, что взаимодействуя с дельфинами в неволе, люди могут получать повреждения, включая переломы конечностей.

Протестуйте против содержания дельфинов в неволе

- Никогда не посещайте аттракционы с участием морских млекопитающих. Сам факт содержания животных в неволе является нарушением условий их жизни.

- Вместо этого посещайте туры «наблюдения за дельфинами» в природе. Насладитесь созерцанием свободных дельфинов в море, в их естественной среде обитания. Грамотно организованный тур не включает никакого вмешательства в жизнь дельфинов на воле.

- Если Вы заметили какие-либо шоу с участием дельфинов в неволе или «плавание с дельфинами», сообщите об этом нам по адресу wspa@wspausa.org. Некоторые аттракционы могут выглядеть вполне гуманными, но получив Ваше сообщение, мы бы смогли это проверить.