Цитата сообщения lorine Пирожное английское. Рецепт праздничной выпечки.

Пирожное английское. Рецепт праздничной выпечки.



Продукты для пирожного:

4 столовых ложки масла,
0,5 стакана сахара,
3 яйца,
цедра с 0,5 лимона,
0,5 стакана изюма,
0,25 стакана миндаля,
0,75 стакана муки,
0,5 столовой ложки масла.

Для приготовления пирожного

4 столовых ложки масла разотрите добела, добавьте, не переставая растирать сахар, 3 желтка, цедру лимона, изюм, толченый миндаль, взбитые белки, муки (чуть меньше стакана).

Влейте тесто для пирожных в форму для выпекания, смазанную маслом и застеленную бумагой для выпекания.

Форму с тестом для пирожных поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте корж до образования румяной корочки. Когда корж будет готов, разрежьте его острым ножом на 12 – 14 пирожных.

Готовые пирожные можно украсить сахарной пудрой, свежими ягодами или дольками апельсинов.

Приятного аппетита!
Источник