Голубцы являются одним из самых популярных блюд в украинской и русской кухне. Для их приготовления можно брать любую начинку: мясную, овощную или грибную. Из множества рецептов можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Я предлагаю вам три самых лучших рецепт голубцов.  

Подробные рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2205-ochenj-vkusnihe-domashnie-golubcih.html

Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд. Их жарят, запекают в духовке, тушат, добавляют в салаты или начинки. Вкусными получаются маринованные баклажаны как грибы. Рецептов много и выбрать можно именно тот, который вам больше всего понравился.

 

Я хочу вам предложить рецепт рулетиков из баклажанов с овощами. Готовятся они просто, но получаются вкусными. Их можно включать как в праздничное меню, так и в повседневное. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

два длинных баклажана,  

майонез - 30-40 г,

два помидора, 

укроп - несколько веточек,

два болгарского перца,

два зубчика чеснока, 

соль по вкусу, 

растительное масло для жарки.

Время приготовления: 30 минут. 

Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт рулетиков из баклажанов: https://yaumnica.ru/zakuski/2196-ruletiki-iz-baklazhanov-s-ovothami.html 

Фаршированный перец является одним из самых любимых и популярных овощных блюд. Существует немало вариантов его приготовления. Фаршировать можно рисом, фаршем, грибами или овощами. Это уже как кому нравится.

 

Я хочу вам предложить пять самым лучших и вкусных рецептов фаршированного перца. 

Подробные рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2190-vkusni...annihyj-bolgarskiyj-perec.html

Есть или не есть после шести – дилемма, с которой сталкивается любая женщина, решающая похудеть. Да, отказ от ужина, который кто-то из древних мудрецов советовал отдать врагу, – отличный способ заставить тело избавляться от отложенных килограммов, но вот кто-то ложится спать поздно, кто-то испытывает дискомфорт от пустого желудка. Что бы такое съесть во время вечерней трапезы, чтобы не поправится?

 

Диетический ужин – это…

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2141-dieticheskiyj-uzhin-na-vashem-stole.html

В летнее время большой популярностью пользуются блюда из овощей. Существует немало рецептов приготовления этих блюд, в том числе, и овощных закусок. Можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит. 

 

Я хочу вам предложить приготовить маринованные баклажаны с чесноком. Готовятся они просто и уже через сутки их можно подавать к столу. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

два баклажана среднего размера,

одна большая репчатая луковица,

три чесночных зубчика,

одна чайная ложка сахарного песка,

одна чайная ложка соли,

свежая петрушка,

две столовые ложки растительного масла,

одна столовая ложка уксуса 9 %.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить маринованные баклажаны быстрого приготовления: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2086-vkusni...e-baklazhanih-s-chesnokom.html

Помидоры на зиму – это самый популярный вид заготовок. Заготовить их можно по-разному. Одним нравятся вяленые помидоры, а другим – маринованные. Можно приготовить домашний томатный сок. Часто помидоры добавляют при приготовлении различных салатов на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт помидоров в собственном соку. Они получаются очень вкусными и дополнят любое блюдо. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

помидоры разного размера.

 

На три литра готового томатного сока:

пять столовых ложек соли, 

шесть столовых ложек сахарного песка, 

по 5 горошин душистого и черного перца, 

6 штук лаврового листа.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт помидоров на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/1972-pomidorih-v-sobstvennom-soku.html

Томатный сок не только вкусный, но еще и очень полезный. В нем содержится немало витаминов и полезных веществ. Летом его приготовить проще всего, пропустив помидоры через соковыжималку. Многие хозяйки заготавливают его и на зиму. Томатный сок на зиму можно заготовить с мякотью или без нее. 

 

Я часто заготавливаю этот сок. Сок с мякотью я использую для приготовления первых блюд и приправ. Я хочу вам предложить очень простой и вкусный рецепт томатного сока на зиму без мякоти. Стаканчик такого сока пополнит в зимнее время организм всеми необходимыми витаминами. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

 

Итак, для приготовления сока нам будут нужны вот эти ингредиенты:

пять килограммов спелых помидоров,

одна столовая ложка с горкой соли,

три столовых ложки сахарного песка,

несколько лавровых листиков,

несколько горошин черного перца.

Время приготовления: 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить томатный сок в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/1900-vkusnihyj-tomatnihyj-sok-na-zimu.html

Маринованные помидоры – это самая популярная заготовка на зиму. Существует немало вариантов их приготовления. В зимнее время они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Их можно подавать к различным блюдам или в качестве закуски. 

 

Я хочу вам предложить рецепт маринованных арбузных помидоров. Арбузные томаты ничем не отличаются от простых помидоров. Отличаются они только полосатым видом. Поэтому их и называют арбузными. Мне нравится мариновать помидоры на зиму с луком. Эти помидоры я мариновала таким же способом.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

помидоры,

2 ст. ложки сахара,

1 ст. ложка с горкой поваренной соли,

1 ст. ложка столового уксуса 9%-ного,

4-5 горошин черного перца,

3-4 средних лаврового листика,

3-4 колечка горького красного перца,

пять штук гвоздики,

несколько луковых колечек. 

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные маринованные помидоры на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/1889-marinovannihe-arbuznihe-pomidorih-na-zimu.html

Помидоры «Черный принц» - это обычные помидоры продолговатой формы небольшого размера. В их окрасе сочетается цвет бордо с черными оттенками. Они очень вкусные и ароматные. Если заготовить их на зиму, то он станут отличным украшением праздничного стола. 

 

Давайте и мы заготовим эти помидоры на зиму и порадуем своих родных. Эти помидоры я консервировала с луком. Они получились очень вкусными. Теперь этим рецептом хочу поделиться и с вами.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

на литровую банку:

помидоры,

неполная столовая ложка сахарного песка без горки,

треть столовой ложки соли,

треть столовой ложки столового 9-% уксуса,

три-четыре лавровых листика, 

пять-семь горошин душистого перца,

пять-шесть штук целой гвоздики,

одна луковица. 

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт с фото маринованных помидоров: https://yaumnica.ru/zagotovki/1887-marinovannihe-pomidorih.html

Пробовали ли вы приготовить вяленые помидоры? Это изысканное блюдо пришло к нам из Италии. Вяленые помидоры являются важным ингредиентом средиземноморской кухни. Они используются в мясных и рыбных блюдах, различных подливах, соусах, добавляются в тесто при выпечке некоторых сортов белого хлеба. Лучшими вялеными помидорами считаются те, которые были высушены на солнце. Но учитывая климатические условия нашей страны, лучше всего приготовить их в духовке.

 

Давайте и мы попробуем сделать вяленые помидоры. Ведь в них сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы, которые так необходимы нашему организму в зимний период. Готовятся они не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. 

 

Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:

около килограмма спелых помидоров,

четыре столовых ложки оливкового масла для заливки, 

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу,

смесь сухих трав (розмарин, петрушка, укроп, тимьян, орегано) по вкусу.

Время приготовления: 24 часа.

Все нужные ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вяленые помидоры в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/1878-vyalenihe-pomidorih-v-dukhovke.html

Курица является частым ингредиентом при приготовлении многих блюд. Используются все ее части: бедрышки, голени, грудка, крылышки, окорочка. Блюда из курицы получаются вкусными и полезными. Рецептов их приготовления немало и выбрать можно именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я хочу вам предложить приготовить куриные голени, тушеные с овощами. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина.

Вот список ингредиентов, которые нам будут нужны:

около одного килограмма куриных голеней,

три средних баклажана,

три помидора среднего размера,

два больших болгарских перца,

одна средняя репчатая луковица,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

масло растительное.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить куриные голени на сковороде: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/1753-kurinihe...e-s-ovothami-na-skovorode.html

Картофельные котлеты – это самое простое и быстрое блюдо. Такие же вкусные, как и мясные котлеты. Их можно приготовить с разной начинкой или без нее. Рецепты приготовления этого блюда разнообразны.

 

Я хочу вам предложить самый простой рецепт картофельных котлет. И если вы не знаете, что приготовить на ужин, то это именно то, что вам нужно. Да и готовятся они быстро и просто.

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

два яйца,

около килограмма картофеля,

одна чайная ложка соли,

две-три столовых ложки пшеничной муки,

50 г масла сливочного,

черный молотый перец (по желанию),

масло растительное для жарки.

Время приготовления: 30 минут.

Все ингредиенты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусное овощное блюдо: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/1751-prosti...eljnihe-kotletih-iz-pyure.html

Картофельные зразы представляют собой пирожки, изготовленные из картофельного пюре. Готовятся они с начинкой: грибной, мясной или овощной. Их еще называют овощными котлетами.  Самыми популярными являются зразы с фаршем и яйцом.

 

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, зразы – это именно то блюдо, которое вам нужно. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для приготовления начинки:

0,5 кг мясного фарша,

два яйца,

три средние репчатые луковицы,

четыре ложки масла растительного,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

приправа хмели-сунели по вкусу.

 

для приготовления картофельного пюре:

0,8 кг картофеля,

две столовые ложки просеянной пшеничной муки,

одно яйцо,

по вкусу соль.

 

панировочные сухари,

несколько веточек свежей зелени.

Время приготовления: 1 час.

Все ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные зразы: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/1747-kartofeljnihe-zrazih-s-farshem.html

Запеканка – это простое блюдо, которое готовится легко и просто. Существует немало рецептов этого блюда: творожная запеканка, мясная и овощная, с макаронами и фаршем. Выбирай любую, какая больше всего понравится. 

 

Я хочу вам предложить рецепт запеканки с курицей. Сытная и вкусная – это отличный ужин для всей семьи. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

четыре куриных филе,

два-три баклажана среднего размера,

четыре-пять средних помидоров,

150 г сыра твердых сортов,

пару чесночных зубчиков,

свежая зелень укропа,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

масло растительное для жарки. 

Все продукты мы подготовили. Теперь сам пошаговый фото рецепт вкусной запеканки:

Салат из капусты является самым распространенным и любимым блюдом, особенно для тех, кто следит за своей фигурой. Его можно приготовить по-разному: с овощами, фруктами, ягодами, отварным мясом или куриным филе. Обычно такие салаты заправляются растительным маслом или сметаной.

 

Я хочу вам предложить приготовить этот салат с кукурузой. Салат получается вкусным и диетическим. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты:

одна банка консервированной кукурузы,

0,5 кг белокочанной или китайской капусты,

два свежих огурца,

три яйца,

соль по вкусу, 

масло оливковое для заправки,

веточка свежей зелени укропа или петрушки для украшения.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь готовим вкусный капустный салат:

Лето и осень дарят нам возможность пополнить свой организм всеми необходимыми витаминами и полезными веществами. Ягоды, фрукты и овощи – это именно то, что нужно для здоровья в летне-осенний период. Овощные и фруктовые  салаты, десерты с ягодами, блюда из овощей – это не весь перечень, что можно приготовить в осенний период. 

 

Я хочу вам предложить простой, быстрый и очень вкусный рецепт овощной закуски. Готовится она легко. Ее можно подать к мясным или рыбным блюдам. Она станет отличным дополнением к шашлыку. 

 

Итак, для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

три спелых помидора среднего размера,

три средних свежих огурца,

пять-шесть долек чеснока,

немного свежей кинзы,

небольшой пучок свежего укропа,

пучок свежей зелени петрушки,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

зира по вкусу.

Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт закуски:

Винегрет является самым популярным блюдом в русской кухне. Часто этот салат готовят на новогодний стол. Главным ингредиентом этого блюда являются овощи. И чаще всего – это отварные овощи. 

 

Я хочу вам предложить рецепт винегрета с запеченными овощами и с курицей. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

две свеклы большого размера,

две средних моркови,

масло оливковое по вкусу, 

три средних картофелины, 

одна столовая ложка укропа сушёного, 

один стакан квашеной капусты, 

0,3 кг копчёной курицы, 

пять-семь стеблей зелёного лука, 

пять веточек свежего укропа, 

соль по вкусу, 

горсть клюквы для подачи. 

 

для заправки:

треть стакана клюквы, 

свежемолотый чёрный перец, 

половина стакана масла оливкового, 

две с половиной столовых ложек жидкого натурального меда, 

одна столовая ложка горчицы с зёрнышками,

соль по вкусу. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить салат винегрет с копченой курицей:

Консервированные огурцы и помидоры – это «спасательный круг» в зимнее время. Их можно подавать к различным блюдам. Консервированные огурцы можно добавлять в разные салаты, как, например, оливье или винегрет. Приготовить рассольник и другие первые блюда. Соленые огурцы и помидоры – это главная закуска на праздничном столе, в том числе, и новогоднем. Заготовить огурцы на зиму можно по-разному.

 

Я хочу вам предложить оригинальный рецепт консервированных огурцов на зиму с зеленым горошком. Получается ассорти для оливье – главного блюда новогоднего стола. Многие считают, что консервировать зеленый горошек в домашних условиях невозможно. Но это не так. Во всяком случае, я использовала данный рецепт для заготовки огурцов с горошком и банки отлично хранились у меня при комнатной температуре в темном месте.

 

Итак, чтобы заготовить огурцы на зиму в банках с горошком, нам будут нужны вот эти ингредиенты:

расчет идет на литровую банку огурцов:

огурцы среднего размера,

стручки зеленого горошка, 

350 г воды,

одна столовая ложка соли без горки,

две столовых ложки сахарного песка,

полторы столовых ложки 9%-ого столового уксуса,

чеснок по вкусу,

несколько штук гвоздики,

три-четыре лавровых листика, 

черный перец горошком,

свежая зелень укропа. 

Теперь начинаем консервировать огурцы пошагово: