Êèø ñ áåêîíîì è ïàðìåçàíîì
|
|
Ïÿòíèöà, 20 Ìàðòà 2015 ã. 22:47
+ â öèòàòíèê
Bessonova âñå çàïèñè àâòîðà

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî
ßéöî - 1 øò;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ãðàìì;
Õîëîäíàÿ âîäà - 3 ñò.ë;
Ñîëü - ùåïîòêà;
Ìóêà - 200 ãðàìì;
Äëÿ íà÷èíêè
Áåêîí - 200 ãðàìì;
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò;
ßéöà - 3 øò;
Ñëèâîê - 200 ãðàìì;
Ñîëü - ùåïîòêà;
Ñûð - 100 ãðàìì
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ìàðãàðèí íóæíî ðàçìÿã÷èòü,âìåøàòü ê íåìó âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà .
2.Çàìåøèâàåì òåñòî. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê è íà÷èíàåì äåëàòü íà÷èíêó.
3.Ëóê íàðåçàåì äîñòàòî÷íî êðóïíî.
4.Áåêîí íàðåçàåì êâàäðàòèêàìè.
5.Ëóê è áåêîí îáæàðèâàåì äî ðóìÿíîãî ñîñòîÿíèÿ.
6.Êðóïíî ðåæåì ïàðìåçàí.
7.Áåðåì ôîðìó,äîñòàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì åãî ïî äíó ôîðìû,äåëàÿ áîðòèêè.Ñòàâèì ôîðìó â äóõîâêó ,ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ,íà 10 ìèíóò.
8.Äåëàåì çàëèâêó.Ñìåøèâàåì ÿéöà ñî ñëèâêàìè.
9.Äîñòàåì ôîðìó èç äóõîâêè,âûêëàäûâàåì áåêîí ñ ëóêîì,ñâåðõó êëàäåì ñûð.
10.Çàëèâàåì âñå ñëèâî÷íî-ÿè÷íîé ñìåñüþ è âûïåêàåì åùå ìèíóò 30 ïðè 180 ãðàäóñàõ.
Ìåòêè:
áåêîí
ïàðìåçàí
êèø
ïèðîã
îòêðûòûé ïèðîã
Ïðîöèòèðîâàíî 26 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 12 ïîëüçîâàòåëÿì
-
12
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
26
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-