Свинина гриль на луковой подушке

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 11:15 + в цитатник

gras48 все записи автора

700г. свинины(шея)

2 апельсина

1 ст.л. меда

1 ст.л. горчицы

соль

перец свежемолотый черный

оливковое масло

3 крупные красные луковицы

Делаем маринад:

Смешаем масло, горчицу, мед, сок апельсинов,соль, перец. Перемешиваем и выкладываем в маринад мясо, даем промариноваться 2 часа в холоде, далее разогреваем духовку до 190С на функции гриль, выкладываем мясо на решетку, берем оставшийся соус и выливаем в форму, выкладываем кольца лука и вниз под мясо в духовку,оставляем на 40 минут, после делаем температуру 220С и еще оставим на 15 минут. Мясо нежное, сочное, пикантное.

Приятного аппетита!

Татьяна Бабенко

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса