у меня волосы пачкаются в зависимости от жирности кожи,
а жирность кожи зависит в свою очередь от гормонального фона.
раньше я мыла волосы каждый день, так как кожа (и на лице, и на голове) была очень жирная.
сейчас, во время беременности, гормональный фон поменялся и кожа стала нормальная, голову можно мыть раз в 2-3-4 дня - волосы не пачкаются так быстро. Иногда мою и чаще - каждый день, если требуется укладка.
вообще, у меня все - и косметологи, и дерматологи, когда я к ним обращалась по поводу проблем с кожей раньше - спрашивали, а что у вас с женскими половыми гормонами, наблюдаетесь ли вы у гинеколога-эндокринолога? если с половыми гормонами нарушения, то это может отражаться на состоянии и здоровье кожи.
во время беременности всё прошло само собой - кожа стала идеальной. и ногти, кстати, тоже.

а по поводу того, что если часто моешь голову, то будут выпадать волосы - ерунда это всё. если пользоваться хорошим подходящим шампунем, то наоборот, он ещё и ухаживать должен.
для волос вреднее воздействия фенов, утюжков, термобигудей я думаю...