А я бы вместо красного перца добавила помидорчика в той же пропорции,и обязательно поливала перед употреблением лимоном!
Не могу морепродукты без лимона есть.

Свежие я редко вижу в магазинах, чаще это замороженные большие мидии, на половинке скорлупы.

Я готовлю так - размораживаю, заливаю лимонным соком с белым вином, они у меня с полчаса-часик маринуются.

За это время жарю лучок мелко-мелко нарезанный, укроп и помидорку. При том лук подсаливаю, потом добавляю остальное.

Укладываю эту смесь на мидии, посыпаю тертым сыром и в духовку минут на 10. Вот.