Это летнее блюдо мы назвыаем соляночка. Начинаем делать с первыми баклажанами и кабачками и продолжаем в течении всего лета, но ещё добавляем одну картошечку крупненькую.
В жару можно и без мяса, как самостоятельное блюдо. При необходимости - это гарнир.