-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в visualize

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2026

Печём куличи и паски. Рецепты разной сложности

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые и заварные, парадные и шоколадные, фруктовые и пряные, монастырские и царские – рецептов пасок не счесть, но все они – непременный атрибут пасхального пира, символ воскресения Христова и очищения человечества от греха.

Кулич или паска – разные названия одного и того же – высокого сдобного обрядового хлеба, который пекут только один раз в году к светлому празднику Пасхи.По обычаю, выпечкой занимаются в Страстную пятницу и готовят небольшие пасочки для каждого члена семьи и один-два крупных кулича для всех. Пасхальные куличи, как и торжественный стол в целом, должны быть украшены как можно более богато: узорами из теста, сладкой глазурью и разнообразными посыпками.

Есть обрядовую сдобу принято только после освящения в церкви, и это едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. Также сладкой выпечкой принято угощать родных, знакомых и вовсе незнакомых людей.

Читать далее...

Метки:  

Оригинальный способ покрасить яйца

Пятница, 30 Марта 2012 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы все еще красите яйца по-старинке?
Забудьте об этом :)
Вот отличный способ.
Обматываете куриное яйцо в галстук, связываем нитками и варим минут 15.
Все, шедевр готов.


Оригинальный способ покрасить яйца (4 фото)

Далее

Метки:  

Накрываем стол на Пасху: лучшие домашние рецепты

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 18:35 + в цитатник

Пасхальный столСветлый день Пасхи - это праздник, который объединяет семью, когда люди собираются за одним столом и говорят друг другу все хорошие теплые слова, что до этого момента не успели сказать вслух. А особенно этот праздник радует детей - еще бы, с утра в корзинках лежат яркие раскрашенные яйца и маленькие пасочки, торжественно звонят церковные колокола, а за завтраком можно весело биться крашанками и победить даже папу. А сам процесс изготовления писанок и крашанок на подарок родственникам, в котором ваши детки с удовольствием примут участие! И ни с чем нельзя сравнить эту праздничную атмосферу, когда в доме пахнет сладким ароматным тестом, и мы с нетерпением ждем, когда же, наконец, будет готова первая паска, чтобы украсить ее глазурью.

далее

Метки:  

Символика пасхального стола

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 18:30 + в цитатник

ПАСХА - СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ

(4 апреля 2010 г.)

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Да возрадуется всякий любящий Бога сему светлому празднику.

Да внидет верный слуга в радость господина.

Да поспешит носивший бремя поста за прибылью.

Пребывавший в трудах с первого часа пусть получит ныне справедливую плату.

Явившийся в третьем часу пусть празднует с благодарением сей праздник.

Явившийся лишь в шестом часу пусть приблизится без страха: ему не причинят вреда.

Промедливший до девятого часа пусть придет без колебаний.

И работавший с одиннадцатого часа пусть не стыдится: Господь щедр.

Он принимает последнего, как первого, Он покоит работавшего с одиннадцатого часа так же, как и принявшегося за труды с рассвета. И милостив к последнему, щедр к первому. Первого одаривает, последнему являет Свою благодать. Он смотрит не только на дела, он прозревает побуждения сердца.

Приобщитесь же все к радости Господа вашего, первые и последние, получите свою плату...

Подвижники и нерадивые, празднуйте сей день. Постившиеся и не постившиеся, услаждайтесь сегодня. Стол накрыт, придите же, оставив сомнения. Тучный телец подан, насыщайтесь все, присоединяйтесь к пиру веры, черпайте сокровища милосердия...

Пусть никто не оплакивает свои грехи: прощение восстало из гроба.

Пусть ни один человек не боится смерти: смерть Спасителя освободила нас.

Он сокрушил смерть, когда она держала Его в плену, Он лишил силы ад, сойдя в преисподнюю.

Предсказано Исаией: ад содрогнулся при виде Его, Содрогнулся, ибо был раздавлен; вкусил горечи, ибо вкушал сладость. Поглотил тело и вдруг встретился с Богом. Поглотил видимое, и был сотрясен невидимым.

Смерть, где твое жало? Ад, где твоя победа?

Христос воскрес, и ты раздавлен. Христос воскрес, и демоны сокрушены. Христос воскрес, и ангелы ликуют. Христос воскрес, и жизнь царствует. Христос воскрес, и мертвые исторгнуты из гробов. Ибо Христос, воскресший из мертвых, сделался начатком усопших.

Ему слава и держава во веки веков.

Аминь.

(СЛОВО ОГЛАСИТЕЛЬНОЕ НА ПРАЗДНИК ПАСХИ Святителя Иоанна Златоуста)

далее

Метки:  

Самая вкусная паска, или Девять секретов приготовления паски

Дневник

Среда, 31 Марта 2010 г. 23:46 + в цитатник

1. Продукты Кулич

Творог - 1,5 кг

Сахар песок – 500 г

Яйца – 5 штук

Масло сливочное несоленое – 500 г

Сметана – 200 г

Ванилин – 1 пакетик

Изюм светлый – 200 г

Миндаль или грецкий орех – 100 г (по желанию)

Цедра 1 лимона

далее

Метки:  

Что и как положить в пасхальную корзину

Дневник

Вторник, 30 Марта 2010 г. 14:55 + в цитатник

Предпасхальные дни нельзя спутать ни с чем. Ведь только сейчас на улицах можно встретить толпы радостных людей с корзинками, в которых заготовлены и освящены для праздника разные вкусности. 

Великий пост закончен, наступает Светлое Христово Воскресенье  и к первой трапезе в честь  победы жизни над смертью надо тщательно подготовиться.


Главными атрибутами праздничного застолья, с которыми и ассоциируется Пасха, являются специальный хлеб и крашеные яйца.  Именно они явлются главным украшением пасхальной корзины. 

Яйцо издревле считается  символом торжества жизни. Являя  собой неодушевленный предмет, оно  все же способно произвести на свет живого птенчика. 

Согласно преданию, Мария Магдалина, узнав о чудесном воскресении Христа, направилась  с этой новостью к римскому императору Тиберию. Поскольку в императорский  дворец без подарков ходить было не принято, бедная женщина взяла с  собой простое куриное яйцо. Подношение было чрезвычайно простым, но в то же время несло в себе глубокий символический смысл. Тиберий принял дар и выслушал новость, но не поверил словам Марии Магдалины. Удивленный правитель ответил, что воскресение человека из мертвых настолько же невозможно как и белому яйцу стать красным. В тот же самый миг подарок Марии сделался якро-красным. 

далее

Метки:  

Пасха. Как провести Страстную неделю.

Дневник

Вторник, 30 Марта 2010 г. 14:51 + в цитатник

Пасху, как и все  большие религиозные праздники  принято отмечать с семьей. Считается, что это укрепляет отношения  между родственниками и поддерживает их связь.

Есть у Воскресения  Христова ряд традиций и обрядов, выполнение которых собирает вместе всю семью.


Предшествует Пасхе  Страстная неделя, в память о последних днях Христа. Пост в эти дни особенно строг. И касается он не столько пищи, хотя не оскоромиться  сейчас очень важно, сколько предписывает воздержание духовное и подготовку души к празднику жизнеутверждения. 

Пик трудов по очищению своих тела и души, а также своего дома приходится на Страстной четверг, который в народе неспроста называют Чистым четвергом. У православных принято в этот день оставаться дома и мыться, а также тщательно убирать свое жилище. Женщины семьи в Чистый четверг также занимаются подготовкой праздничного стола – красят яйца, замешивают тесто для куличей, пекут пасхи. 

В самый скорбный день – Страстную пятницу – вступают в силу самые строгие запреты. Верующие ничего не едят, ничем себя не развлекают и не занимаются работой по дому. Даже мыться в Страстную пятницу не стоит. Напротив принято все свои помыслы направлять в этот день с телесного на очищение души. 

далее

Метки:  

ПАСХА

Дневник

Четверг, 25 Марта 2010 г. 23:39 + в цитатник

ПАСХА

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово Пасха пришло к нам из греческого языка и означает прехождение, избавление. В этот день мы торжествуем избавление через Христа Спасителя всего человечества от рабства диаволу и дарование нам жизни и вечного блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено наше искупление, так Его Воскресением дарована нам вечная жизнь.

далее

Метки:  

Веселые картинки к Пасхе!

Дневник

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 16:48 + в цитатник

Метки:  

 Страницы: [1]