Таблица по Шелтону



Эта диета предлагает употреблять жиры, белки и углеводы не смешивая их. Гербер Шелтон — выдающийся американский гигиенист, который без лекарств вылечил 60 тысяч обреченных, прошедших до него всевозможные иные методы лечения В 90 лет Шелтон был еще полон творческой энергии писал замечательные книги (у него их было более 50) держал связь с крупнейшими учеными мира, в том числе и с нашим специалистом по голоданию — профессором Ю. С. Николаевым.

Он считает, что поразительное количество случае пищевой аллергии исчезает полностью, когда больные аллергией научатся есть пищу в правильных сочетаниях. Такие люди страдают не от аллергии, а от неусвоения пищи. Более 30 лет, потраченных им на изучение здоровых и больных, слабых и сильных, старых и молодых показали, что переход на правильное сочетание пищи приводит к немедленному улучшению здоровья. Значительное число детских заболеваний, по мнению Шелтона, являются результатом неправильной диеты из мяса с хлебом, каши с сахаром, пирогов с фруктами, и т. д Пока родители не научатся кормить детей с учетом возможностей их пищеварительных систем, их дети будут по-прежнему страдать от простуд и тонзиллитов, от гастритов, поносов, лихорадок.

Наиболее распространенные неправильные сочетания — это хлеб и мясо (сосиски, бутерброды, с колбасой и ветчиной, сандвичи, и т.д.), хлеб с яйцами, хлеб с сыром, картофель с мясом, картофельный салат с мясом, яйца с кашей.

С белковыми продуктами всех видов лучше всего сочетаются некрахмалистые продукты и сочные овощи (капуста белокачанная, ботва свеклы, кабачки, тыква, огурцы, редис). А следующие овощи дают плохое сочетание с белками: свекла, репа, морковь, цветная капуста, картофель.

Фрукты нельзя совмещать с другой пищей, поскольку это может вызвать расстройство пищеварения. Между белковыми и углеводными столами разрыв 2 часа.

По Шелтону !



ПРАВИЛА РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПО Г. ШЕЛТОНУ:


1.Никогда не ешьте углеводную, и кислую пищу в один прием.
Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2.Никогда не ешьте концентрированный белок, и концентрированный углевод в один прием пищи.
Это означает не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой – хлеб, каши, лапшу.

3.Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи.
Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: один белок в один прием пищи.

4.Не ешьте жиры с белками.
Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов.

5.Не ешьте кислые фрукты с белками.
Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше пищеварение.

6.Не ешьте крахмалы, и сахар в один прием пищи.
Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы на хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со злаками – все это вызывает брожение, а затем и отравление организма.

7.Ешьте лишь один концентрированный крахмал в один прием пищи.
Если два вида крахмала ( картофель или каша с хлебом ) употребляется в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник, задерживает усвоение прочей пищи, вызывает брожение, повышение кислотности желудочного сока, отрыжку.

8.Не ешьте дыню с какой-либо другой пищей.
Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь всегда надо есть отдельно.

9.Молоко лучше принимать отдельно или не принимать вообще.
Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного сока. Молоко усваивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке, поэтому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что мешает усвоению другой пищи.

Строго научных доказательств в поддержку раздельного питания нет. Питание одним продуктом за один прием пищи не принесет большого вреда. Однако длительное раздельное питание может неблагоприятно отразиться на конечном усвоении переваренной пищи.