источник:   http://anahit-ano.livejournal.com/11544.html

Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек-вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготолении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете!
Источник рецепта французско-арабский блог, от Радиа. За что ей огромная благодарность за гениальный рецепт!



Для теста: (используется 1\2 теста ,выход - 20 шт.) 

200 г мягкого сливочного масла
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 100 мл молока
- ваниль
-- 1 пакет порошка для выпечки (10 г)
-- 500 г муки
- Сахарная пудра для присыпки

Для начинки:

- 4 средних яблока
- 50 г очищенных грецких орехов
- немного корицы
-- 3 столовые ложки сахара
-- 5 ст.л. воды

Подготовка

Начинка:

Порезать яблоки на тонкие ломтики.
В кастрюлю (сковородку) положить яблоки, сахар, ваниль и 5 ст л воды. Варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится . Снять с огня и добавить нарезанные грецкие орехи. Хорошо перемешать.

Тесто:

Разогреть духовку на 180*С.
В миске миксера смешать размягченное масло с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить молоко и перемешать.
Добавить ваниль, порошок для выпечки и муку. Сформировать шар из теста.
Расскатать часть теста , вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези , как фотографии. Положить начинку и закрепить.
Печь 15-20 минут.