Серия сообщений "первые блюда":Выбрана рубрика первые блюда.
Часть 1 - 220 супов на любой вкус...
Часть 2 - Кукси, как альтернатива окрошке
Часть 3 - Картофельный суп с ленивыми пельменями
Часть 4 - Фасолевый суп с копченостями и галушками «Боб-левеш»
Часть 5 - В ЖАРКУЮ ЛЕТНЮЮ ПОРУ... 103 рецепта ОКРОШКИ... НА ЛЮБОЙ ВКУС.
Часть 6 - Хлебный квас для окрошки
Часть 7 - Сытный куриный суп с воздушными клёцками - вкусный и необыкновенно ароматный
Часть 8 - >Самый вкусный грибной сливочный суп
220 супов на любой вкус... |
Метки: кулинария |
Кукси, как альтернатива окрошке |
Предлагаю вашему вниманию "легкое" блюдо — Кукси (кук-су).
Блюдо само пришло из Кореи (냉면, 冷麵), но в Узбекистане, с его жарой и большим количеством корейцев, оно так вжилось и подошло, что многие узбеки считают его своим. Дело в том, что это так называемый холодный суп, т.е. все подается и поедается холодным, а значит освежающим, облегчающим жару и т.д.
Метки: кулинария |
Картофельный суп с ленивыми пельменями |
|
Фасолевый суп с копченостями и галушками «Боб-левеш» |
|
В ЖАРКУЮ ЛЕТНЮЮ ПОРУ... 103 рецепта ОКРОШКИ... НА ЛЮБОЙ ВКУС. |
Серия сообщений "первые блюда----супы, окрошки, свекольники и пр.":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - !!!РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
...
Часть 21 - СОЛЯНКА - ЛЮБИМОЕ БЛЮДО МОЕГО МУЖА...
Часть 22 - ЛЮБИМАЯ ОКРОШЕЧКА... Топ-10 рецептов окрошки от Галины Бондаренко...
Часть 23 - В ЖАРКУЮ ЛЕТНЮЮ ПОРУ... 103 рецепта ОКРОШКИ... НА ЛЮБОЙ ВКУС...
|
Хлебный квас для окрошки |
• Ингредиенты:
- 5 литров воды
- 1/2 булки ржаного хлеба
- 1 стакан сахара
- 1/3 пакетика сухих дрожжей
- горсть изюма
1. Ржаной хлеб разрезать на равные кусочки и слегка подсушить.
2. Воду профильтровать, вскипятить и залить ею остывший хлеб.
3. Накрыть кастрюлю и дать постоять несколько часов.
4. Процедить жидкость, добавить сахар.
5. Дрожжи смешать с сахаром и добавить в кастрюлю.
6. Выжать лимон, сок тоже вылить в кастрюлю. Все перемешать.
7. Дать постоять одни сутки в теплом месте.
8. Процедить и разлить по бутылкам, добавив в каждую по три-четыре изюмины, плотно закупорить и поставить в холодильник.
Через 2-3 дня квас готов.
|
Сытный куриный суп с воздушными клёцками - вкусный и необыкновенно ароматный |
|
>Самый вкусный грибной сливочный суп |
|
Страницы: | [1] |