-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в танюшечка_тата

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2424

Комментарии (0)

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!

Дневник

Среда, 01 Июня 2016 г. 20:23 + в цитатник

 Источник: https://vk.com/cool.recipes?w=wall-84502083_9072

Ингредиенты:

Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.

Приготовление:

Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.).
Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку.
Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты.
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт печеночный "Печора"

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 13:02 + в цитатник

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-dgd6t

 

Ингредиенты:

  • Печень 1кг
  • Рис вареный 2 стакана
  • Луковица 1шт
  • Яйца сырые 3шт
  • Сметана 0,7 стакана
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Приправа 1ч.л.
  • Манка 3 ст.л.
  • Сода щепотка
  • Соль по вкусу


Способ приготовления:
Печень с луком прокручиваем в мясорубке, добавляем остальные ингридиенты. Все выливаем в мультю, слегка смазанную подсолнечным маслом. На режим "выпечка" на 65 минут.
Просто объеденье. Получается сочным, воздушным!

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Печеночное суфле в силиконовой форме в мультиварке.
Часть 2 - БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
...
Часть 6 - Буженина из свинины в мультиварке
Часть 7 - Медовый бисквит
Часть 8 - Торт печеночный "Печора"

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса, птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Медовый бисквит

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 19:45 + в цитатник

http://yummybook.ru/catalog/recept/ekaterina-2212-medovyj-biskvit-sladkaya

 

Основные ингредиенты:

 

  • 6 ст. л. меда, без горки
  • 1ст. сахара
  • 1ч.л. разрыхлителя (соды)
  • 2-2,5 стакана муки
  • 5 яиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Очень вкусный и воздушный бисквит!

Пошаговое описание рецепта:

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Печеночное суфле в силиконовой форме в мультиварке.
Часть 2 - БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
...
Часть 5 - КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 6 - Буженина из свинины в мультиварке
Часть 7 - Медовый бисквит
Часть 8 - Торт печеночный "Печора"

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 19:16 + в цитатник

Источник: http://saechka.ru/kitchen/674/5602

 


Ингредиенты для рецепта - Кулич в мультиварке:

 

  • 1 л топленого молока 
  • 1 кг сахара 
  • 500 г сливочного масла 
  • 10 яиц 
  • 3 желтка 
  • 150 г свежих дрожжей 
  • 1 ч.л. соли 
  • 200 г запаренного изюма 
  • 2-3 пакетика ванильного сахара (по 15 г) 
  • около 3 кг муки 
  • глазурь

 

Способ приготовления рецепта - Кулич в мультиварке:

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Печеночное суфле в силиконовой форме в мультиварке.
Часть 2 - БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
Часть 3 - ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 5 - КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 6 - Буженина из свинины в мультиварке
Часть 7 - Медовый бисквит
Часть 8 - Торт печеночный "Печора"

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 19:09 + в цитатник

Источник: http://saechka.ru/kitchen/674/4942

 


Ингредиенты для рецепта - Творожная запеканка в мультиварке:

  • 500 г творога 
  • 100 г сметаны 
  • 2 яйца 
  • 1/2 стакана сахара 
  • 70 г сливочного масла 
  • 1 пакет разрыхлителя 
  • 1 мультяшный стакан манки 
  • ванилин по вкусу

Способ приготовления рецепта - Творожная запеканка в мультиварке:

Творог растереть с сахаром. 
Добавить яйца, растопленное масло, сметану, манку, разрыхлитель, ванилин и тщательно размешать, чтоб не было комочков. 
Накрыть миску крышкой, и оставить на 1-1,5 часа для разбухания манки. 
Дно и стенки мультиварки смазать сливочным маслом. 
Творожную массу выложить и разровнять.

запеканка

Включить режим выпечка на 60 минут. По окончании оставить в форме не открывая крышки на 10-15 минут.Творожная запеканка в мультиварке готова! 
Вынуть, положить на тарелку и разрезать порционно. 
Подать с тем, что больше любите: сметана, варенье, сироп, сгущенка...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/674/4942

 

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Печеночное суфле в силиконовой форме в мультиварке.
Часть 2 - БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
Часть 3 - ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 5 - КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 6 - Буженина из свинины в мультиварке
Часть 7 - Медовый бисквит
Часть 8 - Торт печеночный "Печора"

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (1)

ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 19:06 + в цитатник

Источник: http://saechka.ru/kitchen/674/5372

 


Ингредиенты для рецепта - Хлеб в мультиварке:

 

  • 200 г кефира 
  • 1 желток и немного белка 
  • 1 ст.л. оливкового масла 
  • 1 ст.л. сахара 
  • 1 ч.л. соли 
  • 300 г муки (может уйти 350 г, у меня в этот раз так вышло) 
  • 1 ч.л. дрожжей

 

Способ приготовления рецепта - Хлеб в мультиварке:

Все ингредиенты закинула в хлебопечку и режим тесто. Можно вымесить тесто руками. 
Ведерко мультиварки смазала маслом, распределила тесто и включила подогрев минут на 20. Выключила и оставила на 40 минут.

хлеб для бутербродов

Выставила на выпечку на 65 минут. Когда вытащила, то низ был румяный, а вот верх нет. Перевернула и обратно в мультиварку на 25 минут. 
Хлеб в мультиварке получился пористый, не крошится, очень подошел хлеб для бутербродов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/674/5372

 

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Печеночное суфле в силиконовой форме в мультиварке.
Часть 2 - БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
Часть 3 - ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 5 - КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 6 - Буженина из свинины в мультиварке
Часть 7 - Медовый бисквит
Часть 8 - Торт печеночный "Печора"

Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

творожники с абрикосами или клубникой

Дневник

Пятница, 19 Октября 2012 г. 00:48 + в цитатник

http://kiskafanny.com/2012/06/21/%D1%82%D0%B2%D0%B...D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE/

Продукты:

творог 9%  450 г
яйцо 3 шт.
сахар 80 г
ванильный сахар 10 г
соль
мука рисовая 90 г
разрыхлитель 1 ч. л.
абрикосы
клубника

Приготовление:
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковые кексы

Пятница, 13 Июля 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы

3849548_1_1_ (640x480, 191Kb)
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...

Метки:  
Комментарии (0)

Хлеб без хлебопечки с ржаной мукой

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 00:25 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Хлеб без хлебопечки

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 00:17 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожок "Коровка-Буренка"

Дневник

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 01:50 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя выпечка: 3 быстрых рецепта!

Дневник

Среда, 30 Ноября 2011 г. 18:11 + в цитатник

http://mistergid.ru/kulinariya/vyp/27075-domashnyaya-vipechka-3-bistrih-retsepta.html

 

Кто из нас не любит сладкую жизнь? Особенно если эта сладость домашнего приготовления! Разве может сравниться пирожное из магазина с тортом, приготовленным для своих любимых? Но, к сожалению, ритм современной жизни очень стремителен и порой сложно выкроить время на обстоятельное приготовление домашней выпечки. Мы предлагаем вашему вниманию три проверенных рецепта, позволяющих быстро приготовить вкусные сладости!

Как приятно в суете дневных забот найти время на чашечку вкусного кофе (причем настоящего, а не заварного. К счастью, сегодня кофеварка в Москве да и в любом другом городе не редкое явление), устроиться поудобнее в кресле и полакомиться вкусностями собственного приготовления.

Итак, приступим!
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

цветаевский яблочный пирог

Дневник

Среда, 16 Ноября 2011 г. 19:39 + в цитатник

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/11/15/%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3/#more-12905

История про молодых сестер Цветаевых,  потчевавших своих гостей вкусным яблочным пирогом, стала уже почти такой же легендарной, как и о французских сестрах Татэн.
Я же решила быть последовательной и приготовить теперь и цветаевский яблочный пирог, ибо он хотя и совсем прост в приготовлении и под силу любой начинающей кулинарке, но не менее вкусен, чем его французский собрат.
Рецептов этого пирога в интернете множество,  я за основу взяла этот.
Особенно хорош пирог с антоновскими яблоками.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс по ГОСТу

Дневник

Среда, 16 Ноября 2011 г. 19:23 + в цитатник

http://dashkindom.ru/archives/8936

кекс фото-рецепт

Для приготовления кексанам потребуется:  250 гр. муки, 250 гр. сливочного масла комнатной температуры, 110 гр. сахара, ванилин, 85 гр. сгущенки, 1/3 ч. л. гашеной соды, 2 яйца, 1 ст. л. алкоголя (здесь виски), изюм (я еще курагу добавила).

Итак начинаем готовить наш 
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Дневник

Среда, 26 Октября 2011 г. 21:38 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Простая выпечка с луком и яйцом

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 00:55 + в цитатник

http://woman7.ru/kulinar/pirogi/329-prostaja-vipechka.html

Простая выпечка

 

Состав:

Слоеное тесто............500 гр.,

яйцо вареное..............3 шт.,

лук зеленый..................70 гр.,

сыр...............................70 гр.

Приготовление:

Слоеное тесто раскатать в прямоугольник и посыпать мелко порезанным луком с яйцом и натертым сыром, свернуть рулетиком.

Рулет порезать кружочками и размять придав форму лепешек.Сверху можно смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке 25 минут при температуре 210 градусов.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт Амадеус

Среда, 01 Июня 2011 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Амадеус

аа4.jpg
рр3.jpg


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Пита

Дневник

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:40 + в цитатник

источник: http://www.nimbul.ru/category/perfect_dishes/page/3/

 

Пита – плоский круглый хлеб, больше похожий на своеобразные пустотелые лепешки. При разрезании питы внутри будет виден пустотелый кармашек, благодаря которому пита и получила столь большую популярность, в особенности среди туристов. Ведь при желании в питу можно заранее положить какую-либо начинку, например шницель или салат. А это, согласитесь, намного удобнее, чем носить, скажем, обыкновенный бутерброд. Наибольшее распространение пита получила на средиземноморском побережье и в странах Ближнего Востока.

Рецепт питы, который я хочу Вам предложить, несколько отличается от традиционного рецепта приготовления этих лепешек, как рецептурой, так и способом приготовления. И действительно, традиционный рецепт не предполагает использования дрожжей, да и выпечку в обыкновенной духовке вряд ли можно назвать традиционной. Тем не менее, эти немного адаптированные под современный манер питы нисколько не уступают по вкусовым качествам своим более традиционным собратьям.

Для приготовления пит понадобиться:

- 3 стакана муки
- 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
- 1,5 чайной ложки соли
- Половина стакана теплой воды (для растворения дрожжей)
- Стакан воды комнатной температуры (для теста)
- Две столовые ложки растительного масла
- Щепотка сахара

ПитаПита – Кулинарные странички Nimbul.ru

Рецепт питы
Растворите сухие дрожжи в половине стакана теплой воды, добавьте щепотку сахара и оставьте на 10-15 минут в теплом месте. За это время дрожжи активизируются, в результате чего должны появиться пузырьки и пена.

Муку просейте в широкую миску, добавьте соль и перемешайте. После этого сделайте в центре углубление и влейте растворенные в воде дрожжи, а затем, постепенно вливая всю оставшуюся воду, вымешивайте тесто деревянной ложкой или резиновой лопаточкой. На этом этапе тесто может быть еще слишком липкое, поэтому если необходимо добавьте небольшое количество муки. Почти в самом конце замеса влейте растительное масло и продолжайте вымешивать тесто еще минут 5-10. За это время оно должно стать упругим и эластичным, а также не должно липнуть к Вашим рукам. Сформируйте из теста шар и оставьте в миске на два-три часа, предварительно накрыв его полотенцем от заветривания.

По прошествии примерно двух-трех часов тесто должно хорошенько подняться и увеличиться в объеме. Выложите тесто из кастрюли и разделите на 8-10 одинаковых частей. Из каждой части сформируйте небольшой шар, а затем оставьте их еще минут на 10-15, предварительно накрыв полотенцем.

Теперь включите духовку и поставьте в нее противень или решетку. Когда духовка прогреется до 260-270 градусов, можно переходить к формированию и выпечке пит.

Каждый шарик раскатайте скалкой в лепешку так, чтобы она была примерно 4-7мм толщиной и примерно 15 см в диаметре. Чем меньше будет толщина лепешек, тем больше они “надуются”, но при этом станут более сухими.

Выпекайте питы в духовке на очень хорошо прогретом противне или решетке минуты 4 с одной стороны, а затем переверните на другую сторону и выпекайте еще минуты 2-3. При выпечке пит, если все сделано правильно, то сразу хорошо будет заметен момент, когда питы начнут “надуваться”. Если этого не происходит, то, скорее всего, температура в духовке недостаточная или противень успел остыть, пока Вы снимали с него предыдущую питу. Горячие питы выкладывайте в один ряд, избегая, по возможности, складывания их друг на друга.

Вот и все, питы готовы. Теперь их можно подать к столу как сами по себе, так и с какой либо начинкой, например с салатом, сыром, ветчиной и тому подобное.
Приятного Вам аппетита.

Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...
кулинария/хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки с мясом – Кубдари

Дневник

Вторник, 31 Мая 2011 г. 13:16 + в цитатник

Источник: http://www.nimbul.ru/2011/05/lepeshki_myasom_kubdari/

Кубдари – это лепешки с мясом и специями, которые по своему приготовлению очень сильно напоминают хачапури. Это блюдо не притязательно в начинке – Вы легко можете использовать вместо свинины например говядину, и подкорректировать состав специй на свой вкус.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт * Маркиза *

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт * Маркиза *



Очень вкусный торт по рецепту с форума jazzedcook от OnlyMe.
Сочетание песочного теста,безе,орехов и масляного крема со вкусом сгущённого молока.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожные "Банкокко"

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Банкокко"

Пирожные "Банкокко"

 

Еще один Машин шедевр

Нежные мягкие пирожные, которые готовятся в считанные минуты!
А почему "Банкокко"? Думаю, что вы сами сейчас это поймёте... :wink:
 

prima.jpg
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Нежный пирог «Летний» с абрикосами или персиками и творогом.

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог «Летний» с абрикосами или персиками и творогом.

С началом лета вас, дорогие друзья, вкусного, фруктового, пирогового лета вам !


 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

"Муравьиный пирог"

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Тоболячка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Муравьиный пирог"

взяла на сайте:  http://jazzedcook.com
автор  АНГЕЛ, комментарии ее же!




250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр)
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)

Маргарин с сахаром растереть до бела, поочерёдно добавить яйца,
сметану, в последнюю очередь муку с разрыхлителем и пудинг(порошок), в
самую последнюю добавить шоколадных хлопьев, застелить большой лист
(противень) бумагой для выпечки и поставить в разогретую духовку
175градусов на 25-30 минут

Как остынет, покрыть пирог шоко-глазурью, 200 гр тёмного шоколада
растопить на водяной бане +20гр кокосового жира.

* если добавить виде шоколадных "палочек", получается как муравьи, от
этого и название "Муравьиный"
* у меня пёкся 20 минут
* я не покрывала пирог шоко-глазурью, было очень вкусно, очень сочный пирог good
источник chefkoch.de
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка

Бисквитное пирожное на сметане

Бисквитное пирожное на сметане

 

 

Нам понадобиться:

1.5 стакана сметаны, стакан сахара, 6 яиц, 2 стакана муки, сахарная пудра и ванилин по вкусу.

Приготовление:

Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром добела. Яичные белки укладываем в миску и взбиваем до пышной пены. Желтки смешиваем с ванилином, сметаной, взбитыми белками, мукой до однородной массы.

Форм у для выпечки обкладываем жирной бумагой, и выкладываем готовое тесто. Затем ставим в разогретую духовку (160 градусов) и выпекаем в течение 25 минут. Готовый бисквит охлаждаем, режем на кубики, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Простой шоколадный бисквит

Простой шоколадный бисквит

Нам понадобиться: 2 стакана сахара, 180-200 г сливочного масла, 400 г сметаны, 7-8 яиц, 3 стакана муки, 2 ч. ложки соды, чайная ложка соли, стакан какао порошка.

 

Приготовление:

Мягкое сливочное масло укладываем в миску, засыпаем сахаром и тщательно взбиваем. Постепенно добавляем сметану, яйца и снова перемешиваем. Всыпаем предварительно смешанное какао с соль, содой, мукой и вымешиваем тесто.

Форму для выпечки промазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Разогреваем духовку до 160 градусов Цельсия и ставим туда бисквит. Выпекаем в течение часа до готовности. Проверять готовность, можно при помощи деревянной палочки. Достаточно проткнуть бисквит и если палочка сухая значит он готов. Выпеченный бисквит достаем из духовки, охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фруктовый бисквит

Фруктовый бисквит

Нам понадобиться: 200 грамм пшеничной муки, 7-8 яиц, 1.5 стакана сахара, столовая ложка крахмала, один банан, 3 киви, 2 апельсина, 2 стакана сметаны, небольшое количество растительного масла и ванильный сахар по вкусу.

 

Приготовление:

Желтки отделяем от белков и взбиваем со 150 г сахара до однородной массы. Яичные белки взбиваем в пышную пену. В миску укладываем желтки с сахаром, ванильный сахар, муку и крахмал. Постепенно вливаем взбитые белки и замешиваем тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем часть теста. Сверху укладываем, нарезанные дольки апельсина и заливаем остатками теста. Ставим подготовленный бисквит в разогретую духовку (180 градусов) и выпекаем в течение часа. Выпеченный корж вытаскиваем из духовки, режем вдоль на 2 половинки и остужаем.

Кладем половинку бисквита на ровную поверхность, промазываем кремом (сметану взбиваем со 150 г сахара) и обкладываем кусочками банана и киви. Бока и верх смазываем кремом и украшаем оставшимися дольками фруктов. Все! Фруктовый бисквит готов, приятного аппетита.

 

http://recepti-tortov.ru/

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Поповеры (popovers) пустые булочки

Дневник

Вторник, 24 Мая 2011 г. 23:06 + в цитатник

Источник: http://kiskafanny.wordpress.com/2010/04/27/%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%8B-popovers-%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8/#more-5002

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...

Метки:  
Комментарии (0)

"Вулканчики"

Дневник

Вторник, 24 Мая 2011 г. 15:58 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...

Метки:  
Комментарии (0)

Кольцевой пирог

Вторник, 24 Мая 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольцевой пирог
 

Автор

Александер
 
Александер

3226371_6 (640x480, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка:пироги,пицца...

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый пирог с клубникой

Вторник, 24 Мая 2011 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с клубникой

ciasto-z-truskawkami


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт медово шоколадно ореховый

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Торт медово шоколадно ореховый

рецепты тортов с картинками, фото рецепты тортов, шоколадно банановый торт с фото, вкусные торты с орехами, Рецепт - Торт медово шоколадно ореховый, рецепт шоколадного торта с фото

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Медовик как "пух"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик как "пух"

Медовик как "пух"

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Вишнево-шоколадный"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Вишнево-шоколадный"

Торт "Вишнево-шоколадный"
 

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Рыжик"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения bojena69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Торт "Рыжик"

131,50 КБ

Рецепт нашёл своего автора которым является Наташа M_H_B с форума u-samovara

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка:торты, пирожные, пироги...

Метки:  

 Страницы: [1]