Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной |
Серия сообщений "Закуски,рулетики,бутербродики":
Часть 1 - Рафаэлло из крабовых палочек
Часть 2 - Крабовые рулетики с печенью трески
Часть 3 - Закуска "Яичный ёжик"
Часть 4 - Закуска из творога и авокадо
Часть 5 - Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
Часть 6 - «Тарелочки» из перца с ореховым соусом
Часть 7 - Фаршированный перец c тунцом-закуска
...
Часть 22 - Баклажаны с острой морковкой ..
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
Часть 24 - Маринованные шампиньоны по рецепту из книги Bar Tartine
|
Метки: закуска плавленый сыр ветчина рулетики |
Салат-Любимка |
Серия сообщений "Овощные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 3 - Салат "Голос сердец"
Часть 4 - Салат-Любимка
Часть 5 - Капуста по-корейски
Часть 6 - Мир салатов. Любителям салатов посвящается...
...
Часть 11 - Тёплый салат с курицей и рукколой
Часть 12 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 13 - Салат "Новогодний"-2 по итальянскому рецепту
Серия сообщений "Мясные, рыбные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из куриной печени
...
Часть 4 - Салат из печени
Часть 5 - Салат "Голос сердец"
Часть 6 - Салат-Любимка
Часть 7 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами
Часть 8 - Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит»
...
Часть 21 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 22 - Салат "Монмартр"
Часть 23 - Ролл из листьев салата с тунцом
Серия сообщений "Салаты с грибами":
Часть 1 - Салат "Пенек"
Часть 2 - Салат-Любимка
Часть 3 - Салат"Цветы весны"
Часть 4 - Мир салатов. Любителям салатов посвящается...
Часть 5 - Вкусный салат "Гости на пороге"
|
Метки: салатик филе копч курицы шампиньон красная фасоль |
Закуска из творога и авокадо |
Серия сообщений "Закуски,рулетики,бутербродики":
Часть 1 - Рафаэлло из крабовых палочек
Часть 2 - Крабовые рулетики с печенью трески
Часть 3 - Закуска "Яичный ёжик"
Часть 4 - Закуска из творога и авокадо
Часть 5 - Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
Часть 6 - «Тарелочки» из перца с ореховым соусом
...
Часть 22 - Баклажаны с острой морковкой ..
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
Часть 24 - Маринованные шампиньоны по рецепту из книги Bar Tartine
|
Метки: закуска авокадо творог укроп |
Рыбный торт |
Серия сообщений "Пироги,пирожки":
Часть 1 - Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)
Часть 2 - Чебуреки с мясом
...
Часть 4 - Пирожки с капустой из постного дрожжевого теста
Часть 5 - Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник»
Часть 6 - Рыбный торт
Часть 7 - Расстегайчики с мясом
Часть 8 - Пирог с капустой
...
Часть 10 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 11 - Булочки с сыром
Часть 12 - Перемечи/ беляши/
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыбный торт
Серия сообщений "Запеканки овощные":
Часть 1 - Самая быстрая и вкусная запеканка!!!
Часть 2 - Запекаем цветную капусту целиком
Часть 3 - Рыбный торт
Часть 4 - Овощной ″Эдем″
Часть 5 - 100 блюд из кабачков
Часть 6 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
|
Метки: филе рыбы рыбная запеканка |
Закуска "Яичный ёжик" |
Серия сообщений "Закуски,рулетики,бутербродики":
Часть 1 - Рафаэлло из крабовых палочек
Часть 2 - Крабовые рулетики с печенью трески
Часть 3 - Закуска "Яичный ёжик"
Часть 4 - Закуска из творога и авокадо
Часть 5 - Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
...
Часть 22 - Баклажаны с острой морковкой ..
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
Часть 24 - Маринованные шампиньоны по рецепту из книги Bar Tartine
|
Метки: закуска перепилиные яйца помидорки черри |
Салат "Пенек" |
Серия сообщений "Салаты с грибами":
Часть 1 - Салат "Пенек"
Часть 2 - Салат-Любимка
Часть 3 - Салат"Цветы весны"
Часть 4 - Мир салатов. Любителям салатов посвящается...
Часть 5 - Вкусный салат "Гости на пороге"
|
Метки: грибы салатик |
Салат с креветками и яблоком «Каприз» |
Чтобы не было тяжело на желудок в Новый год,готовьте лёгкие салатики.
|
Рецепт одного из них предлагают тут /http://harch.ru/headline/salat-s-krevetkami-i-yablokom-kapriz/
|
Серия сообщений "Салаты с морепродуктами":
Часть 1 - Салат с креветками и яблоком «Каприз»
Часть 2 - Салат с семгой и креветками
Часть 3 - Мир салатов. Любителям салатов посвящается...
|
Метки: креветки яблоко |
Салат "Голос сердец" |
Серия сообщений "Овощные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 3 - Салат "Голос сердец"
Часть 4 - Салат-Любимка
Часть 5 - Капуста по-корейски
...
Часть 11 - Тёплый салат с курицей и рукколой
Часть 12 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 13 - Салат "Новогодний"-2 по итальянскому рецепту
Серия сообщений "Мясные, рыбные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из куриной печени
Часть 3 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 4 - Салат из печени
Часть 5 - Салат "Голос сердец"
Часть 6 - Салат-Любимка
Часть 7 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами
...
Часть 21 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 22 - Салат "Монмартр"
Часть 23 - Ролл из листьев салата с тунцом
|
Метки: салатик филе курицы оливковое масло пекинская капуста |
Салат из печени |
Серия сообщений "Мясные, рыбные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из куриной печени
Часть 3 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 4 - Салат из печени
Часть 5 - Салат "Голос сердец"
Часть 6 - Салат-Любимка
...
Часть 21 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 22 - Салат "Монмартр"
Часть 23 - Ролл из листьев салата с тунцом
|
Метки: салатик говьжья печень маринованный огурчик |
Салат из сельди со свеклой и фасолью |
Серия сообщений "Овощные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 3 - Салат "Голос сердец"
Часть 4 - Салат-Любимка
...
Часть 11 - Тёплый салат с курицей и рукколой
Часть 12 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 13 - Салат "Новогодний"-2 по итальянскому рецепту
Серия сообщений "Мясные, рыбные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из куриной печени
Часть 3 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 4 - Салат из печени
Часть 5 - Салат "Голос сердец"
...
Часть 21 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 22 - Салат "Монмартр"
Часть 23 - Ролл из листьев салата с тунцом
|
Метки: сельдь салатик свекла красная фасоль |
Салат из куриной печени |
Серия сообщений "Мясные, рыбные салаты":
Часть 1 - Салатик с курицей и ананасом
Часть 2 - Салат из куриной печени
Часть 3 - Салат из сельди со свеклой и фасолью
Часть 4 - Салат из печени
...
Часть 21 - Салат с тунцом и фасолью
Часть 22 - Салат "Монмартр"
Часть 23 - Ролл из листьев салата с тунцом
|
Метки: салатик куриная печень |
Крабовые рулетики с печенью трески |
Серия сообщений "Закуски,рулетики,бутербродики":
Часть 1 - Рафаэлло из крабовых палочек
Часть 2 - Крабовые рулетики с печенью трески
Часть 3 - Закуска "Яичный ёжик"
Часть 4 - Закуска из творога и авокадо
...
Часть 22 - Баклажаны с острой морковкой ..
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
Часть 24 - Маринованные шампиньоны по рецепту из книги Bar Tartine
|
Метки: закуска крабовые палочки печень трески рулетики |
Рафаэлло из крабовых палочек |
Серия сообщений "Закуски,рулетики,бутербродики":
Часть 1 - Рафаэлло из крабовых палочек
Часть 2 - Крабовые рулетики с печенью трески
Часть 3 - Закуска "Яичный ёжик"
...
Часть 22 - Баклажаны с острой морковкой ..
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
Часть 24 - Маринованные шампиньоны по рецепту из книги Bar Tartine
|
Метки: закуска крабовые палочки |
Яблочно-морковный пирог |
Серия сообщений "Сладкий пирог,пирожки":
Часть 1 - Tarte Tatin или Тарт Татен
Часть 2 - Тертый пирог. Пошаговые фото.
...
Часть 10 - Пирог Праздничная коса
Часть 11 - Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой
Часть 12 - Яблочно-морковный пирог
Часть 13 - Творожный пирог
Часть 14 - Кекс с вишнями
...
Часть 32 - Яблочный пирог от бабушки Эммы
Часть 33 - Яблочный пирог или пирожные
Часть 34 - Клюквенный пирог "Новогодняя сказка"
Серия сообщений "Выпечка из творога, вареники,запеканки":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА. МОРЕ РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - Ленивые вареники
...
Часть 5 - Пирог с творожной начинкой "Забава"
Часть 6 - Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой
Часть 7 - Яблочно-морковный пирог
Часть 8 - Творожный пирог
Часть 9 - Старые добрые СОЧНИКИ!!
...
Часть 12 - Пирог из серии быстро-просто-вкусно
Часть 13 - Вареники с творогом
Часть 14 - Песочная тортинка с творогом и вишней
Метки: пирог яблоко морковь творог |
Томаты "Свежие" |
даже писать неудобно 
Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - малосольные огурцы
Часть 2 - Томаты "Свежие"
Часть 3 - Заготовка грибов на зиму - 11 лучших рецептов
Серия сообщений "Соленья":
Часть 1 - Томаты "Свежие"
Часть 2 - Помидоры в собственном соку
Часть 3 - Рецепты вкусных помидор
...
Часть 17 - Малосольные помидорчики
Часть 18 - Заготовка грибов на зиму - 11 лучших рецептов
Часть 19 - Огурцы бочкового засола в условиях городской квартиры
|
Метки: томаты заготовки |
Запекаем цветную капусту целиком |
Серия сообщений "Запеканки овощные":
Часть 1 - Самая быстрая и вкусная запеканка!!!
Часть 2 - Запекаем цветную капусту целиком
Часть 3 - Рыбный торт
Часть 4 - Овощной ″Эдем″
Часть 5 - 100 блюд из кабачков
Часть 6 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
|
Метки: запеканка цветная капуста фарш |
Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой |
Огромная благодарность автору: natapit
Серия сообщений "Сладкий пирог,пирожки":
Часть 1 - Tarte Tatin или Тарт Татен
Часть 2 - Тертый пирог. Пошаговые фото.
...
Часть 9 - Пирог с творожной начинкой "Забава"
Часть 10 - Пирог Праздничная коса
Часть 11 - Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой
Часть 12 - Яблочно-морковный пирог
Часть 13 - Творожный пирог
...
Часть 32 - Яблочный пирог от бабушки Эммы
Часть 33 - Яблочный пирог или пирожные
Часть 34 - Клюквенный пирог "Новогодняя сказка"
Серия сообщений "Выпечка из творога, вареники,запеканки":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА. МОРЕ РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - Ленивые вареники
...
Часть 4 - Сырник по-польски: БОЖЕСТВЕННЫЙ вкус
Часть 5 - Пирог с творожной начинкой "Забава"
Часть 6 - Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой
Часть 7 - Яблочно-морковный пирог
Часть 8 - Творожный пирог
...
Часть 12 - Пирог из серии быстро-просто-вкусно
Часть 13 - Вареники с творогом
Часть 14 - Песочная тортинка с творогом и вишней
|
Метки: сладкие булочки творог дрожжевое тесто |
Учимся творить тесто от начала и до конца |
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1,5 |
3 |
4,5 |
6 |
|
Масло столовая ложка |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
Яйца |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Дрожжи грамм |
5 |
10 |
15 |
20 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
1/2 |
|
Вода молоко стакан |
1/4 |
3/4 |
1 |
1,1/3 |
|
Готовое тесто грамм |
300 |
600 |
900 |
1200 |
|
|
|
|
|
|
2 вариант
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Масло столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Яйца |
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
|
Дрожжи грамм |
4 |
8 |
12 |
16 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
½ |
|
Вода молоко стакан |
2/3 |
1 |
1,1/3 |
|
|
Готовое тесто грамм |
290 |
580 |
870 |
1160 |
|
|
|
|
|
|
Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.
В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле рядом с батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.
Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по колеру да и домочадцы соберутся на запах пирогов!
Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник»
Часть 2 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 3 - Рецепт заварного теста
Часть 4 - Сдоба «Превосходная
|
Метки: дрожжевое тесто |
Пирог Праздничная коса |
Увидела рецепт на http://www.povarenok.ru, который меня заинтересовал, попробую приготовить.
Серия сообщений "Сладкий пирог,пирожки":
Часть 1 - Tarte Tatin или Тарт Татен
Часть 2 - Тертый пирог. Пошаговые фото.
...
Часть 8 - Сырник по-польски: БОЖЕСТВЕННЫЙ вкус
Часть 9 - Пирог с творожной начинкой "Забава"
Часть 10 - Пирог Праздничная коса
Часть 11 - Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой
Часть 12 - Яблочно-морковный пирог
...
Часть 32 - Яблочный пирог от бабушки Эммы
Часть 33 - Яблочный пирог или пирожные
Часть 34 - Клюквенный пирог "Новогодняя сказка"
|
Метки: сладкий пирог |
Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями |
|
Метки: чистка кишечника |
Нам понадобится: 
