Установка фурнитуры прессом. Мастер-класс Автор: Annette Текст автора "Этот...
К лету: выкройка туники без рукавов (разм. 44 - 52) - (0)К лету: выкройка туники без рукавов (разм. 44 - 52) >>> Сшитая из набив...
Из любимых моделей: изящный топ крючком - (0)Из любимых моделей: изящный топ крючком >>> //s019.radikal.ru/i627/1304...
Обработка изделия прямой бейкой. Мастер-класс + видео - (0)Обработка изделия прямой бейкой. Мастер-класс + видео : если у Вас возник вопрос, зачем это на...
Бурда №1-№12 2011 (Подборка, Шитье) - (0)Бурда №1-№12 2011 (Подборка, Шитье) Написал Irusjalana Бурда №1...
Без заголовка |
|
Нежные домашние сосиски из куриного филе |
|
Как приготовить воздушный бисквитный рулет |
Автор: Елена Пашкова
Текст автора: "Я просила у многих знакомых рецепты, пытаясь испечь рулетик. Они говорили, что это очень просто. Испортила кучу продуктов, но так не смогла испечь, то, что хотела! Интересно почему? Ответ очень прост. Каждая хозяйка хочет сохранить в тайне главный секрет своего уникального кулинарного творения.
Если не подсказать важной мелочи в процессе приготовления, то кулинарный шедевр просто не получится!
Итак, я хочу поделится с вами своим опытом – рассказать, как сделать самый великолепный рулет из всех тех, которые вы когда-либо делали.
Для воздушного бисквитного рулетика нам понадобится тесто:
– 5 яиц;
– 1 стакан сахара (лучше сахарного песка);
– 1 стакан муки;
– сода;
– уксус;
– ванилин."
Продолжение здесь: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17627/
|
Кухонные хитрости для теста. |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
|
Айсинг Мастер-класс |
|
Птичье молоко за... 5 минут. |
Приготовление:
Взбиваем белки до устойчивых пиков. постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать еще несколько минут
30 гр. шоколада (у меня темный) мелко порубить или натереть. Если вы любите сладкое шоколада можно взять больше )
В белки добавляем мелко рубленный шоколад и выкладываем меренгу в формочки. Готовим наш десерт в микроволновке около 30 секунд (при мощности 800 Вт,если же мощность больше,то время сокращается до 20 секунд)
|
>Суфле из слив со сгущенным молоком |
Сливы залить 0,5 стак. воды, прокипятить на небольшом огне. Желатин замочть в оставшейся холодной воде, оставить до набухания.
Протереть сливы через сито и добавить в горячее пюре сахар, перемешать.
Желатин прогреть на медленном огне до полного растворения, соединить со сливовым пюре и хорошо перемешать.
Поставить посуду с пюре в холодную воду до полного остывания. Далее взбить его миксером на небольшой скорости до устойчивой пены.
Тонкой струйкой влить сгущеное молоко и снова взбить. Разложить по формочкам, поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
|
Быстрый рецепт слоёного теста |
Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.
|
Рахат-лукум |
|
Используем ложки и стаканы вместо весов. |
|
СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРО И БЕЗ ПРОБЛЕМ |
|
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Способ слепки пирожков и пирогов от Ирины Моисеевой |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Сырно-сливочный соус |
Сырно-сливочный соус
Соус вкусный, рекомендуется к блюдам, приготовленным на гриле, а также к свежим овощам...
Собственно, как я уже говорил, продукты для приготовления этого замечательного соуса вполне себе можно найти на прилавках многих магазинов.
А именно - сыр, с голубой плесенью, сливки, мак (семена).
Вот и все.
Ну и процесс приготовления не так уж и сложен.
|
Батончики из сухофруктов |
|
Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО... |
Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.
Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.
А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.
А ЗДЕСЬ!!! ВСЁ О СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, где можно применить рецептики различных кремов
КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ
Вишневый творожный крем
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый
Крем белковый заварной
Крем десертный "Капучино"
Крем для торта "Монастырская изба"
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный
Крем ягодный желированный
Крем-брюле
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями
Творожный крем с клубникой и медом
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем
КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ
Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем
Кофейный крем
Крыжовниковый крем
Сметанный крем
Тропический
Чайный крем
ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ
Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин
Заварной крем мамин
Заварной крем с ягодами
Кофейный крем
Крахмальный крем
Крем "Гляссе"
Крем "Лимонный"
Крем "Новый"
Крем заварной английский
Крем заварной шоколадный
Крем из лесного ореха
Крем молочный с кофе
Крем с яйцом
Крем сливочный
Медовый крем с маскапоне
Молочно-ванильный крем
Молочно-шоколадный крем
Ореховый крем
Шоколадно-апельсиновый крем
СЛИВКИ И СЛИВОЧНЫЕ КРЕМЫ
Взбитые сливки
Крем сливочно-яичный с желатином
Крем сливочный с желатином
Крем сливочный с наполнителями
Крем сливочный яично-молочный
Крем со взбитыми сливками и белым шоколадом
Сливочный ванильный крем
Сливочный крем с клубникой или малиной
Сливочный лимонный крем
Сливочный крем очень вкусный
МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ
Ванильный крем
Карамельный крем
Кофейно-ореховый крем
Кофейный масляный крем
Кофейный крем
Крем масляный с бананами
Крем масляный с белками
Крем масляный с кофе
Крем с какао
Крем сливочно-шоколадный
Крем сливочный со сгущенным молоком
Лимонный крем
Масляный крем с яичными желтками
Пралиновый крем
Сметанный крем
Творожный масляный крем
Фруктовый крем
Шоколадный крем
|
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! курага,орехи,мед-нам теперь всегда везет!!! |
Инжир: 200 гр.
Курага: 200 гр.
Чернослив: 200 гр.
Изюм: 200 гр.
Ядра грецких орехов: 200 гр.
Лимоны: 2 шт.
Мёд: 1 стакан.
Приготовление
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Соль с добавление сушеных овощей
Часть 2 - Салат на зиму "Помидоры как свежие"
...
Часть 9 - ЗАГУСТИТЕЛЬ СОУСОВ ПО РЕЦЕПТАМ ФРАНЦУЗСКИХ ПОВАРОВ!
Часть 10 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Часть 11 - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! курага,орехи,мед-нам теперь всегда везет!!!
|
Без заголовка |
Яблочное повидло с курагой, приготовить Яблочное повидло с курагой, рецепт с фото Яблочное повидло с курагой, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
|
ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1 |
Серия сообщений "ВСЕГО ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ № 2":
Часть 1 - 1О РЕЦЕПТОВ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КУКУРУЗЫ
...
Часть 28 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДНЯ...
Часть 29 - ТОП 10 САМЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД
Часть 30 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Ча
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка " Ленивые голубцы"
Часть 2 - Куриное филе Зебра
...
Часть 37 - Запеканка из гуляша
Часть 38 - Драники, запеченные с куриным фаршем "Дровишки"
Часть 39 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Часть 40 - САМОЕ "ЛЕНИВОЕ" БЛЮДО - запеканка... много рецептов..
Часть 41 - Баклажанная запеканка «Вариации на тему»
...
Часть 43 - Куриное филе запеченое с овощами и сыром
Часть 44 - Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Часть 45 - МЯСО ПОД ШУБОЙ.
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Капустные драники - вкусно нереально!
Часть 2 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Часть 3 - Кабачковый день.. несколько классных рецептов!
Часть 4 - Зеленая фасоль с чесночными стрелками
Часть 5 - Хорошая кухня- на cook.askwoman.ru
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Соль с добавление сушеных овощей
Часть 2 - Салат на зиму "Помидоры как свежие"
...
Часть 8 - Готовим тыквенный джем и тыквенный торт
Часть 9 - ЗАГУСТИТЕЛЬ СОУСОВ ПО РЕЦЕПТАМ ФРАНЦУЗСКИХ ПОВАРОВ!
Часть 10 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Часть 11 - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! курага,орехи,мед-нам теперь всегда везет!!!
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Средиземноморский рыбный суп
Часть 2 - Бабушкин суп с фрикадельками и лапшой.
...
Часть 5 - Гаспачо
Часть 6 - Гороховый суп-пюре
Часть 7 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Часть 8 - Хорошая кухня- на cook.askwoman.ru
яблочный уксус в домашних условиях |
Очень полезный яблочный уксус хорошего качества, но его трудно достать. Но не беда, его можно сделать в домашних условиях, только процесс сам занимает много времени. Результат хороший.
|
Лимонные батончики-мюсли |
|