Ингредиенты:
• 1 вареная куриная грудка или небольшой окорочок,
• 3 белка вареных яиц,
• 1 большой свежий огурец
• 1 луковица,
• 100 г сыра,
• майонез (сметана),
• черные оливки,
• салатная зелень,
• зелень петрушки.
Приготовление
Выкладываем на блюдо в виде ствола и ветвей "берёзки":
1 слой - лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле, масло затем слить.
2 слой - мелко нарезанное куриное мясо, майонез,
3 слой -яблоко или огурец,
4 слой - тертый сыр, майонез.
Слои можно повторить 2 раза.
Сверху на салат выкладываем тертый яичный белок, смешанный со сметаной или майонезом.
Салат должен постоять 1-2 часа в холодильнике, чтобы пропитаться майонезом (сметаной).
Затем украшаем листьями салата, веточками петрушки и ломтиками черных оливок, как показано на фото, и подаем к столу.
http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html