Тыкву надо очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками, сложить  в кастрюлю и залить холодной водой. Вода должна покрывать кусочки.

Когда вода закипит, надо уменьшить огонь, варить тыкву минут пять, добавить сливки, приправы (куркуму и карри), соль по вкусу, проварить  суп ещё 2 минуты и выключить. Без куркумы и карри этот суп не будет таким волшебным, как я обещала. 

Нам осталось только взбить суп блендером. Суп получается довольно густой, насыщенный. Я люблю такие супы. Жидкий суп точно не для меня.

Даём время нашему супчику настояться. Пока составные части нашего супа обмениваются ароматами, натрите сыр на крупной тёрке.

Можно добавить в суп сухарики, но у меня в этот раз суп для согревания, сытный, поэтому с сыром.

Разлейте суп по тарелкам и добавьте сыр. Сыр сразу начнёт плавится.

Украсить тарелку можно веточкой зелени.