Записи Друзья Комментарии
ravingdon
Аватар ravingdon

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ravingdon

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2011
Записей: 947
Комментариев: 9944
Написано: 11093


Очень вкусный итальянский суп Минестроне

Четверг, 27 Июля 2017 г. 13:35 + в цитатник

Суп Минестроне

 

Вам понадобится:

Цуккини 600 г Морковь 200 г
Сельдерей стебли 3 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 3 шт. Томаты в собственном соку 680 г
Растительное масло 20 мл Лавровый лист 3 шт.
Перец черный горошком ½ ч.л. Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) 100 г
Соль 1.5 ч.л. Укроп 10 г
Петрушка 10 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г
Итальянский суп Минестроне готовят из сезонных овощей, поэтому его состав может меняться, в некоторых провинциях добавляют грудинку или бекон.

Ингредиенты 1-го этапа:

Цуккини 600 г Морковь 200 г
Сельдерей стебли 3 шт.    
0 этап
Цуккини и морковь нарезать средним кубиком. Стебли сельдерея дольками.

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 3 шт.
1 этап
Лук и чеснок измельчить.

Ингредиенты 3-го этапа:

Томаты в собственном соку 680 г    
2 этап
Томаты в собственном соку, берём банку 680г. Томаты очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Ингредиенты 4-го этапа:

Растительное масло 20 мл    
3 этап
На растительном масле обжарить нарезанные овощи (режим Жарка - 10 минут).
4 этап
Добавить нарезанные томаты и обжарить ещё 5 минут.

Ингредиенты 6-го этапа:

Лавровый лист 3 шт. Перец черный горошком ½ ч.л.
5 этап
Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, оставшийся томатный сок.

Ингредиенты 7-го этапа:

Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) 100 г Соль 1.5 ч.л.
6 этап
В чашу влить 1,5 литра воды (или бульона), посолить. Засыпать пасту "звёздочки". И выставить режим суп на 8 минут.

Ингредиенты 8-го этапа:

Укроп 10 г Петрушка 10 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г    
7 этап
Готовый суп можно подать с мелко нарубленой зеленью и натертым сыром.

источник

 

 

4425087_12 (700x438, 168Kb)

 

 

Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

Амиа   обратиться по имени Суббота, 29 Июля 2017 г. 20:37 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Понедельник, 02 Октября 2017 г. 19:28 (ссылка)
Как готовить вкусные супы
Ответить С цитатой В цитатник
Чипо_Лино   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 12:19 (ссылка)
Отличная тема - вкусный суп
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте