Курица в пиве

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:08 + в цитатник

Исходное сообщение Tat2:

Курица в пиве

А-а-а не замахнуться ли нам на классику составляющих блюд? Курицу и пиво. Сказанно-сделанно.

Как всегда, будем быстры и рачительны.
Какое пиво брать? Это на любителя. Всё-таки надо подумать, что тебе под настроение и сколько друзей придёт на курицу.

Нам понадобиться:

Курица 1шт.

Ветчина 100 гр.

Лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Зелень петрушки 1 пучок.

Мука на обвалку

Солезапахперец по вкусу

Масло или жир на обжарку.

Пиво пол стакана.

Куру расчленим и, обваляв в муке с солью и специями обжарим до золотистой корочки.

Поджарим в этом соке лук...

и добавим в него ветчину (нарезанную мелким кубиком) с нашинкованной петрушкой и чесноком.

Ещё минуты две готовим и наливаем пиво.

Укладываем куски курицы…

… и закрыв крышкой тушим минут двадцать.

Раскладываем по тарелкам , наливаем пиво и поглощаем.

Приятного аппетита «Соплемешки» !!!

Автор

satsh В доке Пельмешки без спешки

Это цитата этого сообщения в Моя_кулинарная_книга