-Рубрики

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nilotanja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1744









Мясо в горшочке

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в горшочке

В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает внутри себя особый температурно-влажностный режим и пища в нем становится необычайно ароматной нежной и вкусной. В наше время о глиняной посуде стали забывать. А зря. Ведь готовить в ней можно любые блюда - мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные и получаются они не только вкусными, но и полезными для здоровья. Сегодня я расскажу вам рецепты приготовления мяса в горшочке.

Говядина, свинина, баранина, курица и фарш в горшочке >>>

Рубрики:  кулинария/блюда на второе

МЯСО ЯХОНТОВОЕ.

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ЯХОНТОВОЕ.

 

 

МЯСО  ЯХОНТОВОЕ.

Дорогие мои, угощайтесь просто наивкуснейшим мяском! За счёт свеклы вкус немного непривычный, но попробовать стоит обязательно! 



Начинаем! 
Пропорции из разряда на 1 кг. мяса (у меня шейка) 
большой баклажан режем вдоль ломтиками, солим и обжариваем на масле (можно замочить ломтики на пол-часика в подсоленной воде, просто у меня горечи не было) 

выкладываем на противень баклажаны 

кладём на каждый кусочек немного отбитого мяска, солим и перчим 

потом максимально тонкие кружочки свежей свеклы (достаточно одной большой) 

хорошо смазываем соусом 
соус: измельчить горсть миндальных орехов с головкой чеснока и добавить 300 гр. майонеза, взбить ещё раз 

посыпаем тёртым сыром 

ставим в разогретую до 200гр. духовку минимум на час! должна появиться румяная корочка! готовность проверяем ножом (должно легко протыкаться). 
за время запекания несколько раз поливаем мясо выделившимся соусом. 

должно получится примерно так: 

попробуйте обязательно! 

Приятного аппетита!!! girl_in_love
Рубрики:  кулинария/блюда на второе

Идеи для ремонта-1

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для ремонта-1

О ремонте доступно и увлекательно. По просьбе нескольких читательниц начинаю серию публикаций о ремонте. Хотя, на мой взгляд, это не женское дело, но... Все мы знаем, что пока женщина не захочет, мужчина не загорится идеей)) Да и нельзя делать ремонт в квартире без женских идей. Тем более на кухне. Поэтому - вот вам женский взгляд на ремонт малогабаритной кухни.
Окно в небо, или Ремонт на кухне 5,5 кв.м.

"Кухня у нас не просто маленькая, а очень маленькая .. Хотя чего уж там, бывает и меньше…
Итак 5,5 кв.м. в панельной хрущевке на семью из 5 человек. Каждый раз, заходя сюда, не забываем помянуть добрым словом проектировщиков, которые одарили жильцов 3-4-х комнатных квартир такими крохотными кухоньками …:)

Ремонта она ждала долго. Въехав в эту квартиру (а она была в весьма плачевном, просто-таки убитом состоянии) мы по неопытности начали не с той стороны: отремонировали сначала детскую, затем занимались гостиной, спальней... и вот добрались до самого главного помещения. Делать ремонт в горячем цеху, который нельзя остановить, т.к. кушать семейству надо каждый день и желательно не один раз :), сложно, что и говорить. Пришлось перетащить весь скарб, отключить посудомойку… Кое-как устроили кухню в гостиной, мыть посуду пришлось в ванной. Но в общем, оказалось, что не так это страшно, как мы думали :)
Ремонт делали своими силами. Учитывая, что муж много работает, а на мне трое детишек, процесс продвигался черепашьим темпом.

Мастер-класс на опыте других >>>

Серия сообщений "ремонт":
Часть 1 - ССЫЛКИ ОБО ВСЁМ!!!!
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Идеи для ремонта-1
Часть 4 - Советы по ремонту квартир!
Часть 5 - Светильник-картина своими руками...
...
Часть 8 - 28 квадратных метра
Часть 9 - Дизайн кухни 5 кв.м
Часть 10 - Идея для ванной - просто и удобно!


Как составить код удачи

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как составить код удачи

Интересная методика описанная на одном форуме А. Бажином: Код удачи
Как составить код удачи? Пишем в столбик
Имя
Отчество
Фамилию
Число рождения (буквами)
Месяц рождения (буквами)
Год рождения (буквами)
Затем считаете, сколько букв в каждом слове (или фразе). Приведу пример.
Оксана - 6
Николаевна - 10
Федорова - 8
Тринадцатое – 11
Январь – 6
Тысяча девятьсот пятьдесят шестой год - 33

Вот и получается код удачи - 6, 10, 8, 11, 6, 33
Его нужно дополнить. Каким образом? Мы добавляем цифры, которые оканчиваются на то же число, что и основные числа кода и не превышают самое большое число в коде. В нашем примере самое большое число - 33. Число имени - 6, значит мы можем добавить еще 16 и 26, оба они оканчиваются на 6 и не больше 33. Число фамилии - 10, оканчивается на 0, значит можем написать 20 и 30. С остальными числами делаем тоже самое. В итоге у нас получиться полный код удачи для Оксаны.
6 - 16 - 26
10 - 20 - 30
8 - 18 - 28
11 - 21 - 31
6 (можно не повторять, оно уже было)
33
Теперь запишем все числа по возрастающей
6 - 8 - 10 - 11 - 16 - 18 - 20 - 21 - 26 - 28 - 30 - 31 - 33

Этот ряд цифр всегда будет нести вам удачу, его можно написать на листке бумаги и всегда носить с собой, можно проговаривать в сложных ситуациях. Можно использовать эти цифры при игре в лоттерею или как важные даты.
Рубрики:  немножко магии

Книга по вязанию на вилке(Схемы и условные обозначения есть)

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга по вязанию на вилке(Схемы и условные обозначения есть)

Книга на литовском, но думаю можно разобраться без перевода,т.к. есть схемы

Фотографии пользователяЗолотая_лилия
Читать далее...

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Обьёмные цветочки для девушек,Китай.
Часть 2 - ШАРФ + ШАЛЬ одним узором
...
Часть 30 - НЕСТАНДАРТНЫЕ ПРИЁМЫ И СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ... крючок... спицы... линейка... вилка...
Часть 31 - Белая шаль...
Часть 32 - Книга по вязанию на вилке(Схемы и условные обозначения есть)
Часть 33 - ВСЁ-ТАКИ НЕТ НИЧЕГО УДОБНЕЕ БЕЗОТРЫВНОГО ВЯЗАНИЯ...
Часть 34 - Шарф связанный на линейке
...
Часть 46 - хемы для вязания красивой обувки. Тапки
Часть 47 - Техника энтерлак. Подробный МК с сайта 3knosu.ru
Часть 48 - узор плетенка спицами


пицца!!!

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя пицца!!!

Много всевозможных рецептов пиццы,я встречала в интернете,но такого не видела.Порция у меня удвоенная,на целый противень получается,тесто очень вкусное,ну а начинку использую самую разнообразную и по сезону,сразу скажу что пицца получается толстенькая,именно такую готовят в нашей пиццерии .. РЕЦЕПТ:

1.
100_1864 (700x525, 382Kb)

2.
100_1868 (700x525, 336Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Одним росчерком!!! непостижимо

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ty Wilson(Тай Вилсон) Одним росчерком!!! непостижимо

Ty Wilson(Тай Вилсон) Одним росчерком!!! непостижимо


Читать далее...

Серия сообщений "художники":
Часть 1 - Иллюстрации Bobby Chiu и Kei Acedera
Часть 2 - Художник-иллюстратор Полина Бахтина
...
Часть 6 - Милые иллюстрации Любы Ереминой
Часть 7 - ГАЛЕРЕИ. АЛЬБОМЫ. КАТАЛОГИ. Музеи. Живопись. Ремёсла. Коллекции
Часть 8 - Одним росчерком!!! непостижимо


Сумасшедшая закуска))

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумасшедшая закуска))

За вкус не ручаюсь, но сам факт существования такой закуски меня повеселил))

Вот источник данного рецепта

 Кулинария: Закуска.. Фото 8

процесс приготовления
Рубрики:  кулинария/закуски

Не пропустите осенние листья клена!

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не пропустите осенние листья клена!

imgpreview (200x200, 32Kb)Несколько лет назад в "ЗОЖ" был очень простой рецепт для лечения суставов, который, каюсь, мне даже показался легкомысленным. Но ведь помог! И не только мне, но и еще двум моим знакомым, которые ходили с палочками и не верили в выздоровление. Палочки отбросили, ходят нормально, боли в коленях нет! Чудо свершилось! Ничем другим они не лечились.
А всего-то нужно: соберите 270 желтых кленовых листьев, промойте их в проточной воде, обсушите от влаги, аккуратно сложите стопочками, так как хранить надо долго. Залейте в эмалированной посуде три листочка двумя стаканами сырой воды, доведите до кипения, дайте настояться и в течение дня выпейте в три приема на пустой желудок.
Схема такая: месяц пьем, 10 дней перерыв, еще месяц пьем, опять перерыв и еще месяц.

Заец (Богданова) Елена Федоровна, г. Москва, Каширское шоссе

"ЗОЖ", 17/2011
Рубрики:  здоровье

Печеные баклажаны в соусе из чечевицы

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеные баклажаны в соусе из чечевицы



Цитата из рунета.
Приготовил соус прикольный, макаю туда картошку в мундире и ем, заходит жена:
- Ты где взял это?!!!
- Сделал.
- Уфф, я думала ты мою маску для лица ешь.

СОСТАВ
500г баклажанов
СОУС
1 луковица (100г),
2 ст ложки растительного масла,
2 средних болгарских перца (200г),
100г красной чечевицы, 400г воды,
1 ч ложка соли,
1 ч ложка паприки,
2 средних зубчика чеснока,
пучок укропа, перец, при желании - красный острый перец (свежий или молотый)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда на второе

Цитата сообщения Надежда_Олеговна

Замечательные вещи из бумаги! просто потрясающе!

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 21:53 + в цитатник
Просмотреть видео
452 просмотров
Замечательные вещи из бумаги! просто потрясающе!

Серия сообщений "из бумаги":
Часть 1 - рыбу будем делать
Часть 2 - Винтажная бумага
...
Часть 12 - Подсолнух из гофрированной бумаги.Супер
Часть 13 - Торсион-папье - что это такое?
Часть 14 - Замечательные вещи из бумаги! просто потрясающе!
Часть 15 - Боремся с депрессией - бабочки!
Часть 16 - Плетение из газет. Разноцветная тарелочка. Мастер-класс.
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Шаблоны бабочек для творчества + Мастер-класс
Часть 22 - Цветочные мотивы - шаблоны для вашего творчества.


Комментарии (0)

МАССАЖ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАССАЖ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Каждое движение повторяется 10 раз. После еды должно пройти не меньше двух часов. Делаем медленно, в области пресса эффект нажатия должен быть более выражен. Массаж рекомендуется делать утром и вечером в течение 10 минут.
1. Делаем точечный массаж по часовой стрелке, сжав руку в кулак.
0cfdf27cha04e6d56c04d&690 (348x502, 138Kb)
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/худеем

Вино дамское домашнее

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино дамское домашнее


Ягоды (вишня, черноплодная рябина) — 4 стак.
Вода — 4 стак.
Сахар — 4 стак.
Водка (или домашний самогон хорошего качества) — 4 стак.
Приготовление

Серия сообщений "ликеры, вино.":
Часть 1 - Ликер апельсиновый
Часть 2 - САНГРИЯ... помните вино-напиток нашей юности?... вот рецептик...
Часть 3 - Вино дамское домашнее
Часть 4 - Домашние наливочки.
Часть 5 - Коктейли алкогольные - 2319 рецептов


ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ... и не только оладьи...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ... и не только оладьи...

 

Серия сообщений "овощи, грибы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Оригинальное оформление блюд
...
Часть 75 - КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ...
Часть 76 - Булочки из картофеля...
Часть 77 - ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ... и не только оладьи...
Часть 78 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗОЧКИ и не только... вкусные рецептики...
Часть 79 - БАКЛАЖАНЫ... несколько рецептов...
Рубрики:  кулинария/блюда на второе

КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ...

капустные пончикиСостав: (пропорции на глаз, в зависимости от количества капусты)
капуста белокочанная - мелко порезанная кубиками
яйца - количество яиц зависит от кол-ва капусты
растительное масло
вода
мука
сметана и кефир (или батермилк) пополам (например 1/2 чашки сметаны и 1/2 чашки кефира или батермилка)
сода
соль, перец
капельку сахара

Способ приготовления:
Капусту заливаем холодной водой, слегка прикрыв, солим, варим до мягкости. Я сварила до легкой хрустинки, мне так нравится. Воду выливаем, капусту остужаем. В это время делаем тесто. В сметану добавляем батермилк или кефир, одно или больше яиц, соль, соду и совсем немножко сахара. Размешиваем. Подождем несколько минут, пока тесто запузырыться. Добавляем остывшую капусту, перемешиваем, добавляем перец. Добавляем такое количество муки, чтобы тесто получилось гуще, чем на обычные оладьи, т.е тесто не должно стекать с ложки. Размешиваем слегка, тесто получится комочками, в некоторых местах даже будет видна мука. Оставляем тесто на 20 минут.
Жарим до золотистого цвета в нагретом растительном масле в сковороде, как обычные оладьи.
Готовые пончики перекладываем на бумажные полотенца. Подаём с любым любимым соусом или со-сметаной. Оладьи получаются очень нежные с мягким и нежным капустным вкусом.

 

 

Серия сообщений "выпечка, блины и пр.":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Торт без выпечки ( из печенья - "рыбки")... быстро и без особых хлопот...
Часть 99 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
Часть 100 - Сырные язычки...

Серия сообщений "овощи, грибы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Оригинальное оформление блюд
...
Часть 73 - МЕШОЧКИ С РИСОМ И ГРИБАМИ... можно ещё мясо добавить... вкусно...
Часть 74 - Картофельные корзиночки...
Часть 75 - КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ...
Часть 76 - Булочки из картофеля...
Часть 77 - ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ... и не только оладьи...
Часть 78 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗОЧКИ и не только... вкусные рецептики...
Часть 79 - БАКЛАЖАНЫ... несколько рецептов...
Рубрики:  кулинария/блюда на второе

САЛАТИК, ПОХОЖИЙ НА... шубу? ... нет... нечто необычное...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТИК, ПОХОЖИЙ НА... шубу? ... нет... нечто необычное...

 

 

Способ приготовления

Шампиньоны промыть и нарезать средними кусочками. Лук мелко нарезать . Поджарить лук с грибами до готовности. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Свёклу отварить - одну натереть на крупной терке, вторую нарезать полукругами и оставить для украшения салата. Сельдь очистить от костей и нарезать некрупными кусочками . Мелко нарезать чернослив
Салат укладывается слоями в таком порядке:
1 СЛОЙ-сельдь
2 СЛОЙ- шампиньоны с луком
3 СЛОЙ-яйца
4 СЛОЙ-чернослив
5 СЛОЙ-свекла
Каждый слой намазать майонезом
Украсить полукругами отваренной свеклы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

КРАСИВЫЕ ПИНЕТКИ С ОПИСАНИЕМ... много...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  для детей/одежда

"Королевский ужин"

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевский ужин"

Очень интересный рецепт! Рагу в духовке.


Ингредиенты:

Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
Картофель — 500 г
Свёкла (средняя) — 2 шт
Морковь (большая) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда на второе

Тыквенные котлеты "Рыжики"

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные котлеты "Рыжики"

Тыквенные котлеты \"Рыжики\"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда на второе

Обалденная техника вырезания булок

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.
1 (640x480, 43Kb)

2.
2 (640x480, 49Kb)

3.
3 (640x480, 44Kb)

4.
4 (640x480, 48Kb)

5.
5 (640x480, 41Kb)

6.
6 (640x480, 41Kb)

7.
7 (640x480, 52Kb)

8.
8 (640x480, 92Kb)

9.
9 (640x480, 44Kb)

10.
10 (640x480, 80Kb)

11.
11 (640x480, 55Kb)

12.
12 (640x480, 45Kb)

13.
13 (640x480, 77Kb)

14.
14 (640x480, 57Kb)

15.
15 (640x480, 92Kb)

16.
16 (640x480, 42Kb)

17.
17 (640x480, 46Kb)

18.
18 (640x480, 71Kb)

19.
19 (640x480, 74Kb)

20.
20 (640x480, 47Kb)

21.
21 (640x480, 84Kb)

22.
22 (640x480, 43Kb)

23.
23 (640x480, 85Kb)

24.
24 (640x480, 53Kb)

25.
25 (640x480, 67Kb)

26.
26 (640x480, 50Kb)

27.
27 (640x480, 88Kb)

28.
28 (640x480, 38Kb)

29.
29 (640x480, 46Kb)

30.
30 (640x480, 69Kb)

31.
31 (640x480, 47Kb)

32.
32 (640x480, 89Kb)

33.
getImageCA4HK0A6 (640x480, 82Kb)

34.
getImageCA7WNBO1 (640x480, 64Kb)

35.
getImageCA8U6IIS (640x480, 44Kb)

36.
getImageCAPGIZQL (640x480, 79Kb)

37.
getImageCARPSIAK (640x480, 69Kb)

Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker

Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в nilotanja
Страницы: 74 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь