НАДЕЖНО и БЕЗ УЗЛА! Как соединить нити при вязании спицами. Для плотных вязок. Вязание спицами
Розовый джемпер с диагональными полосами спицами! - (0)Розовый джемпер с диагональными полосами спицами! Диагональные полосы на фоне патентного ...
Рулеты из куриной грудки - (1)Рулеты из куриной грудки Жиросжигатель) 1. Продукты понадобятся такие: ...
Завитки с луком и чесноком! - (0)Завитки с луком и чесноком! 1. Продукты понадобятся такие: ...
ИДУ ГОТОВИТЬ ОВСЯНКУ. НОВЫЙ РЕЦЕПТ - (0)ИДУ ГОТОВИТЬ ОВСЯНКУ. НОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДУ ГОТОВИТЬ ОВСЯНКУ. НОВЫЙ РЕЦЕПТ Говорят, что это...
КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ |
Метки: кулинария овощи крем-суп |
Свекольный крем-суп со сметаной и хреном |
Метки: кулинария овощи крем-суп |
Бархатный крем-суп из помидоров и яиц "Томатный бит" |
Метки: кулинария крем-суп помидоры яйца |
Тосканский суп из белой фасоли |
15 апреля, 2012
В дословном переводе с итальянского, слово «mangiofagioli» означает «бобоед». Именно так величают жителей провинции Тоскана прочие итальянцы. Их отличает большая любовь к белой фасоли, которую они ласково называют каннеллини (cannellini). Область применения бобовых в мировой кулинарии простирается от супов и рагу до соусов, салатов и даже хуммуса. Я считаю, что суп из белой фасоли иллюстрирует искреннюю простоту итальянской кухни, ее уважение к продуктам, насыщенные ароматы, щедрость, тепло и уют.
Метки: кулинария овощи фасоль суп |
Топ-10 холодных супов |
Легкие холодные супы – идеальное блюдо для жаркой погоды, когда хочется чего-нибудь освежающего, но и одновременно сытного. Самым популярным летним супом, пожалуй, можно назвать окрошку. Этому миксу овощей, залитых квасом или кефиром, уже более тысячи лет, и он до сих пор всеми любим за свой неповторимый вкус.
Очень полезен свекольник, ведь в основном компоненте этого супа содержится множество необходимых организму веществ: калий, фосфор, железо, бор, кобальт, цинк, медь и т.д.
Хороши диетические супы-пюре. Они нравятся всем, но особенно детям из-за отсутствия жестких комочков, поэтому и съедаются быстро.
Сегодня Passion.ru подготовил для вас подборку холодных первых блюд. В ней вы найдете проверенные рецепты супов, простых в приготовлении и очень вкусных. Выбирайте, готовьте и радуйте близких.
Свекольник на квасе | Острый холодный овощной суп | Гаспачо с чесночными гренками | Холодный огуречный суп | Свекольник на кефире |
Окрошка классическая | Холодный свекольник | Освежающий суп из огурцов | Суп из черешни | Суп с креветками и апельсином |
Метки: кулинария суп |
Бесподобный сырный суп с шампиньонами |
Метки: кулинария суп грибы |
ХОЛОДНЫЙ СУПЧИК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ |
Метки: кулинария суп |
Холодные летние супы |
1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Метки: кулинария суп |
Крем-суп из зеленого горошка |
Метки: кулинария суп |
Как приготовить нежный куриный супчик? |
Продолжаю свою вкусную энциклопедию кулинарных секретов. Сегодня готовила нежный куриный супчик. Получила массу позитива – и от самого процесса приготовления, и от пробы нового блюда. Это оно для меня новое. Это мое такое личное открытие. Это самое открытие и подвигло меня на написание статьи.
Метки: кулинария |
Томатный суп с морепродуктами и яичной вермишелью |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Томаты очистить от кожицы.
Репчатый лук, чеснок и перец нарезать.
В сотейник вылить оливковое масло, нагреть. Положить в сотейник нарезанные овощи и обжарить до прозрачности.
Томаты нарезать и добавить в сотейник, потушить все вместе 5-7 минут.
Массу посолить, поперчить и добавить базилик.
Переложить все в блендер и измельчить.
Перелить массу обратно в кастрюлю, влить воду, довести до кипения.
Подготовить морепродукты.
В кипящий суп положить пасту.
Следом выложить морепродукты и варить еще 5-7 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
www.kulina.ru/articles/73054/
Метки: кулинария суп морепродукты |
Свекольный суп-пюре |
Метки: кулинария суп |
Свекольник от Левона Оганезова |
Для приготовления свекольника нам понадобятся :
свекла - 2 шт.
лимон - 1 шт.
редис - 10 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана, соль, зеленый лук и зелень - по вкусу
Видео приготовления Читать запись полностью
Метки: кулинария свекла суп |
Холодный летний суп |
Свежий, прохладный, полезный, невероятно вкусный и очень простой в приготовлении летний суп. Замечательный овощной холодный суп, особенно вкусный из молодой свеклы и молодой морковки.
Метки: кулинария суп свекла |
Холодный огуречный суп Таратор |
Огуречный холодный суп - это болгарское блюдо. Актуально в летнее время. Подается перед вторыми блюдами.
3 стакана кефира, 2-3 свежих огурца, 5 зубчиков чеснока, 3 стол. л. растительного масла, 100 г очищенных грецких орехов, 120 г сметаны, 2 стол. л. укропа, перец, соль
Огурцы очистить и нарезать на мелкие кусочки (можно даже натереть на терке). Посолить и поставить в холодильник.
Чеснок и орехи измельчить, добавить растительное масло и кефир, взбить и смешать с охлажденным огурцом.
Добавить соль и черный молотый перец, укроп и несколько крупно дробленных грецких орехов. Огуречный суп Таратор подавать охлажденным.
Метки: кулинария суп |
Гороховый суп-пюре с фрикадельками |
Метки: кулинария суп |
Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем |
Метки: кулинария рыба суп |
Суп из цветной капусты |
1 кг. цветной капусты
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 мл. куриного бульона или воды
200 мл. сливок 22%
1/2 ч.л. зиры
растительное масло
соль
черный перец
Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь и разогрейте в ней пару ложек растительного масла. Минуты три обжаривайте в нем мелко нарезанные лук и чеснок, не допуская их потемнения, после чего добавьте цветную капусту, промытую и разобранную на соцветия. Увеличив огонь, обжаривайте капусту еще пару минут, постоянно помешивая, а затем добавьте специи, залейте бульоном или водой и накройте крышкой.
После закипания убавьте огонь и варите цветную капусту около 20 минут – соцветия сварятся, но сохранят некоторую упругость. Самое время снять кастрюлю с огня и хорошенько пробить блендером, после чего крайне желательно, практически необходимо протереть суп через сито, чтобы он обрел ту самую шелковистую текстуру. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения.
Суп готов, пора разливать его по тарелкам. И не знаю, как вам, а мне кремовая поверхность супа-пюре из цветной капусты кажется чистым холстом, который прямо-таки взывает об украшении. Здесь можно и нужно включать фантазию: суп превосходно дополнят сухарики, орешки, семечки, капли оливкового или сливочного масла, сладкая паприка, зелень и так далее, на ваше усмотрение. Подавать такой суп можно как горячим, так и холодным, в зависимости от настроения и погоды, которая стоит за окном.
Метки: кулинария суп цветная капуста |
Таратор – рецепты знаменитого болгарского супа |
Метки: кулинария суп |
Крем-суп из запечённых баклажанов |
На конкурс «Баклажаны, кабачки и тыква»
Я очень люблю супы-пюре, до этого супа моим любимым был грибной, но суп с баклажанами по сочетанию всех ингредиентов на высоте! Томаты с баклажанами, сливками и пряными травами - этому сочетанию нет равных!
Метки: кулинария суп баклажаны |