Ингредиенты:

растительное масло
батончики "Марс" - 6 шт. по 50 г
жирные сливки - 600 мл
яйца - 3 шт.
растопленный темный шоколад - 50 г

Приготовление:

Прямоугольную форму (как для хлеба) слегка смазать маслом и выложить пищевой пленкой, оставив запас по краям. Четыре батончика крупно нарезать и растопить на водяной бане вместе с 300 мл сливок. Немного остудить, а затем добавить оставшиеся сливки и яичные желтки.

Отдельно, миксером взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно подмешать в шоколадную смесь. Выложить подготовленную форму, накрыв пленкой и поставить в холодильник на ночь, до застывания.

Чтобы вынуть мусс, поместить форму в теплую воду на 5-10 секунд, а затем осторожно перевернуть на блюдо. Сверху выложить оставшиеся нарезанные батончики и полить растопленным шоколадом.