Веррины - закуски (французский аперитив), которые подаются в небольших стеклянных стаканчиках. Для сервировки верринов используют бокалы или небольшие стаканы красивой формы и объемом не больше 200 мл. Веррины могут быть закусочными (салаты) и сладкими (десерты), однако в любом случае ингредиенты нужно класть в бокалы слоями. 

Подборка рецептов с фото и ссылками . 

1. Веррины с креветками в 3 вариантах ( http://www.koolinar.ru/recipe/view/72417)

2. Веррины "Баллада об авокадо" ( http://www.povarenok.ru/recipes/show/49620/ ) 

3. Веррины "Симпатичная пятёрка" (http://www.liveinternet.ru/users/innalusia/post177311051 ) 

4. Веррины из селедки под шубой (http://www.koolinar.ru/recipe/view/42522 

)   

5. Веррины "Капрезе" с беконом (http://vsegomnogo.xn----mtbqfo1a4d.com/post157761118/ ) 

  6. Веррины с малосольной семгой (http://www.koolinar.ru/recipe/view/56713 ) 

7. Веррины "Гламурная селёдочка" (http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-iz-ryby/verriny-glamurnaya-selyodochka )   

8. Розовые веррины ( [url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/55308/[/url] ) 

9. Веррины "Новогодняя сказка" ( http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/salaty-iz-ryby/veriny-novogodnja-skazka.html ) 

10. Веррины со свеклой и тунцом ( http://www.o-ede.info/blog/zakuski/862.html ) 

11. Веррины из цуккини и пармезана ( http://recepti.tv/zakyski/40608-verriny-iz-cukkini-i-parmezana.html )

12. Веррины "Новогодняя фантазия" ( http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-ryby/veriny-novogodnja-fantazija.html )

13. Веррины с огурцами и семгой (http://www.liveinternet.ru/users/kralja_kralja/post122898574/)

14. Веррины с креветками и кремом из желтого перца (http://www.koolinar.ru/recipe/view/82352 ) 

15. Три веррина на рыбную тему ( http://rossa-in-russo.blogspot.com/2010/12/blog-post_05.html) 

16. Веррины из лосося, сливочного сыра и авокадо ( http://www.vkusnyblog.ru/smak/13874 ) 

17. Огуречные веррины ( http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=14237 ) 

18. Веррин с селёдочным салатом (http://www.santa-bremor.com/recipes/herring/ ) 

19. Веррины с красной икрой и печенью трески ( http://www.povarenok.ru/recipes/show/45736/)

20. "Тройка" верринов: с креветками, с голубым сыром, с копченой сёмгой (http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php...113583&go=next&categ=0 ) 

21. Веррин "Мужской" (http://nayemsya.ru/salaty/29377-salat-muzhskoy.html )

22. Веррины из шпината и сладкого перца рецепт (http://povarusha.ru/zakuska/472-verriny-iz-shpinata-i-sladkogo-perca.html ) 

23. Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой" (http://www.koolinar.ru/recipe/view/91271 ) 

24. Веррины с крабовыми палочками, авокадо и красной икрой (http://www.liveinternet.ru/users/nina_andreevna/post197668365/ ) 

источник http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701126#