KnittingB №3 2020 Журнал предлагает отличные узоры вязания спицами и крючком для женщин. На ст...
ВURDА KNITTING №3 2020 - (0)Вurdа Knitting №3 2020 Формат: PDF Страниц: 100 Размер: 100 Mb Язык: English TurbоBit ...
PIECEWORK - SUMMER 2020 - (0)PieceWork - Summer 2020 Формат: True PDF Страниц: 76 Размер: 30 Мб Язык: английский Tur...
Lady Boutique Series №4944 2020 - (0)Lady Boutique Series №4944 2020 Издательство: Boutique Sha Язык: японский Популярный я...
ASAHI ORIGINAL - PATTERN CROCHET HAT 2020 - (0)Asahi Original - Pattern Crochet Hat 2020 Японские журналы серии Asahi Original - это всегда и...
СПЕЦИИ — ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА |
О стройной и красивой фигуре мечтают все девушки. Но что делать, если природа наградила пышными формами, а силы воли на регулярные походы в спортзал и соблюдение диеты не хватает? Самое главное — не отчаиваться! На помощь придут… специи! Учёные-диетологи утверждают, что еда со специями утоляет голод быстрее, чем неприправленное блюдо. читать далее
|
КВАШЕНАЯ КАПУСТА – ПРОШЛЫЙ ВЕК! ЭТОЙ ЗИМОЙ ДЕЛАЮ РУЛЕТИКИ ИЗ КАПУСТЫ. С МОРКОВЬЮ И ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА (МАРИНУЕТСЯ ЗА 4 ЧАСА) |
Эта быстрая закуска не требует много времени и затрат на приготовление, по вкусу напоминает знаменитые салаты «по-корейски». Промаринованный капустный лист оборачивает начинку из острой моркови и зелени, и готовы будут такие рулетики буквально через 4 часа. Промаринованные листья капусты сохраняют упругость и приятно хрустят, а морковная начинка удачно добавляет остринку. Если хотите ускорить процесс, берите готовую «морковь по-корейски» вместо свежей.
|
5 КАРТИНОК, КОТОРЫЕ НАУЧАТ ВСЕМ ТОНКОСТЯМ ПРИЛИЧНОГО ЗАСТОЛЬЯ |
Представьте себе, что вас пригласили на банкет в торжественной формальной обстановке. Как не попасть впросак, перепутав десертную вилку с улиточной? Как не ударить в грязь лицом перед искушённой элитой, когда вам наливают бокал вина на дегустации?
|
ЗАЧЕМ СМЕШИВАТЬ КУРКУМУ И УКСУС |
На протяжении многих столетий лук, чеснок и имбирь славятся своими замечательными целебными свойствами. То же самое можно сказать и о куркуме, только эта родственница имбиря до последнего времени была популярна в основном в странах Азии. Что же произойдет, если смешать эти чудесные продукты?
|
ПРИМЕНЕНИЕ ФОЛЬГИ И ПЕРГАМЕНТА |
Применение фольги и пергамента
У каждой хозяйки на кухне есть фольга и пергамент, которую она использует для приготовления разных блюд. Их применение упрощает уход за духовкой и позволяет быстрее очистить противни и формы для выпечки. Но часто мы не задумываемся или забываем, что будет предпочтительней. А на самом деле важно помнить, что и для бумаги, и для фольги есть определенные критерии выбора. Об этом и будет эта статья.
|
31 СЕКРЕТ ДЛЯ КУХНИ, С КОТОРЫМ ВЫ ПОЛЮБИТЕ ГОТОВИТЬ |
Дневник |
|
Лайфхаки для кухни 🎥 18 советов для хозяек, упрощающих жизнь! |
Дневник |
|
Очень крутые советы. |
|
Готовим быстро или КАК ВЫРВАТЬСЯ ИЗ КУХНИ, НЕ ОСТАВИВ СЕМЬЮ ГОЛОДНОЙ |
|
Она положила фарш в пакет и раскатала его. |
|
|
КАК ОТМЕРИТЬ НУЖНЫЙ ВЕС ПРОДУКТОВ БЕЗ ВЕСОВ |
Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая? Все очень просто! Благодаря вот этому списку.
|
9 самых сильных продуктов |
Именно они обеспечивают защиту сердца, сияние кожи и ясность рассудка. Эти продукты надо обязательно полюбить и приучить свою семью. Именно их можно без преувеличения назвать королями нашего стола.
|
СЕКРЕТЫ ДЛЯ РАЗУМНЫХ ХОЗЯЕК |
1. Чтобы ваш рис был белоснежным и рассыпчатым, влейте в кастрюлю, в которой варится рис уксус (1 ст. ложку).
2. Чтобы сметана не свертывалась в подливе, добавьте в нее совсем немного молока.
3. Чтобы капуста для начинки была мягкой, порубите ее, далее обдайте кипятком, а после опустите в холодную воду. Слейте воду, отожмите овощ и все, можно жарить. Цвет не теряется, капуста не темнеет.
4. Лимонная кислота или чайная ложка свежевыжатого лимона сделает ваш рис белым и рассыпчатым. Добавьте указанные ингредиенты в кипящую воду. И еще не накрывайте кастрюлю с рисом крышкой.
5. Чтобы в томатной пасте, которую уже открыли, не было плесени смажьте крышку сухой горчицей.
6. Для того чтобы ваш кисель имел вкус, аромат и цвет свежих ягод, сок отжатый из них кипятить не нужно. Варить нужно только уже отжатые ягоды, сахар и крахмал до густоты. Сок из отжатых ягод необходимо вливать именно в кисель.
7. Свекла – это овощ, который варится очень долго не менее 4 часов. Однако есть хитрость, варить нужно один час, а после поставить под струю холодной воды – на 10-15 минут. Свекла готова к употреблению.
8. Для того чтобы консервированные огурцы приятно хрустели, во время консервации необходимо добавить немного амаранта – листочки этой травы сделают свое дело.
9. Винегрет станет еще вкуснее, если в него добавить 1 ст. ложку молока и 1 чайную сахара. Тонкий и приятный вкус просто гарантирован.
|
БАЗИЛИК — НЕ ПРОСТО ПРЯНОСТЬ, А ЦЕЛЕБНОЕ ЛЕКАРСТВО |
Научил сосед, как им лечиться и к врачам не обращаться!
У нас выращивается как огородная культура, употребляемая в пищу, в соленья. Используется базилик и как лекарство.
|
>Куркума и ее лечебные свойства. Еще раз |
Вы никогда не будете страдать от приступов кашля! Натуральное средство, можно даже ребенку давать.
Мало кому известно, что раньше куркуму использовали лишь в качестве красителя. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали в течение нескольких тысячелетий. Сегодня же куркума успешно применяется во многих областях нашей жизни. Для любимых читателей подборка из 14 веских причин, почему куркуму употреблять нужно употреблять каждый день.
Как принимать куркуму в лечебных целях
1. Напиток с куркумой способен победить артрит!
«Золотое молоко» — одно из самых эффективных средств для лечения пораженных суставов. Приготовить напиток просто: вам понадобится 2 столовых ложки куркумы, 1 стакан молока и 1 стакан воды.
Залейте куркуму водой и прокипятите в течение 10 минут. В результате у вас получится паста, которую можно хранить 1 месяц в холодильнике. Подогревайте молоко, добавляйте в него 1 столовую ложку пасты и пейте на здоровье.
|
3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть и НУЖНО мыть |
Нас с детства учили перед едой хорошо мыть руки и все продукты. До сих пор большинство из нас уверены, что делает правильно, когда моет продукты питания перед приготовлением или употреблением в пищу. Однако оказывается, что, даже исходя из лучших побуждений, мы можем существенно навредить своему здоровью, потому что некоторые продукты мыть, наоборот, не рекомендуется!
|
Удивительные возможности яйцерезки |
|
УНИКАЛЬНОЕ ОЗДОРОВЛЯЮЩЕЕ СРЕДСТВО |
|
КОГДА УЗНАЛА О ЧУДЕСНЫХ СВОЙСТВАХ ЭТОГО ПРОДУКТА, НЕМЕДЛЕННО ВЕРНУЛА ЕГО В СВОЙ РАЦИОН! |
В последнее время сливочное масло потеряло свои позиции среди продуктов питания. Говорят, в нём очень много холестерина, оно вредит фигуре и так далее. Но стоит заметить, что этот продукт является одним из самых уважаемых у жителей Тибета, а ты наверняка знаешь об их крепком здоровье и долголетии.
|
Цитата сообщения butikovanv
Вы перестанете покупать масло в магазине, попробовав этот рецепт! |
Цитата |
Продукты:
Сливки или домашняя сметана — 1 литр
Морская соль — по вкусу и по желанию
|
Комментарии (0) |
Сохрани себе "Мерную ложку"! |
|
СПИСОК САМЫХ ОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ |
1. Глутамат натрия (Е621). Продукты, содержащие добавку Е621, вызывают у организма зависимость. У мышей в определённых дозах вызывает слепоту. Является самой массовой добавкой. Глутомат натрия накапливаясь в организме, может вызывать тяжелейшие приступы.
2. Транс-жиры. Масло жирностью меньше 72% употреблять нельзя, это обыкновенный транс-жир.
3. Малосольная рыба в пластиковых тарах. Настоящая малосольная рыба хранится недолго и только в масле.
4. Арахис. Это генно-модифицированный продукт. В него вживляется ген петунии, чтобы его не атаковали насекомые. Поэтому арахис почти всегда свежий и презентабельно выглядит.
5. Крабовые палочки. Это обыкновенная соя, смешанная с крабовой эссенцией. Почти 95% сои - это ГМО (генно-модифицированный продукт)
6. Крупы и каши быстрого приготовления, хлопья. Содержат ароматизаторы и красители идентичные натуральным, но не натуральные.
7. Сладкие газированные напитки. Такие напитки в первую очередь вызывают жажду и, к тому же, содержат очень много сахара или того хуже сахарозаменителя. Ортофосфорная кислота убивает микроорганизмы. Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.
8. Колбасы - содержат до 40% скрытых жиров и массу вкусовых добавок. Некоторые колбасы, сосиски, сардельки, на 80% состоят из трансгенной сои.
|
Творог и льняное масло против рака. Метод доктора Джоанны Бадвиг |
Источник. Далее текст автора.
За выдающиеся открытия в лечении онкологических заболеваний её семь раз выдвигали на соискание Нобелевской премии...
Полвека назад, 2 ноября 1959 на своей лекции в Цюрихе, Бадвиг сказала: “Без жирных кислот, ферменты, обеспечивающие усваивание кислорода в дыхательной системе, не функционируют. Человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащённом кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма.”
Бадвиг отметила, что применение в пищу обезжиренных и переработанных масел/жиров приводит к серьёзным заболеваниям. А так, как вся пища сейчас искусственно обезжирена – она несёт угрозу идетям и взрослым
Доктор Бадвиг потратила несколько лет для углублённого изучения крови раковых больных.
|
Традиционные рождественские блюда: 14 рецептов |
Сегодня, 6 января, у православных христиан наступает Сочельник. День, когда хозяйки традиционно готовятся к празднику Рождества Христова.
Для всех остальных продолжаются Новогодние каникулы, выходные дни. А значит, хозяйки тоже будут готовить!
Собрала для Вас подборку традиционных праздничных рецептов, которые можно приготовить на Рождество. Выбирайте!
|
|
|
|
|
|
Щука — 2 шт. (примерно 1,2 кг живого веса и 0,6-0,7 кг очищенного) |
|
|
|
Яйцо — 2 шт. |
|
|
|
Утиная грудка с капустой и картофельными оладьями
Грудка утиная — 800 г |
|
|
|
Клюква — 300 г |
|
|
|
Гусь — 1 шт. |
|
|
|
||
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Утка — 2 кг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всех христиан поздравляю со Светлым праздником Рождества Христова! Мира и радости Вашему дому!
|
Встречайте: масло, которое смогло остановить рак! |
|
Продукты, разжижающие кровь |
|
Кутья "Богатая" из пшеницы |
|
Ложка льняного масла ежедневно – это здоровые сосуды и никакого холестерина |
|
Чеснок на зиму. Чесночная паста для здоровья и иммунитета |
|
Горькие продукты с лечебным эффектом |
|
>КАК ДОЛГО И ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ - 62 НАИМЕНОВАНИЯ |
|
Без заголовка |
B пpaзднuкu зa oднuм mopжecmвeнным cmoлoм coбupaюmcя вce дpузья u poдcmвeннuкu. Heкomopыe omдaюm пpeдпoчmeнue пpaзднoвaнuю в pecmopaнax u кaфe, нo бoльшaя чacmь людeй пpoвoдum вeчepa дoмa зa чaeм uлu пuвoм.
Kaк нaкpыmь cmoл?
Kpacuвo cepвupoвaнный cmoл дoлжeн нaxoдumьcя в чucmoй u уюmнoй cmoлoвoй.
|
ОБЫЧНЫЕ ПРОДУКТЫ СЕРДЦЕ УКРЕПЛЯЮТ, КАМНИ ПРОЧЬ ВЫВОДЯТ, УСТАЛОСТЬ СНИМАЮТ... |
|
Специя — панацея практически от всех недугов! |
В средние века этой специи приписывали чудодейственную силу и считали буквально панацеей от всех болезней.
Одной из самых древних пряностей, пришедших с Востока, является кардамон. Он славится своим оригинальным, изысканным ароматом и вкусом, а также ценными полезными свойствами.
Кардамон — это плоды (семена) многолетнего травянистого тропического растения семейства имбирные. Плод представлен трехкамерной коробочкой, которая покрыта кожистой кожурой зеленого цвета. Сбору подвергаются именно эти коробочки, причем не до конца созревшие.
Собирают их вручную и только через 2 года после посадки растения. Их высушивают под прямыми лучами солнца таким образом, чтобы они не раскрылись. Затем их увлажняют и еще раз сушат. Именно в таком виде плоды являются пряностью, которая наделена остро-пряным и сладковатым вкусом, а также очень приятным сильным ароматом.
|
ЧТО ЕСТЬ КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ ! |
Масло 72,5% нельзя употреблять ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
|
Помидоры вырастут послаще и мясо станет мягче: 12 способов использовать соду с умом и хитростью |
Практически в каждом доме имеется пачка соды, которой можно найти весьма оригинальное и неожиданное применение. Данный продукт способен заменить различные бытовые средства, а также отлично решает разного рода косметические проблемы. Самое главное, что средство отличается дешевизной, при этом, характеризуется отличной эффективностью. Вы можете в этом удостовериться, ознакомившись с данной статьей и попробовав всё перечисленное самостоятельно.
|
Как определить натуральный ли мед |
1. Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.
2. Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.
|
Необыкновенно душистая и по-домашнему уютная смесь для новогодней и Рождественской выпечки |
Скоро Новый год и Рождество, а я как раз привезла из жарких стран всяких специй и буду готовить смесь для новогодней выпечки. Это намного удобнее, чем к каждой выпечке отмерять пряности, молоть и просеивать. Я делаю это раз в год перед новогодними праздниками, храню в плотно закрытой банке и использую по потребности.
Эту смесь использую не только для выпечки, а добавляю немного в чай или кофе (если кофе молотый, а если зёрна, то лучше молоть всё вместе). Это отличное средство от простуд, хандры, и от этого аромата всегда отличное настроение!
Выбор пряностей для приготовления этой ароматной смеси всегда останется за вами, я же предлагаю именно тот состав (и в тех пропорциях), которые нравятся лично мне. Лучше всего, если вы измельчите целые пряности самостоятельно - так они будут более насыщенные. Хранится рождественская смесь довольно долго (несколько месяцев точно) в герметичной посуде.
|
Без заголовка |
|
>Что должно быть на новогоднем столе в новогоднюю ночь 2018. Год Желтой Земляной Собаки. |
Будущий 2018 год пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. А значит, и новогодний стол нужно продумывать так, чтобы угодить собачке. Хоть она и считается домашним животным, но по своей природе собака – это хищник. Поэтому, чтобы ее порадовать, в новогоднюю ночь стоит сделать акцент на мясных блюдах. Но что еще должно быть на новогоднем столе 2018?
|
Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар |
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.
1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса.
2. Чтобы придать пикантную чесночную нотку всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а потом выкладывайте на нее салат или гарнир.
3. Новый вкус маринаду для мяса даст темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, солью и перцем по вкусу. Пиво можно добавлять также в тушеные овощи, в том числе оно придаст особый вкус и запах вареному картофелю.
4. Печень нужно солить только в конце, иначе она станет жесткой.
5. Чтобы верх пирога не пригорел, прикройте его смоченной бумагой.
6. Если бросить в бульон кусочек льда и довести до кипения, бульон будет более прозрачным.
7. Чтобы аккуратно нарезать яйцо, сваренное вкрутую, смочите лезвие ножа холодной водой: желток не будет крошиться.
8. При варке фасоль не потемнеет, если варить ее не закрывая кастрюлю крышкой.
9. Фарш будет ароматнее и вкуснее, если добавить в него часть сырого лука, часть поджаренного лука и мелко натертую сырую картошку.
10. Используйте лимонный сок в блюдах, чтобы частично заменить соль. Это полезно для регуляции давления. В итоге вы не пересаливаете блюдо, а цитрусовый привкус придает ему изысканный аромат.
11. Баклажан не будет горчить, если перед приготовлением вы нарежете его на кусочки, посолите и дадите немного пустить сок. После этого промойте баклажаны в холодной воде.
12. Миндаль легко очистится от кожицы, если сначала вы прокипятите его в течение 5 минут, а потом остудите в холодной воде.
13. Сметана гораздо лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.
14. Если добавить в молотый кофе щепотку соли, то напиток будет во много раз вкуснее!
15. Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную корочку, смажьте его сверху гранатовым соком и медом, разведенным сухим вином, коньяком или водой.
16. Если вы слишком долго варили мясо, нарежьте его тонкими ломтиками, выложите на тарелку, посыпьте луком и помидорами и добавьте немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Вскоре мясо вновь станет сочным.
17. Вместо панировочных сухарей используйте молотые орехи.
18. Только что приготовленное мясо не спешите сразу подавать на стол. Пусть оно немного остынет и раскроет свой вкус.
19. Винегрет будет вкуснее, если вы добавите в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара.
20. Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.
21. Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами.
22. Ваниль — превосходная специя для придания пикантной нотки овощным салатам.
23. Есть много способов спасти пересоленный суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишек соли.
|
8 ВЕСКИХ ПРИЧИН НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ АПЕЛЬСИНОВУЮ КОЖУРУ |
Каждый раз, когда вы чистите апельсины, вы чаще всего выкидываете очень ценный продукт — апельсиновую кожуру . Прямо под кожурой находится большое количество фруктовой кислоты и витамина С.
|
Список блюд и напитков, которые запрещены в большинстве стран мира |
В каждой стране есть что-то уникальное. Речь сейчас пойдет не о достопримечательностях, культуре или традициях. Я хочу рассказать вам о другой сфере — о кухнях народов мира.
В одной стране определенное блюдо является деликатесом, и местные гурманы готовы выложить за него огромную сумму денег, когда в другой стране это же блюдо вызывает, мягко говоря, шок.
В этой статье я расскажу о блюдах и напитках, запрещенных в большинстве стран мира.
1. Сассафрас
|
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН |
|
Если съедать два бутона гвоздики в правильное время, это может уберечь вас от множества заболеваний |
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?
Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева
Невероятное исследование о влиянии гвоздики на организм человека провел Аюрведический Исследовательский центр в Миннесоте (США). Общий вывод такой: если съедать две головки гвоздики в правильное время, это может уберечь вас от множества заболеваний.
|
Куркума вылечит 14 болезней лучше официальных лекарств! |
Насколько часто бывает куркума у вас в блюдах? Очень редко?! А зря… Эта пряность дарована нам природой для исцеления от многих заболеваний. Её применяют не только в кулинарии, но и используют для изготовления различных напитков, которые обладают уникальными целебными свойствами. Читайте и куркума удивит вас своим широчайшим спектром действия.
|
Сколько хранятся продукты в холодильнике |
Дневник |
|
КАК БЫСТРО ПОЧИСТИТЬ ЧЕСНОК: 6 ПОЛЕЗНЫХ СПОСОБОВ! |
|
пицца |
Вам потребуется:
● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
|
ГАТЛУКАЙСКАЯ СОЛЬ |
|