-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Celestialom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.05.2010
Записей: 600
Комментариев: 4945
Написано: 7395


Животный жир против жира растительного

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Wild_Katze   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 22:59 (ссылка)
Естественно. Ведь животные жиры люди ели всю историю человечества, а растительные жиры в относительно больших количествах люди стали есть после рекламы американских ученых.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 23:08ссылка
Wild_Katze, я вот сколько читаю, столько и поражаюсь. ВСЕ мои прежние представления о пользе некоторых продуктов и здоровом питании просто перевернулись с ног на голову. Буквально - все!!

Я вот все время поражаюсь - почему у моей мамы нет никакого целлюлита в помине (64 года). А ведь вспоминаю из детства, что жарили все на топленом сливочном масле или сале. Масло растительное (пахучее) было редкостью в доме, хоть и не бедные были...

Я где-то читала, что собак кормили маслом растительным и салом попеременно (в качестве эксперимента) и у собак развился целлюлит - плотное сало (животный жир) кусками плавал в жидком сале.)))))) Не знаю, может это брехня...)))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 23:17ссылка
Wild_Katze, простите, я вам малость соврала.))) Вот, специально нашла оригинал:

«Однако, способность организма к синтезу в клетках кишечника жира, специфичного для данного вида животного все же ограничена. А.Н. Лебедевым показано, например, что при скармливании голодавшим собакам больших количеств чужеродного жира (например, растительного масла) часть его обнаруживается в жировых тканях животного в неизменном виде».
Большая Медицинская Энциклопедия, том 8, страница 252.
MelkayaSolnca   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 02:43 (ссылка)
ОТ мне с моей-то наследственной предрасположенностью к онкологии эк кстати оказывается...
Трындец.
Простите мне мой французский...
А что до переворачивания всего представления с ног на голову позвольте ж всё же Вас, Аня, иногда, но очень искренне Вас благодарить!
Ответить С цитатой В цитатник
MelkayaSolnca   обратиться по имени Кста Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 02:46 (ссылка)
"То, что Вы всегда хотели узнать, но стеснялись спросить"
Про кетоз долго хотела у Вас вызнать, но в дневнике стабильно напарывалась на "недоступ"
Что подтолкнуло меня к исканиям во вне впрочем, вполне продуктивным. Как и всё, почёрпнутое у Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:29ссылка
MelkayaSolnca, про кетоз можно почитать, воспользовавшись поиском на главной странице блога. Четыре страницы постов, где так или иначе затрагивается тема кетоза.
Wild_Katze   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 22:02 (ссылка)
Celestialom, эту цитату я знаю. Она у меня вызывает два недоумения. Во-первых, странно, что не указано какая часть, сколько процентов . Может быть, это к примеру 2-5%. Во-вторых, жиры (растительные или животные) это триглицериды жирных кислот или сами свободные жирные кислоты. Животные получают из пищи триглицериды жирных кислот или делают их из углеводов. Если животных не кормили углеводами, то они, естественно, воспользуются триглицеридами из доступной пищи. И еще, ассортимент природных жирных кислот довольно ограничен, значит у разных животных могут образовываться одинаковые триглицериды. Поэтому, если бы те ученые скармливали собакам, к примеру страусиный жир, то они бы и его нашли.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:40ссылка
Wild_Katze, наверно нужно читать саму энциклопедию, чтобы выяснить контекст. Я тут попыталась, но это 8 том -такой огромный.))))
Перейти к дневнику

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 00:04ссылка
Wild_Katze, в энциклопедии я ничего не нашла, зато нашла вот что отсюда

Свободные жирные кислоты и моноглицериды, проникшие в цитоплазму клеток эпителия слизистой оболочки тонкой кишки, задерживаются в эндоплазматическом ретикулуме. Здесь из них образуется метаболически активная форма — ацилированный кофермент А — ацил-КоА (см. Коферменты) и происходит ацилирование моноглицеридов с образованием сначала диглицеридов, а затем триглицеридов. Т.о., продукты расщепления пищевых жиров, образовавшиеся в кишечнике и поступившие в его стенку, используются для ресинтеза триглицеридов. Биологический смысл этого процесса состоит в том, что в стенке кишечника синтезируются жиры, специфичные для человека и качественно отличающиеся от пищевого жира. Однако способность организма к синтезу в клетках стенки кишечника жира, специфичного для этого организма, ограничена, В его жировых депо могут откладываться и чужеродные жиры при их повышенном поступлении в организм.

Вернемся к целлюлиту. Вполне возможно, что он и есть результат отложения в жировых депо чужеродного жира (например, растительного масла).
Wild_Katze   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 22:14 (ссылка)
Celestialom, немалую роль в целлюлите играет слабость подкожной жировой клетчатки и кожи. А это бывает от генетических причин или от хронического недостатка витаминов, белков и других необходимых веществ в пище.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:40ссылка
Wild_Katze, с витаминами и белком у меня все в норме, значит генетика.))))) Хотя, я не помню, чтобы в роду были полные или целлюлитные.)))))
Wild_Katze   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 22:33 (ссылка)
Да, еще. Интересная цитата из учебника "Основы общей патологии. Зайчик А.Ш. Чурилов Л.П." часть 2 стр 402:
"Внимательное изучение витаминологии показывает, что нет естественных продуктов питания, которые были бы воплощенной панацеей или, наоборот, несли ярлык изначально "плохих". Например кукуруза бедна ниацином, но в изобилии содержит витамин Е. Поэтому призывы типа "больше фруктов - и все проблемы будут решены!", "зеленый чай - рецепт долголетия!", "сахар - белая смерть!", "витамин С убережет вас от последствий курения!" и т.д. имеют орнаментальный характер и принадлежат не профессиональному, а паралогическому мышлению. Трепетное отношение людей к вопросам диеты эксплуатируется пропагандистами "здоровых" пищевых добавок и приносит большие деньги."
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:42ссылка
Исходное сообщение Wild_Katze
Трепетное отношение людей к вопросам диеты эксплуатируется пропагандистами "здоровых" пищевых добавок и приносит большие деньги."


Это факт!!
соболинда   обратиться по имени Пятница, 11 Ноября 2011 г. 19:08 (ссылка)
я ж те про это все время говорила - при голоде прежде всего уходит жир и патологические ткани. вредина ты анька.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку