-Метки

598164 Чеснок авокадо американская кухня английский баклажаны брокколи витамины волосы вторые блюда выпечка вязание вязание спицами говядина грибы грузинская кухня дача домашние растения домоводство дрожжевое тесто духовка заготовки закуски здоровье иммунитет кабачки капуста картофель кожа композиция компьютер консервирование котлеты красота кулинария кулинарные рецепты кулинарные сайты курица лепешки лицо лук маринад мед морковь морщины музыка мясо народные рецепты овощи огород огурцы онкология память первые блюда перец печень пирог пирожки позвоночник полезные продукты полезные советы помидоры почки прикол приколы рагу растения рис рыба сад сайты салат салаты свекла свинина скумбрия слоеное тесто соус специи спицы суп супы суставы сыр тесто турецкая кухня тыква узбекская кухня украинская кухня упражнения уроки английского фарш фасоль фото фрикадельки хлеб цветная капуста чечевица юмор ютуб

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олька-Фасолька_К

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Северо-Запад
Северо-Запад
23:06 16.10.2010
Фотографий: 45
Посмотреть все фотографии серии [flash=288,192,http://picasaweb.google.com/s/c/bin
[flash=288,192,http://picasaweb.google.com/s/c/bin
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Салаты

Картофельный салат с луком и беконом
1 фотографий

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

гадалок не уважаем газеты не плетем интересы разнообразные мыло не варим салфетки не наклеиваем филейки крючком не вяжем (жуть какая)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 26244


Салат из баклажанов по-татарски (в помидорах) на зиму

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 20:02 + в цитатник



2 кг баклажанов
3 л томатного сока или 3 кг помидоров и 1 стакан воды
1,5 кг болгарского перца
2 стручка острого перца
4 головки чеснока
2 ст. ложки с горкой соли
1 стакан сахара
2 стакана растительного масла
1 стакан уксуса 9%

(1 стакан = 250 мл)
выход - 11 банок по 0,65 л
Еще много рецептов различной консервации (не только баклажаны) здесь https://www.youtube.com/watch?v=S9XQq9xqePo&list=PL6qtETDDG6aMQ9zOtP3FmKcLJZyTJW2UG
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки и консервирование
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 14 пользователям

АннаФилатовна   обратиться по имени Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:12 (ссылка)
Олька-Фасолька_К, ох и не знаю, ещё не готовила зимние салаты, только собираюсь. Возможно и возьмусь за такой... , спасибо Олечка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:19ссылка
Да не за что! Я на зиму не закатываю Делаю периодически разные баночку покушать. А эти по-татарски в Крыму закатывала двухлитровыми бутыльками. Очень мне нравятся. Рада, что нашла рецепт, вспомнила.
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:21ссылка
Только я такой без перца сладкого делала. А то с перцем получается, как икра баклажанная на вкус.
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:24ссылка
Олька-Фасолька_К, я перец не очень то люблю, послушаюсь тебя и наверное перец не добавлю, решу попозже, во время приготовления... .
Loreyn_Kr   обратиться по имени Вторник, 29 Августа 2017 г. 22:42 (ссылка)
Олька-Фасолька_К, я такой рецепт тоже делаю, но вот не знаю, почему называются "по-татарски"? Спасибо! На всякий случай возьму в дневник, потом сверю со своим рецептом. Кажется, у меня там нет горького перца и чеснока.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 29 Августа 2017 г. 22:44ссылка
Я тоже не знаю, почему так называется. В Крыму многие мои знакомые всю жизнь делают такое. Я делала, только без сладкого перца. Но чеснок - это святое. Баклажаны любят чеснок.
Loreyn_Kr   обратиться по имени Вторник, 29 Августа 2017 г. 22:47 (ссылка)
Олька-Фасолька_К, да, конечно, чеснок не испортит! А вот без перца - это Вы зря! Он получается такой такой вкусный, кисло-сладкий, что и без чеснока "катит" на ура!
Ответить С цитатой В цитатник
Loreyn_Kr   обратиться по имени Вторник, 29 Августа 2017 г. 22:59 (ссылка)
Конечно-конечно, у каждого свои предпочтения!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку