Ингредиенты:

Сырой картофель - 5-6 шт.,
Брынза - 200 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйца - 2 шт.,
Мята сухая - 2-3 щепотки,
Соль, черный перец - по вкусу,
Масло сливочное - 50 гр.(добавляется на готовую запеканку)
(лучше всего, чтобы запеканка у Вас была невысокая, чтобы она успела хорошо внутри пропечься. уменя была форма d=28 см., картофельник получился великолепным!)

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Сыр 100 - 150 гр.
Грецкие орехи 40 - 50 гр.
Гранатовые зерна
Майонез
Чеснок - 1 зубчик.
Зелень по вкусу
Соль, перец

Приготовление:

Ингредиенты:

1 яйцо
5 ст.л. ряженки
4 ст.л. майонеза
Копчёный сыр
1/3 ч.л. соды
Яблочный уксус
Мука
Для начинки:
Шампиньоны
Репчатый лук
Томатный кетчуп
Специи

Новая версия «Маргариты»

Пицца, которую можно есть на завтрак, обед и ужин, без лишних калорий — это не фантазия девушки, недели две соблюдающей жесткую диету, а реальное блюдо. Из блоге фанатки здорового питания Sophie, Wholeheartedeats.com рецепт диетической пиццы без сыра, пшеничной муки и кетчупа.

Такое блюдо придется по вкусу и строгим вегетарианцам, и худеющим, и людям с аллергией на молочные продукты и глютен. Заинтригованы? Тогда берите рецепт на заметку и становитесь к плите!

Приготовление в подробностях:

Средиземноморская закуска – брускетта

Ингредиенты:

• Зелень (зеленый базилик, петрушка)
• Крем бальзамический 10 мл
• Масло оливковое extra virgin 40 мл
• Чеснок - 3 зуб.
• Помидоры (среднего размера) 4 шт.
• Хлеб с маслинами 4-6 шт.
• Соль
• Черный свежемолотый перец

Рулетики с отварной куриной грудинкой исключительно вкусное и полезное блюдо.

Рецепт приготовления рулета из лаваша с курицей

Сегодня расскажу о рецепте тарта. Он у нас будет с белыми грибами (ну или какими захотите или какие найдете). С этим рецептом я, конечно, припозднилась, так как сезон тихой охоты уже прошел. Но.. вдруг у вас найдутся грибы, может, даже, белые?! В крайнем случае, в ближайшем магазине можно приобрести шампиньоны или вешенки, они тоже сгодятся для нашего пирога с грибами.

Для начала давайте разберемся что такое «тарт». Книги о французской кухне скажут нам, что это открытый пирог из теста (основы) и сливочно-сырной заливки. Такой пирог мы и будем готовить, слегка изменив рецептуру. Кстати, это может быть большой тарт или несколько маленьких – тарталетки.

Нам понадобится

Для теста:

180 гр. муки

80 гр. холодного сливочного масла

2 ст. л. ледяной воды

1. ст. л. розмарина (свежего или сушеного)

щепотка соли и перца

Для начинки:

100 гр. белых грибов

300 гр. других лесных грибов

1 луковица
150 мл. сливок (жирность 20-30%)

1 яйцо

50 гр. сливочного масла

Приготовление:

Муку, сливочное масло, розмарин и перец рубим до состояния крупных крошек. Масло обязательно должно быть холодное, иначе получится каша и раскатать тесто без проблем не удастся.