Рыба с ароматом огурца. Как корюшка стала символом Петербурга

7 добавок, которые сделают любую кашу восхитительной

Испанский аппетит

Шашлычный сезон открыт! Как выбрать мясо, рыбу, курицу и сосиски

Рисовый рай

Понадобится:

• 1 небольшая тыква
• 200 г шампиньонов
• 100 мл бульона
• 3 клубня картофеля
• 70 г тертого сыра
• 4 ст. ложки  растительного масла
• 1 луковица
• 3 ст. ложки  томатной пасты
• по 3 веточки укропа и кинзы
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. С тыквы срежьте верхушку, ложкой удалите семена. Грибы почистите, нарежьте ломтиками и слегка обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла. Картофель очистите, нарежьте брусочками и также обжарьте на 2 ст. ложках масла до подрумянивания.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте на оставшемся масле. Добавьте томатную пасту, прогрейте. Влейте бульон, перемешайте. Укроп и кинзу вымойте, измельчите и добавьте в соус.
3. Духовку разогрейте до 200 °С. В тыкву выложите картофель и грибы, слегка посолите. Вылейте на овощи томатно-луковый соус. Закройте тыкву верхушкой, поместите на противень и поставьте в духовку. Тыкву запекайте в течение 15-20 мин. Затем снимите крышку, содержимое посыпьте сыром и запекайте еще 15 мин.

Приятного аппетита!

Ароматные треугольнички