Для рецепта вам потребуется:

картофель - 1 кг
молоко - 2/3 стакана
капуста - 1/2 шт.
помидоры - по вкусу
соль
растительное масло
 

Чтобы приготовить картофельные котлеты “Заячьи шкурки” необходимо:

 

Картофель сварить, растолочь, залить молоком, сделать пюре. Капусту нарезать, потушить с помидорами (томатом), морковью. В пюре добавить муку, тщательно перемешать, из получившегося “теста” изготовить лепешки. Лепешки начинить тушеной капустой и обжарить на подсолнечном масле.

 

Серия сообщений "из картофеля":

из картофеля

Часть 1 - Блюда из картофеля - 123 рецепта
Часть 2 - Жаркое в духовке
...
Часть 17 - Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Часть 18 - Швильпикай из картофеля или картофельные свистуны.
Часть 19 - «Заячьи шкурки»
Часть 20 - Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Часть 21 - Большой драник в духовке
Часть 22 - Мягкие и воздушные: булочки из остатков картофельного пюре. Готовятся просто и быстро, а остаются свежими несколько дней