Целый день мне не двала покоя варёная свёкла, 
что осталась после приготовления винегрета.
Ну что бы такое сотворить?
В холодильнике ещё дожидали свего часа шампиньоны.
 И вдобавок ко всему так хотелось остренького... 
 
2 средних морковки, 
 небольшая верёная свёкла,
 4 шампиньона,
 1 небольшая луковица,
 чеснок - 2-3 зубчика, 
уксус - 2-3 ст.л. 
подсолн. масло, 
сахар, соль, черный перец, кориандр
(или приправа для корейской моркови). 

 * На специальной тёрке нашинковала морковь и свёклу. 

 * Мелко нарезала лук,
более крупно грибочки и поджарила их вместе до готовности.

 * Соединила грибы с луком с тёртыми овощами.

* Через чеснокодавку выдавила чеснок, добавила его в салат,
затем сахар, уксус, соль, 
молотый перец и кориандр.

Салат хорошенько перемешала.
Поставила настояться в холод-ке несколько часов.
 Источник : http://forum.say7.info.  Автор : Людмилочка.



ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!!


 

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.