Фото : Jorge Barrios - собственная работа  (из Википедии )

Ученые назвали специю, замедляющую старение организма

Специи и пряности не только добавляют вкуса блюдам, но и полезны для организма в целом. Изучив состав самых популярных приправ, испанские ученые определили специю, которая обладает наибольшим набором полезных свойств.
 
По словам сотрудников университета имени Мигеля Эрнандеза, на кухне каждой хозяйки обязательно должна быть гвоздика. Эта пряность содержит много фенольных соединений с выраженным антиоксидантным воздействием на клетки органов.
 
Специалисты установили, что гвоздика лучше, чем остальные специи, нейтрализует действие свободных радикалов, что разрушают структуру клеток и ускоряют процессы старения организма. Испанские эксперты рекомендуют добавлять несколько «розочек» сушеной гвоздики в первые и мясные блюда, кофе и чай. Ароматная специя обогатит вкус приготовляемых блюд и благоприятно повлияет на состояние организма.

Источник:http://news.bcm.ru/medicine_and_health/2014/3/17/703471/1

 Петрушка, укроп, сельдерей – пряные травы, отлично дополняющие многие блюда, придающие им неповторимый вкус, аромат и изысканную пикантность. К сожалению, сезон свежей зелени подходит к концу, поэтому самое время позаботиться о зимнем витаминном рационе – запастись любимыми травами впрок. 

Конечно, в нынешнее время приобрести свежую зелень можно в любое время года. Но выращенные в теплице укроп и петрушка не идут ни в какое сравнение с теми, что росли на огородной грядке – не так ароматны и вкусны. Да и цена за пучок зеленушки не в сезон достаточно высока. В зимнее время прекрасной альтернативой свежей зелени станут травы, заготовленные впрок. О том, как это сделать, сейчас и пойдет речь.

 Возьмите их на заметку!

Боль – это сигнал, который дает наш организм, сообщая о том, что что-то не в порядке. Иногда она бывает острой и быстропроходящей, но некоторые люди вынуждены сталкиваться с ней постоянно, страдая от хронических болей при артрите, ревматизме или мигренях.

Чувствуя боль, в первую очередь мы пытаемся избавиться от нее с помощью лекарств. Но мало кто знает, что хорошее болеутоляющее действие могут оказывать некоторые продукты. Вот самые эффективные из них.