-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60309


чебуреки с мясом.очень удачное хрусткое тесто!

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

 


-tGKxFj2zQU (604x402, 114Kb)

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Ингредиенты:
Тесто:
●Мука – 8 стакана,
●Вода – 3 стакана,
●Соль – 2 ч.л.,
●Сахар – 2 ч.л.,
●Масло растительное – 150 мл.
●Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:Мастер-класс

 (53x20, 1Kb)
 

 


Метки:  

винегрет.праздничный салат ГОСТ и вариации на тему

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винегрет. Праздничный салат Гост и вариации на тему

Танцы от плиты и до компа !!

063 (700x525, 400Kb)

 Винегрет... Картошка, морковка, свекла, огурцы соленые, капуста квашеная, лук, яблочко все нарезать правильным не большим и не маленьким кубиком, и не тяп ляп, фасолька,и... потереть на крупной несколько яиц.Я не потерла а оформила вокруг винегрета  перепелкиными яйцами маринованными в шафране.И главное, соблюдать пропорции...Из сборника рецептур там где все пропорции соблюдены :

Читать далее...

Метки:  

редчайший рецепт бесподобных котлет!

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕДЧАЙШИЙ РЕЦЕПТ БЕСПОДОБНЫХ КОТЛЕТ!

Что понадобится: 500 грамм фарша; Стакан вареного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Лук; Морковка; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет

Приготовление. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой.
Источник

Метки:  

потрясающий торт из зефира!

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий торт из зефира!

Ингредиенты:

5-6 штук печенья,
500 грамм орехов грецких,
1 яйцо,
1,5 стакана сахара,
1 стакан молока,
200 грамм сливочного масла,
ваниль на кончике ножа.
1 килограмм зефира.

Читать далее...

Метки:  

заварное тесто на кипятке

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто на кипятке

 

Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожковДумаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее. Рецепт и пошаговые фото приготовления быстрого заварного теста на дрожжах и кипятке прислала наша читательница Светлана Бурова:

Заварное тесто на кипятке

(для пирогов и пирожков)

Из указанных ингредиентов выйдет один небольшой пирог или небольшое количество пирожков, если вам нужно больший объём теста, увеличьте пропорции в 2-3 раза на своё усмотрение.

Для рецепта теста на кипятке потребуется: 

  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л. (если вы увеличите данный рецепт в 2 раза, соль также и оставить в количестве 1 ч. л.)
  • Маргарин – 30 гр.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Кипяток (только вскипевшая вода) – 300 мл.
  • Масло растительное – 5 ст. л.
  • Мука – у меня ушло для замеса теста 4 стакана (в этом стакане мерка муки указывается 150 гр. – всего около 600 гр.)
  • Дрожжи быстродействующие – 5 гр. (половина пакетика)

Заварное дрожжевое тесто на кипятке рецепт

Как сделать дрожжевое заварное тесто на кипятке

В глубокую миску всыпаем соль, сахар, маргарин, майонез, вливаем только что вскипевший кипяток, растительное масл0.

Всё перемешиваем до растворения маргарина, соли и сахара.

Сверху просеиваем половину муки, на муку высыпаем дрожжи, аккуратно смешиваем с мукой, поверх просеиваем вторую половину муки  и быстро замешиваем заварное тесто.

Тесто на кипятке для пирожков или пирога  получается не сильно крутое.

Заварное дрожжевое тесто на кипятке

Накрываем мисочку полотенцем и ставим тесто в тёплое место примерно на 40 минут.

Когда дрожжевое заварное тесто на кипятке подошло,

Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков

из него можно приготовить пироги, пирожки с разнообразными начинками, беляши с мясом, лепёшки с сыром (или брынзой) и зеленью, завернуть в тесто, например сосиски, а также можно приготовить на основе такого теста пиццу (тесто для пиццы нужно раскатать как можно тоньше).

Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке   остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.

Дрожжевой пирог с несладкой начинкой  можно употреблять как на обед, ужин, так и на завтрак. Для начало дня самое то!

Итак, выкладываем на стол наше быстрое тесто на кипятке и начинаем лепить пирожки или пирог!

Заварное дрожжевое тесто на кипятке

Приятного Вам аппетита и всегда вкусной выпечки и пирогов!!!

 


Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/zavarnoe-drozhzhevoe-testo-na-kipyatke/#ixzz33K5EEmp5

Метки:  

сногшибательные куриные рулетики с рикоттой(творогом) в кляре

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сногсшибательные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с рикоттой (творогом) в кляре

Сочные и необыкновенно вкусные рулетики из куриного филе, фаршированные творогом и обжаренные в чудесном кляре!
Идею этого рецепта я увидела в книге Le Cordon Bleu, только в оригинале рецепта эти рулетики варят, а мне больше нравится жарить их в кляре. Кляр делаю на пиве, он получается хрустящий и ароматный, как дрожжевое тесто, а куриное филе получается нежным и душистым не только из-за кляра, но и из-за сочной начинки.
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Получилось вкусно, сытно и легко! Всем очень понравилось.
00 (668x452, 252Kb)

Метки:  

копченая скумбрия

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченая скумбрия

Копченая скумбрия

DbiRpCl1V-E (500x325, 57Kb)

Рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле:) И не так вредно)

Ингредиенты:

1-2 замороженые скумбрии,
«хорошая» жменя луковой шелухи,
1 литр воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
100 мл. жидкого дыма,
пустая пластиковая бутылка

Приготовление:


Метки:  

торт "Наслаждение"

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наслаждение»

Торт «Наслаждение»
Татьяна Зубченко

wpid-H05Z_dglRIA (604x453, 57Kb)

ПОНАДОБИТСЯ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Сливочное масло-100 гр
Яйца-2 шт
Сахарный песок-0,5 стакана
Мука-1,5 стакана
Сода-1 ч.ложка

ДЛЯ ЖЕЛЕ:

Йогурт-300 гр
Сахарный песок-3 ст.ложки
Сгущенное молоко-0,5 банки
Желатин-30 гр
Грецкие орехи,виноград,мандарины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Метки:  

вкусный и очень красивый салат "Рог изобилия"

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и очень красивый салат «Рог изобилия!

Вкусный и очень красивый салат «Рог изобилия!
Ваш "Вкуснолог"

wpid-BBHX_japGZs (527x413, 54Kb)

Вкусный и очень красивый салат «Рог изобилия!

Ингредиенты:

2 копченых окорочка (или 1 грудка),
4 яйца,
70 г сыра,
1 яблоко,
0,5 луковицы,
50 г чернослива,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

весенний супчик

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний супчик

Весенний супчик

400г. постной свинины
1.5 литра воды
0.5 луковицы+1 луковица в суп
3-4 средние картофелины
1 морковь
горсть соцветий цветной капусты
горсть стручковой фасоли
горсть брюссельской капусты
горсть зеленого горошка
3-4 веточки свежего укропа
2 лавровых листа

Метки:  

булочки с сосисками из дрожжевого теста

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с сосисками из дрожжевого теста

Булочки с сосисками из дрожжевого теста



Делаем дрожжевое тесто по своему любимому рецепту.

Как только ваше дрожжевое тесто подошло, раскатываем его на шарики и даем им отдохнуть 15-20 минут.

Из дрожжевого шарика раскатываем продолговатую лепешку и сворачиваем ее рулетом.

Рулет раскатываем в жгут, концы соединяем, получается что-то в виде баранки, укладываем их на противень.

Даем тесту подойти минут 30, затем в отверстие каждого кольца вставляем 1/2 часть сосиски или целую, если это мини сосиски. Верх теста смазываем сырым яйцом, сверху наносим сеточку из майонеза и по желанию посыпаем мелко нарезанным зеленым луком (тертым сыром получается тоже очень вкусно и красиво)

Метки:  

Сталик Ханкишиев:маринованный чеснок

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев: Маринованный чеснок

Сеанс-без-названия4793

- Хорошая еда - это та, после которой сразу же можно целоваться.
Справедливо? Вроде, да.
Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?

Читать далее...

Метки:  

манник с клюквой

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с клюквой

Манник с клюквой

манник (350x328, 237Kb)

Вкусный манник с клюквой.

Читать далее...

Метки:  

рецепт такой гречки покорил весь мир

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_кондик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир

 
Читать далее...

Метки:  

куриные конверты с апельсинами в соусе

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные конверты с апельсином в соусе

 

Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и ярких красок!

3290568_dbf40515fbca (640x480, 52Kb)

Для этого буйства красок нам понадобятся:

Метки:  

слоеный салат с семгой

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с семгой

43 (500x375, 72Kb)
Слоеный салат с семгой

Ингредиенты для приготовления:
-Соленая семга - 400 гр.
-Твердый сыр - 200 гр.
-Отварной картофель - 3 шт.
-Вареные яйца - 3 шт.
-Яблоки - 3 шт.
-Лук - 3 шт,
-Масло растительное .
-Майонез - 300 гр.
-Красная икра для украшения - 150 гр.
-Листья салата.
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)

Метки:  

мясо под шубой

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_кондик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо под шубой



Читать далее...

Метки:  

отличный завтрак-"Омлет в кабачке"

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный завтрак - *Омлет в кабачке*

7 (500x375, 47Kb)
Отличный завтрак - *Омлет в кабачке*

-Большой кабачок ,
-100 г ветчины,
-4 яйца, укроп,
-петрушка,
-соль,
-перец,
-подсолнечное масло,
-мука для панировки.

Приготовление:
*Яйца взбиваем венчиком,
*Добавить соль и перец.
Далее-с-нотами (200x50, 4Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2722 ... 615 614 [613] 612 611 ..
.. 1 Календарь