-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60035


тыквенное ризотто

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенное ризотто

Итальянцы, истинные гурманы в еде, готовят с тыквой ризотто. Действительно, классическое тыквенное ризотто получается очень вкусным.
Ингредиенты
  • тыква 700 г
  • лук 1 шт.
  • сухое белое вино 100 мл
  • сливочное масло 50 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • рис арборио 350 г
  • бульон 1.2 л
  • пармезан 50 г
  • соль по вкусу
60 мин 4-6 порции

 

Осеннее ризотто из тыквы
Читать далее...

Метки:  

конфеты "Планета" как в СССР

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты ПЛАНЕТА как в СССР

Конфеты ПЛАНЕТА как в СССР
Ингредиенты:
(на 60-65 штук)

125 мл молока;
4 чайные ложки (с верхом) какао;
160 г сливочного масла;
400 г вафель;
300 г сухого молока.
Ингредиенты для глазури:
175 г молока;
250 г сахара;
4 столовые ложки (с верхом) какао.

Приготовление:
1.Смешать в кастрюле какао с холодным молоком, поставить на огонь.

2.Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками. Довести смесь до кипения и кипятить 5 минут при непрерывном помешивании на слабом огне. Снять смесь с огня и охладить.

3.С вафель соскоблить начинку. Начинку смешать с охлажденной смесью. Добавить сухое молоко и тщательно перемешать.

4.Слепить из смеси небольшие шарики.

5.Очищенные от начинки вафли прокатать скалкой и руками измельчить их в крошку. Ссыпать вафельную крошку в глубокую тарелку или миску.

6.Сварить шоколадную глазурь. Для этого размешать в кастрюле сахар и какао, залить холодным молоком. Довести до кипения при непрерывном помешивании. Остудить до теплого состояния.

7.В теплую глазурь с помощью чайной ложки обмакнуть каждый шарик и обвалять его в вафельных крошках.

Приятного аппетита!
5Wsx2GADzW4 (359x268, 27Kb)

Метки:  

печенье с шоколадом

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с шоколадом

Автор: a-lesa
http://www.povarenok.ru/recipes/show/84256/

635959_49882-300x0 (300x352, 21Kb)
Очень лёгкое в приготовлении и невероятно вкусное печенье, которое готовится не более 20 минут. Хрустящее снаружи и воздушное внутри.
Читать далее...

Метки:  

хлебопечка.25 рецептов

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка. 25 рецептов



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Метки:  

хлебушек

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебушек

Очень вкусный белый хлебушек , ароматный с хрустящей корочкой.

Magical Snap - 2011.02.01 08.45 - 001 (692x532, 83Kb)

Читать далее...

Метки:  

сладкая булка с кокосовой стружкой(в ХП)

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Занозаостра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая булка с кокосовой стружкой (в ХП)

Завалялся у меня пакетик с кокосовой стружкой и я решила пустить ее в дело. Порыскала по сайту "Моя хлебопечка", нашла пару рецептиков, изменила их и вот что получилось:

3786131_P4120010 (700x525, 290Kb)

Ингредиенты:

2 ч.л. сухих дрожжей

500 г муки

3 ст.л. кокосовой стружки

6 ст.л. сахара

0.5 ч.л. соли

2 ст.л. масла или маргарина

300 мл кислого молока

      Закладывать продукты в такой же последовательности. Кислое молоко и масло должны быть комнатной температуры. А кокосовой стружки, думаю, можно и больше положить.

     У меня стружка была зеленого цвета, поэтому и булка в разрезе получилась зеленого "инопланетянского" оттенка)))))) Но зато вкуууууусная!!! Всем домашним очень понравилась!


Метки:  

хек с луком в сметанном соусе в мультиварке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕК С ЛУКОМ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

1a92fbb79ead6bebe0579038e32af090 (600x400, 301Kb)
Хек, приготовленный по этому рецепту, получится очень сочным и вкусным. Соус из сметаны, яиц и молока получается густым и нежным. Если вы не любите лук, то можно нарубить его очень мелко, тогда в готовом блюде его практически не будет чувствоваться.

Хек – 0,5 кг;
Лук репчатый – 2 шт;
Сметана – 200 грамм;
Яйца – 2 шт;
Молоко – 200 грамм;
Соль – по вкусу;
Приправа для рыбы – по вкусу;
Черный молотый перец – по вкусу;
Растительное масло – для жарки;
Мука – 2-3 ст. ложки.

Хек почистите и нарежьте кусочками толщиной около 2 см.Посолите рыбу, посыпьте приправой и оставьте на 15-20 минут.Приготовьте сметанный соус. Яйца взбейте со сметаной при помощи вилки. Посолите. Добавьте перец. Влейте молоко и еще раз хорошо размешайте.Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Включите программу «Жарка». Кусочки хека обваляйте в муке и положите в чашу мультиварки. Жарьте около 10 минут с открытой крышкой.Пока хек жариться, порежьте лук полукольцами или более мелко (по вашему вкусу).Кусочки хека переверните на другую сторону и заполните все пространство между рыбой кусочками лука. Жарьте еще примерно 7-8 минут.Затем выключите программу «Жарка» и включите программу «Тушение» (при 105 градусах). Влейте сметанный соус и готовьте с закрытой крышкой в течение часа.Вкусный, нежный и сочный хек в мультиварке, готов.

http://www.iamcook.ru/

Метки:  

пасхальный кулич в хлебопечке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Занозаостра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич в хлебопечке

3 яйца
175г сливочного масла
100мл.молока
1.5 ч.л.соли
8 ст.л.сахара
460г муки
3 ч.л. дрожжей
130г изюма

Можно добавить 1 ч.л. без верха куркумы для цвета
 

На дно ведерка насыпать дрожжи, добавить просеянную муку, соль, сахар. В молоко положить масло и слегка нагреть в микроволновке (можно и без этого). Яйца взбить и влить в ведерко вместе с молоком и маслом.   Изюм предварительно залить горячей водой минут на 10 и откинуть на дуршлаг. По сигналу добавить его. Я добавила еще и курагу. Выпекать на режиме 3.50 или 4 часа.


Метки:  

хлеб "Столичный"

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Столичный"

Хлеб "Столичный"

этот рецептик от Натали с ЕД..слова автора, комментарии и фото моё..
читаем дальше+фото +комментарии

Метки:  

вкусные салатики,свежая подборочка

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные салатики, свежая подборочка

 

Салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
 


Ингредиенты: 
- 200 гр. копченой куриной грудки
- 400 гр. шампиньонов
- 200 гр. замороженного зеленого горошка
- 3-4 листа пекинской капусты
- 100 гр. сыра 
Ингредиенты для заправки: 
- 50 гр. обезжиренный творог
- 50 мл. ряженки
- 1 ст.л. хрена

Читать далее...

Метки:  

"Шоколадно-кофейный сырник"

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шоколадно-кофейный сырник»

orig_11714_0_xxl (685x457, 64Kb)
Предлагаю приготовить сырник со вкусом шоколада и кофе. Такой сырник выходит даже с некоторой горчинкой, поскольку для приготовления сырника мы используем горький шоколад и растворимый кофе. Рекомендую использовать высококачественный растворимый кофе и высококачественный шоколад — тогда вкус сырника вас не подведёт.

Читать далее...

Метки:  

плов азиатский...в мультиварке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов азиатский… в мультиварке

Ферганский плов можно приготовить по современному!

http://skorohod.biz/pilaf.html

Ингредиенты

Последовательность приготовления

кликните сюда и узнайте
ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ЭТОГО РЕЦЕПТА!

Если вы все сделали правильно, то у вас должно получиться нечто такоооое... нннмнмнм! Пальчики будут облизывать все! Приятного аппетита!

азиатский плов в мультиварке

  • Азиатская кухня
  • Категория: Горячее блюдо
  • Из чего: Блюдо из мяса и риса
  • Время приготовления: 50-60 минут
  • При соблюдении рецептуры вы получите 6 порций, причем мужских порций, превосходного плова
  • Автор рецепта:
  •   Давным-давно азиатский плов меня научила готовить бабушка, до войны она жила в Азии, так что можно сказать - рецепт старинный. В казане это блюдо готовится немного иначе, но поскольку сейчас у нас есть мультиварки, то грешно не применить этот современный гаджет и для столь старинных рецептов, так что путем проб и ошибок я адаптировал рецепт ферганского плова для приготовления в мультиварке. Хотя мультиварка и прощает ошибки при приготовлении, но я рекомендую все нюансы соблюдать в точности, только тогда вы получите именно то, что я описываю. Особенно рекомендую учесть секрет, доступ к в которые вы найдете в конце статьи. Кстати, чтобы у вас не было заблуждений на счет нюансов именно для мультиварки, то можете представить, что первый плов который я приготовил в ней, не был вообще похож на плов. Ну т.е. вообще! Во первых мясо, морковь и лук изрядно подгорели снизу, рис превратился в однородную клейкую клейкую массу, и плюс к тому - по количеству перца эта каша более напоминала корейское блюдо. Так что, еще раз предупреждаю - соблюдайте все в точности!
    • Мясо баранина, частично на косточках - 1 кг.
    • Курдючное сало, желательно, но не обязательно - 100 гр.
    • Рис круглый, любой - 2 мерные чашки
    • Масло подсолнечное, рафинированное - 100 гр.
    • Две средних луковицы
    • Две средних моркови
    • Сахар - 1 чайная ложка
    • Чеснок - 2 головка
    • Жгучий перец - 2 стручка
    • Соль, перец черный горошком, зира, сушенный барбарис - по вкусу
    • За час до начала всей процедуры рис промыть тщательно, не менее 10 смен воды, залить водой с избытком и поставить разбухать.
    • Приготовить все ингредиенты. Порезать морковь соломкой, лук полукольцами, промыть чеснок, промыть мясо, мясо с косточками и мякоть промыть и отложить на бумажное полотенце, чтобы вода и сок стекли. Мякоть порезать кубиками 3x3 см.
    • Начинаем готовить зирвак - бульон, который задает вкус плову!
    • Включить мультиварку в режим "Жарка", вытопить курдючный жир, шкварки удалить. Добавить растительное масло, подождать пока разогреется.
    • Распустить в кипящем масле сахар, до полного растворения.
    • Обжарить мясо, которое на косточках - со всех сторон до появления корочки. Отложить его на тарелку.
    • В масло опустить лук и обжарить до золотистого цвета, ни в коем случае не пережаривать.
    • Опустить в чашу мультиварки мякоть мяса. Обжаривать минут 5.
    • На мясо выложить морковь, присолить, перемешать и обжарить еще минут 10, до мягкости моркови.
    • Добавить кипятка столько, чтобы вода покрывала всю получившуюся смесь на 1-2 см.
    • Опустить в мультварку стручки перца и одну головку чеснока.
    • Выложить сверху смеси мясо на косточках.
    • Горошки перца и зиру растереть в ступке, не мелко. Добавить эти специи и барбарис в зирвак, перевести мультварку в режим "Тушение" и дальше готовить в закрытой крышкой 15 минут.
    • Попробовать зирвак, если нужно - подсолить. Готовый зирвак должен приобрести насыщенный коричневый цвет и тонкий аромат, от которого у домашних уже просыпается аппетит.
    • Зирвак перемешать.
    • Слить с риса ВСЮ воду и осторожно переложить шумовкой в мультиварку. Сверху положить вторую головку чеснока.
    • Зирвак должен местами слегка проступить через рис, но ни в коем случае не покрывать его!
    • Мультиварку перевести в режим "Плов" или "Каша", смотря какой режим есть на вашей мультиварке. Время готовки - 20 минут.
    • По окончании готовки открыть мультиварку и перемешать плов! Оставить в режиме подогрева еще на 10-15 минут, смотря на сколько у ваших домашних хватит терпения :)
    • Подавать на большом блюде, украсить зеленью и зернами граната.
  •    

Серия сообщений "ПЛОВ":
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

суп с фрикадельками в мультиварке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты на 4 порции:

Фарш куриный - 350 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Картофель - 450 г
Томатная паста - 50 г
Масло сливочное - 1 ст. л
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу 
Перец черный молотый - по вкусу 
Петрушка (зелень) - 1 ст. л

Калорийность 1й порции: 281 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
 
 
 
Читать далее...

Метки:  

гуляш из курицы просто великолепен,если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

 
 
Ингредиенты:
 
✔ 500 гр куриного филе
✔ 1 большая луковица
✔ 1 болгарский перчик
✔ 1 морковь
✔ 2 ст. ложки томатной пасты
✔ 2 чайные ложки кетчупа
✔ растительное масло для жарки
✔ перец, приправа для шашлыка
 
Приготовление:
 
1. Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
2. Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.
3. Выложить на предварительно разогретую сковороду и на небольшом огне оставить жариться. Для приготовлення сочного, ароматного и красивого соуса, зажарку (лук, морковку бограский перчик) лучше всего не шинковать и не тереть на терке, а резать мелкой длинной соломкой.
4. Морковь натереть на терке для корейской моркови- так она быстро прожариться у будет красивее. И приблизительно через три минуты после обжарки лука добавить к нему тертую морковь.
5. Морковь и лук должны хорошо прожариться — после того, как мы положим курицу, это все уже будет тушиться, и филе должно впитать в себя аромат и вкус прожаренных овощей.
6. Нарезаем тонкой соломкой болгарский перчик.
7. Добавляем к морковке и луку кусочки куриного филе, хорошо перемешиваем, и через 5 минут кладем туда же нашинкованный болгарский перчик.
8. В небольшой миске смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем ложкой до однородной массы.
9. Когда куриное филе начинает приобретать небольшую золотистую корочку, выливаем нашу смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем два стакана холодной воды, солим, хорошо перчим, высыпаем приправы и ставим на максимальный огонь.
10. Как только гуляш начинает закипать — прикручиваем плиту на минимум и оставляем его тушиться под крышкой 15 минут. Несколько раз открываем крышку, перемешиваем.
11. Пробуем на соль, если нужно-добавляем.
12. Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами.
 

Метки:  

блюда в мультиварке-50 рецептов с фото

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в мультиварке - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд в мультиварке

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

картофель с грибами в мультиварке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с грибами в мультиварке

Вместо сметаны возьму густой несладкий йогурт :3 Грибы возьму рандомные.
*одной рукой опять пытаюсь испечь медовик, другой - покрываю олифой палитру для масляных красок, и судорожно пытаюсь нагуглить, как всё же ими пользоваться*

th_1260328902_043.jpg

Продукты

Картофель - 450 г
Шампиньоны мелкие - 300 г
Лук - 1 шт
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода - 1 мультстакан
Растительное масло
Свежий укроп

Приготовление

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

повар и поваренок.рецепты для мультиварки

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

картошка жареная в мультиварке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка жареная в мультиварке

Картошка (554x363, 49Kb)

Ингредиенты:

- Картофель — 1 Килограмм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 10 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Соль, перец, специи — - По вкусу

Приготовление:
Почистите картофель. Помойте, нарежьте крупными кусочками (форма может быть любой, главное чтобы куски были не слишком тонкими). Вылейте растительное масло в чашу мультиварки, туда же выложите картофель. Посолите, поперчите, добавьте специи. Выберите режим "Выпечка" или "Жарка/овощи", установите таймер на 20 минут. После завершения программы, перемешайте картофель. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Поставьте таймер еще на 20 минут (режим тот же). Через 20 минут отключите мультиварку, добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте картофель. Подавайте горячим, приправив свежей зеленью. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Метки:  

суп на скорую руку

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП НА СКОРУЮ РУКУ.

        ОРИГИНАЛЬНЫЙ СУПЧИК НА СКОРУЮ РУКУ!

Суп "на скорую руку"

 

Рецепт приготовления супа

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 194 ккал

 

Ингредиенты для приготовления супа:

300 гр филе молодой говядины
4 картофелены 
1 средняя морковь 
1 средняя луковица 
100 гр тонкой вермишели 
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления супа "на скорую руку":

 Рецепт приготовления супа Мясо нарезать небольшими ломтиками и обжарить на раскаленном растительном масле до появления золотистой корочки в толстостенной кастрюле. Залить водой и дать воде закипеть.
 Рецепт приготовления супа Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.
 Рецепт приготовления супа Морковь очистить от кожицы, промыть и натереть на крупной терке. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить на нем лук и морковь.
 Рецепт приготовления супа В бульон с мясом добавить нарезанный кубиками картофели и варить 10 минут. Добавить горсть вермишели.
 Рецепт приготовления супа  

Отправить зажарку в суп, посолить и варить в течении 5 минут.

 


Метки:  

итальянский овощной суп с сосисками

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский овощной суп с сосисками

http://digest.subscribe.ru/cookery/
Оригинал Ресторан.Ру

Прекрасный согревающий томатный быстро-суп. Можете варьировать мясные составляющие от колбасных изделий до отварного мяса или же полного его отсутствия. Мне нравится сам принцип - много овощей, ароматов и вкус.
im_20140120113146_4802 (300x150, 19Kb)
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2709 ... 514 513 [512] 511 510 ..
.. 1 Календарь