Тесто: Маргарин размягчить, добавить муку. Замесить тесто. Затем добавить сахар и морковь. Тесто должно быть жирноватым. Раскатывать коржи толщиной 5 мм. Корж печь 5 минут при Т=180°С до слегка золотистого цвета.
Крем. 0,5л сметаны + стакан сахара( можно и меньше сахара, кто любит менее сладкое). Взбить сметану с сахаром до растворения кристалликов. Сметану лучше использовать немагазинную. Пропитать коржи кремом, для украшения можно использовать грецкие орехи. Поставить в холодильник на 5-6часов, а лучше на ночь. Приятного чаепития!