Важность кофе в современной жизни трудно преувеличить. Этот напиток оказывается кстати на деловых переговорах и презентациях, на романтических свиданиях и дружеских посиделках. Добавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь меняется к лучшему.

Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))

Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!

Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.



А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…

Йоговский чай чрезвычайно полезен. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Это мое мнение, конечно, но решать вам.

После того, как жара резко отступила, некоторые с непривычки уже умудрились замерзнуть. Да и осень не за горами, в общем, пришла пора вспомнить о таком замечательном напитке, как глинтвейн, горячем и горячительном, всех замерзших согревающем, а также родных и друзей у домашнего очага по вечерам неизменно сближающем!

По-немецки Glhender Wein буквально означает
«раскалённое вино» и это практически чистая правда. 
Глинтвейн или Glhwein — 
горячий алкогольный напиток на основе вина, 
который традиционно употребляется в Австрии, 
Германии, Великобритании и скандинавских странах на 
рождественских базарах и праздниках, проводящихся 
на открытом воздухе. 
Глинтвейн незаменим в холодное время 
года и обладает лечебными свойствами, являясь вполне 
подходящим напитком в период восстановления 
после инфекционных заболеваний, при 
физическом и психическом истощении.

Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были 
известны в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с 
пряностями, но не нагревали. Настоящее 
горячее вино появилось во времена средневековья в 
странах Северной Европы, Британии и Скандинавии. 
Напиток изготавливался на основе бордо или кларета и сдабривался травой галангал.

Для глинтвейна идеально подходят Хванчкара, 
Киндзмараулли, Кагор, Каберне, красные сухие или 
полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах 
глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. 
Содержание алкоголя по правилам, установленным в 
Германии, не должно быть меньше 7%. Существует два 
основных способа приготовления глинтвейна: 
с использованием воды и без.

Серия сообщений "Вина, Наливка":
Часть 1 - Мир изысканного алкоголя
Часть 2 - Домашние ликёры и настойки с ароматами сада
...
Часть 10 - Готовим настой для Чайного гриба.
Часть 11 - Ликер "Кофеман "
Часть 12 - ЛИКЕР СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ
Часть 13 - СЛИВОВАЯ НАЛИВКА
Часть 14 - Напиток “Сангрия”
...
Часть 18 - Божественный нектар или вино "Лепестки роз"
Часть 19 - Обещанные слова вкусной наливочки...
Часть 20 - Апельсиновый ликер с пряностями

Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими  подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это  женский напиток.

Когда лето, жара и пить очень хочется можно, конечно воспользоваться огромным ассортиментом прохладительных напитков в изобилии представленных на полках магазинов. А можно самим постараться и сделать что-то вкусное и очень-очень полезное. Вот, например

Имбирный лимонад

Нам понадобится:
- два крупных лимона
- кусочек корня имбиря (около 10-15 см)
- стакан сахара или еще лучше взять мед по вкусу
- два литра охлажденной питьевой воды.

Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Процеживаем, добавляем сахар или мед и охлаждаем в холодильнике.

И это это именно то, что нужно!