Наверное, нет не Земле такого человека, который бы остался равнодушным к невероятно вкусным, ароматным конфетам — настоящим шоколадным трюфелям. Такие конфеты стоят довольно дорого, да и невкусную подделку можно купить и испортить себе этим настроение. Известный кулинар и судья проекта «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова раскрывает рецепт приготовления этого лакомства, она покажет и расскажет, как приготовить настоящий шоколадный трюфель в домашних условиях.

Для приготовления шоколадных трюфелей с вишней по рецепту Татьяны Литвиновой вам понадобятся следующие продукты:
черный шоколад — 200 грамм
сушеная вишня — 100 грамм
сливочное масло — 30 грамм
ром — 20 мл
сахарная пудра — 50 грамм
кайенский перец — 1/4 чайной ложки
какао-порошок — 100 грамм

У духов и парфюмов, которые можно купить в магазинах, есть маленький недостаток — их можно пролить. Особенно жалко, когда проливаются дорогие и любимые духи. Эксперт по домашней косметике Ольга Сеймур предлагает вам использовать эксклюзивные твердые духи, которые можно сделать самостоятельно из натуральных компонентов.

В современных магазинах представлен просто огромный выбор ароматов, к тому же через интернет можно покупать элитную парфюмерию из ОАЭ http://lux-stock.ru/, Франции, Италии и других стран от самых известных парфюмеров.

Но, если вы хотите проявить свою индивидуальность и желаете пользоваться эксклюзивными духами, то можете их сделать самостоятельно. Эксперт по домашней косметике и имиджмейкер Ольга Сеймур научит вас делать твердые духи в домашних условиях. Большим плюсом таких духов является то, что они не проливаются и в их состав входят только натуральные составляющие.

Для приготовления духов по рецепты Ольги Сеймур вам понадобятся:

•       «Мойва пряного посола — самая вкусная мойва! Рецепт очень прост, я давно его искала и он себя полностью оправдал! Если будет возможность приготовить, ни минуты не сомневайтесь и приступайте к засолу!» — Елена Атаева (Пенза, Россия) рассказывает, как засолить мойву пряного посола.

Мойва пряного посола — базовый рецепт

• мойва – 1 кг;
• соль – 3 столовые ложки (с верхом),
• перец черный горошком – 0,5 чайной ложки;
• гвоздика сушеная в бутончиках – 5-6 шт.;
• черный душистый перец горошком – 4-5 штук,
• кориандр в зернах – 1/4 чайной ложки;
• лавровый лист – 3-4 штуки.Как засолить мойву пряного посола

• Мойву пересыпать специями, а затем залить слабо теплой кипячёной водой (воды должно быть столько, чтобы прикрыть рыбу), поставить в холодильник на 3-5 дней -  зависит от размера рыбы. Это изначальный вариант рецепта.
• У меня же не оказалось всех нужных специй (кориандра и гвоздики), да и гвоздику я терпеть не могу и всё равно не положила бы её. Взамен я добавила приправы из мельницы для рыбы (белый перец, чеснок, белая горчица, лимонная цедра, тимьян, розмарин,  лимонная кислота; всего этого совсем понемногу). И количество перца горошком (слегка покрошила в ступке) и лаврового листа (покрошила руками) я немного увеличила (на глаз). На рыбку поставила небольшой гнёт.
• Пробу я решила снять через сутки. Очень удивилась, что она стала полностью готовой! Малосольной, ароматной, нежной! С горячей печёной картошечкой!
• Приятного аппетита!