-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14371
Комментариев: 271
Написано: 14943


Ванильный экстракт

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный экстракт

Ванильный экстракт – наверное самый популярный экстракт, используемый в выпечке. Его применяют для ароматизации различных видов теста, начинок и наполнителей, кремов и муссов – т.е. применяют практически везде.

На 250 мл экстракта 
8 (25 грамм) стручков ванили
250 мл качественной водки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Салат с курицей и черносливом

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и черносливом

Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный салат многие любят из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами. По этой причине рецепт салата с курицей будет всегда желанным и актуальным. А многие вкусные салаты с курицей кроме всего прочего наносят минимальный ущерб женской фигуре. Легкий салат с курицей в этом смысле просто незаменим.

Это куриный салат вкусный и простой в приготовлении, чеснок добавляет ноту пикантности.

Салат с курицей и черносливом рецепт

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Капустный салат “Япоша”

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный салат “Япоша”

Капустный салат “Япоша”

 
Капустный салат Япоша
Пестрый, сочный, витаминный.
 
Капустный салат Япоша Ингредиенты:

 

  • 500 г капусты
  • 200 г моркови по-корейски
  • 1 свекла
  • 1 крупный сладкий перец
  • 2 помидора
  • 1 свежий огурец
  • , чеснок
  • 100 г растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль, острый красный перец, кориандр молотый по вкусу

Свеклу натереть на терке:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Узбекский пирог

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узбекский пирог



Во-первых, хочу сказать, что не знаю, почему этот пирог без названия, как такового и почему именно узбекский) Его очень много лет попробовала у одной приятельницы моей бабушки, мне понравился, попросила рецепт и с тех пор он является палочкой-выручалочкой для "внезапных гостей"

Действительно, проще не придумать и очень быстро делается. Конечно, очень калорийный и вместе с тем - сытный.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Тефтельки в листьях салата с подливкой

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки в листьях салата с подливкой

 

Тефтельки в листьях салата с подливкой

 

необходимые ингредиенты:

Рецепт тефтелей с листьями салата

Итак, для того, чтобы приготовить такую вкуснятину мне понадобились следующие ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Целебный настой молодости, красоты и здоровья

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный настой молодости, красоты и здоровья

4716146_ (300x240, 8Kb)

Этот удивительно эффективный и очень простой в приготовлении рецепт состоит из 3 проверенных веками известных лекарственных растений: календула, красный клевер и боярышник. Лекарственный сбор этих растений способен помочь при лечении всей сердечно - сосудистой системы организма. Он стабилизирует давление и укрепляет сердечную мышцу. Также, регулярное лечение этим средством улучшает обмен веществ, очищает организм от известковых и жировых отложений, делает сосуды эластичными, что предупреждает развитие склероза, инфаркта, инсульта. Это лекарственное средство стабилизирует давление, избавляет от головных болей и головокружений. Улучшается общее состояние организма, повышается жизненный тонус, омолаживается тело и восстанавливается зрение.
 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные напитки

Тесто для пирогов.

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов.

Очень удачный вариант теста для пирогов. Не знаю есть ли у Вас такой рецепт, но у тех, кто не знаком с ним, советую познакомиться. Выпечка получается очень вкусной и пышной. Начинки можно использовать абсолютно любые. Если кому то покажется что слишком большое количество ингредиентов, то его можно уменьшать, а вот если у кого семья большая, то по этому составу, самое то. Знакомьтесь с рецептом.


120803113558-120813203845-p-O-drozhzhevoe-testo-za-1-chas (300x300, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Дрожжевые блины

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые блины

c9b0lGAnpWk (604x400, 157Kb)

Ингредиенты:
 
Сахар-песок - 60 г 
Соль морская - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 3 шт. 
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Подсолнечное масло рафинированное - 100 мл 
Мука пшеничная - 300 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины,оладьи

Советы, которые облегчат вам жизнь

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы, которые облегчат вам жизнь

Предлагаем вашему вниманию подборку из полезных советов, которые сделают вашу жизнь проще. Читаем и не ленимся — применяем.
1. Как оторвать ценник, не оставив и следа на изделии?

zhizh-proshe-01 (700x466, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Азу по-татарски

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азу по-татарски

O91VXbop7Q0 (490x335, 115Kb)

Ингредиенты:
 
- мясо - 500 г
- лук репчатый - 1-2 шт
- огурцы соленые - 1-2 шт
- картофель - 6-8 шт
- чеснок - 1-2 дольки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вторые блюда

*КУРОЧКИНЫ ГНЕЗДА*

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*КУРОЧКИНЫ ГНЕЗДА*

1371843610_kurochkiny-gnezda (500x375, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Как приготовить сырники под сливочным соусом

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сырники под сливочным соусом

Как приготовить сырники под сливочным соусом?

 

 

Рецепту уже много – много лет, о нем забыли, и сырники просто жарят на сковородке или запекают в духовке. Приготовленные в соусе сырники имеют совершенно другой вкус – не так явно чувствуется творог, а сливочный соус больше напоминает заварной крем.
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Вкуснейший "тертый" чизкейк

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший "тертый" чизкейк

Вкуснейший "тертый" чизкейк

 

 

От классического и всеми любимого десерта-чизкейка предлагаемый в данной статье рецепт отличается способом приготовления основы этого замечательного сырного торта-пирожного - "тертым" такой чизкейк называется потому, что приготовленное тесто для основы охлаждается, ну а затем натирается на терке, что делает уже готовую выпечку еще более воздушной, нежной и заставляет ее буквально таять во рту!
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Морковный кекс с изюмом

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный кекс с изюмом

Морковный кекс с изюмом

Морковный кекс с изюмом

 
Ингредиенты к рецепту «Морковный кекс с изюмом»:

 

1 щепотка
Ванилин
80 г
Изюм светлый
100 мл
Ликёр «Куантро»
80 г
Мармелад цитрусовый
80 мл
Масло оливковое
120 г
Морковь
120 г
Мука пшеничная
80 г
Орехи грецкие
1 ч. л.
Разрыхлитель
120 г
Сахар
3 шт.

Яйца куриные

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Торт «Птичье молоко» с манкой

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Птичье молоко» с манкой

Торт «Птичье молоко» с манкой

Торт «Птичье молоко» с манкой

Ингредиенты к рецепту «Торт „Птичье молоко“ с манкой»:

Тесто

40 г
Какао порошок
130 г
Масло сливочное
160 г
Мука пшеничная
1.5 ч. л.
Разрыхлитель
200 г
Сахар
1 ч. л.
Сахар ванильный
1 щепотка
Соль
4 шт.
Яйца куриные

Крем

70 г
Крупа манная
1 шт.
Лимон
300 г
Масло сливочное
750 мл
Молоко
160 г
Сахар
2 ч. л.
Сахар ванильный

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Торт Чародейка

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Чародейка

Торт Чародейка

Ингредиенты:

маргарин — 250 граммов
яйца — 3 штуки
сода — 1 чайная ложка
какао — 2 столовые ложки
сливочное масло — 200 граммов
мука — 500 граммов
молоко — 1 стакан
сахар — 1 стакан

Приготовление:

Лучше всего торт "Чародейка" готовить на праздник. Если вы испечете этот торт, все присутствующие обязательно оценят этот кулинарный шедевр. Для приготовления торта вам понадобятся следующие ингредиенты: маргарин, яйца, сода, какао, сливочное масло, мука, молока. В первую очередь возьмите полпачки маргарина и растопите его на плите, и добавьте муку. Затем отдельно смешайте 3 яйца, стакан сахарного песка, полчайной ложки соды, и 2 столовые ложки какао. Перемешайте и добавьте эту смесь к маргарину. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Выложите приготовленную смесь в форму, которая должна быть смазанной растительным маслом, и поставьте в разогретую духовку. В то время, когда корж готовится в духовке, приготовьте крем. Для этого стакан молока вылейте в кастрюлю и добавьте сюда 2 столовые ложки муки. После этого смешайте эту смесь со сливочным маслом (около 200 г) и стаканом сахарного песка. Всю смесь взбейте. После того, как корж испекся и остыл, разделите его на 3 пласта, каждый из них необходимо промазать кремом. Сверху торт посыпьте тертым шоколадом или орехами, а также можно приготовить шоколад. Для его приготовления смешайте 2 столовые ложки сахара и какао, столовую ложку молока и сливочное масло. Эту смесь доведите до кипения на плите, остудите. Торт "Чародейка" готов. Торт получается очень вкусным. Приятного аппетита

#десерты@bon.appetit
Торт Чародейка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Пляцок «Вишованка»

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Вишованка»

Пляцок «Вишованка»




Этотму рецепту пляцека уже больше двадцати лет .
В очередной раз когда я выставляю рецепт,мне хочется написать ,что это мое самое любимое пирожное но боюсь ,что вы мне просто не поверите...

Рецепт этот родом из села как в прочем и все Западные -пляцеки которые существуют.
Готовить его как и все рецепты очень легко и быстро.Главное хороший настой и большое желание.
И как по мне, то пляцеки ,нужно печь именно в зимний период ,такой себе сытный,зимний рецепт . Основным продуктом пляцека ,является густое сливовое повидло.Повидло ооочень густое по своей консистенции ,вот именно такое повидло нам и нужно!!!

Набор продуктов:

Для белого теста:

500 гр пшеничной муки
200 гр сахара
200 гр маргарина
1 яйцо
3-4 ст ложки сметаны
10 гр разрыхлителя
15 гр ванильного сахара

Для шоколадного теста:

300 гр муки
150 гр маргарина
2 желтка
2 ст ложки какао
200 гр сахара
1-2 ст ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя


Для крема сметанного : №1

Крем можно использовать по желанию.
600 мл сметаны
130 гр сахарной пудры
4 ст ложки муки
20 гр ванильного сахара
Я кладу 250-300 гр масла сливочного(по рецепту у меня 500 гр.)
1 яйцо

Для крема молочного заварного: №2

600 мл молока
6 ст ложек муки
ванильный сахар
150 гр сахарной пудры
сливочного масла сколько вам не жалко по рецепту у меня 500 гр
или 200-300 гр

Кроме того нам понадобится:

300 гр грецких орехов
густое сливовое повидло

Способ приготовления:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Торт Прага (ГОСТ) рецепт с фото

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения елена030672 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Прага (ГОСТ) рецепт с фото

Автор: "Engy"

Ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт.

Сахар

150 гр.

Мука пшеничная

115 гр.

Какао-порошок

35 гр.

Масло сливочное

300 гр.

Яичный желток

1шт.

Вода простая

20 гр.

Сгущенное молоко

120 гр.

Ванильный сахар

1 п.

Джем абрикосовый

55 гр.

Шоколад

60 гр.

Старый Арбат ассоциируется у меня с тортом "Прага"! Мне было лет 14, мы стояли длинные очереди за тортом, который придумал повар ресторана "Прага" на Арбате.

Давайте приготовим дома такой же торт!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Пирог "Осенняя мелодия"

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Осенняя мелодия"

Пирог "Осенняя мелодия"

Пирог "Осенняя мелодия"

Нам понадобится :

Мука 2 стакана

Сахар 1 стакан ( по 0,5ст. в тесто и в начинку)

Масло сливочное 180г.

Яйца 5 шт. (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку)

Разрыхлитель 1ч.л.

Творог 750г.

Яблоки 3шт.

Крахмал 4 ч.л.

Соль - щепотка

Корица

Приготовление :

Готовим тесто. Все просто - взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло, муку, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешать, завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

За это время приготовить начинку. Творог, яйца, сахар и крахмал взбить блендером до однородного состояния.

Тесто распределить в форме, вывести бортики. Вылить начинку.

 

Яблоки очистить, убрать семечки и порезать тонкими дольками. Повтыкать их в творожную массу, посыпать корицей.

Форму отправить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Полностью остудить в форме, чтобы творожная начинка "схватилась".

Вот какая красотень получилась:

Пирог "Осенняя мелодия" 

http://vkusno.mirtesen.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

«Рафаэлло» из плавленых сырков

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Рафаэлло» из плавленых сырков
 

«Рафаэлло» из плавленых сырков

 

 

 

Хотите удивить гостей? А может вы любите готовить необычные закуски? Тогда этот рецепт вам непременно понравится!

Ингредиенты: небольшая баночка маслин без косточек, 2 плавленых сырка, 100 грамм крабовых палочек, горсть ядер грецкого ореха, 2-3 дольки чеснока, 2 яйца, майонез по вкусу, листья зеленого салата и зелень для украшения.
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 693 ... 338 337 [336] 335 334 ..
.. 1 Календарь