Идеальная пасхальная глазурь. Не осыпается и не липнет. |
Дневник |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Пасхальная баба - сдобная булка с глазурью из тёмного шоколада |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки! |
Дневник |
|
|
Метки: булки+ каравай+хлеб |
СКОРО ПАСХА... |
Дневник |
Метки: выпечка фигурная пасха+кулич+кухен |
ГЛАЗУРЬ для Куличей ☆ НЕ КРОШИТСЯ!!! Украшение из Безе. |
Дневник |
|
||
|
||
Пасхальное БЕЗЕ ☆ ИДЕИ для ДЕКОРА |
|
|
|
|
|
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Плейлист - 34 видео. |
Дневник |
Рецепты на пасху, пасхальный кулич, пасха, сдобное тесто, пасхальные рецепты:
• Пасхальный кулич – очень вкусный! Рецепт пасхального теста
• Ватрушки с творогом из сдобного дрожжевого теста – очень вкусные!
• Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки – отличный рецепт безопарного теста!
Серия сообщений "Блюда/Творог":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ОБЪЕДЕНИЕ»
Часть 2 - Выпечка сырников
...
Часть 39 - Потрясающий Микс-Пирог
Часть 40 - Творожная Пасха
Часть 41 - ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Плейлист - 34 видео.
Часть 42 - Налистники с творогом.Нежные, сливочные блинчики.
Часть 43 - КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Метки: пасха/творог пасха/яйца пасха+кулич+кухен кекс+пряники+печенье+хворост |
Творожная Пасха |
Дневник |
🍰Ингредиенты:
🔸500 г. творога
🔸120 г вишни без косточки
🔸50 г сливочного масла (комнатной температуры)
🔸100 г сливок 33%
🔸1 яйцо
🔸20 г белого шоколада
🔸100 г сахара
🔸Розовый краситель по желанию.
⠀
❕Приготовление:
1. Смешиваем сливки, яйцо и сахар. Доводим на медленном огне до кипения, непрерывно помешивая, чтобы смесь загустела.
⠀
2. С ягод сливаем лишнюю жидкость и пробиваем их блендером.
Пюре переливаем в сотейник, доводим до кипения на медленном огне. Снимаем с огня, добавляем шоколад, размешиваем.
⠀
3. Творог с маслом пробиваем блендером, добавляем заварную часть. Делим на 3 части, добавляем в 2 последние ягодное пюре, в зависимости от желаемого цвета.
⠀
4. Марлю слегка смачиваем водой, отжимаем. Застелить марлей форму.
5. Разровнять, закрыть краями марли, сверху положить небольшой груз.
Форму поставить на миску, в которую будет стекать лишняя жидкость.
6. Убираем конструкцию в холодильник на 12 часов.
⠀
Приятного аппетита!😊
Серия сообщений "Блюда/Творог":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ОБЪЕДЕНИЕ»
Часть 2 - Выпечка сырников
...
Часть 38 - Творожные Штучки к чаю За считанные минуты, целая гора вкусняшек!
Часть 39 - Потрясающий Микс-Пирог
Часть 40 - Творожная Пасха
Часть 41 - ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Плейлист - 34 видео.
Часть 42 - Налистники с творогом.Нежные, сливочные блинчики.
Часть 43 - КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Метки: пасха/творог |
Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. Приготовление смазки-красивая колеровка |
Дневник |
|
|
|
|
Серия сообщений "Выпечка: Советы":
Часть 1 - Меры веса без измерительных приборов-для вас хозяюшки.
Часть 2 - Шпаргалка для кухни
...
Часть 24 - Чтобы НАЧИНКА не вытекала. 5 проверенных способов.
Часть 25 - Как отмерить сухие дрожжи ложками
Часть 26 - Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. Приготовление смазки-красивая колеровка
Часть 27 - Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов)
Часть 28 - Подробный МК по белково заварному крему
Часть 29 - Вкусные советы.
Метки: булки+ каравай+хлеб |
Овсяный кисель |
Дневник |
|
|
|
Украшения ДЛЯ КУЛИЧЕЙ. Сахарные украшения своими руками. |
Дневник |
Серия сообщений "Выпечка: Советы":
Часть 1 - Меры веса без измерительных приборов-для вас хозяюшки.
Часть 2 - Шпаргалка для кухни
...
Часть 18 - Готовим в духовке. Советы и хитрости
Часть 19 - Чтобы начинка не вытекала из выпечки
Часть 20 - Украшения ДЛЯ КУЛИЧЕЙ. Сахарные украшения своими руками.
Часть 21 - Разрыхлитель для теста своими руками
Часть 22 - приготовление теста методом взбивания муки с маслом
...
Часть 27 - Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов)
Часть 28 - Подробный МК по белково заварному крему
Часть 29 - Вкусные советы.
Метки: пасха+кулич+кухен |
Кулич Венский Правильный и Хороший рецепт! |
Дневник |
Метки: пасха+кулич+кухен |
ТРИ РЕЦЕПТА, которые я всегда готовлю на ПАСХУ |
Дневник |
Куличи – мой любимый рецепт!
Из этого количества теста получается 12 куличей (формы 90х90мм) + 9 куличей (формы 60х60) |
Творожные куличи без дрожжей
Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм) |
Творожная Пасха
|
Nelli_Petrovna |
Метки: пасха+кулич+кухен пасха/творог |
Полный ВОСТОРГ! Тройной КОРОЛЕВСКИЙ КУЛИЧ |
Дневник |
Ингредиенты:
Рецепт маковой начинки для пирогов: https://youtu.be/DwceAfne6uE
Метки: пасха+кулич+кухен |
Как НЕОБЫКНОВЕННО КРАСИВО покрасить яйца на пасху? |
Дневник |
|
Голуби... жаворонки из теста. 3 - видео. |
Дневник |
ГОЛУБИ 600 г муки + 4 столовые ложки сахара + 6 столовых ложек масла + столовая ложка дрожжей + маленькая ложка соль + небольшая чайная ложка ванили и цедра лимона или апельсина.Обмазка + яйцо + теплое молоко смешать + шоколад кругов для украшения глаз
Жаворонки (сороки) из постного тестаЖаворонки* Мука 1 кг. * Сахарный песок 3 ст. л. * Сухие дрожи 10 гр. * Теплая кипяченая вода 2 стакана. * Подсолнечное масло 3 ст. л. * Соль 1 чайн. л. Nelli_Petrovna |
Метки: выпечка фигурная булки+ каравай+хлеб |
Вареники, пельмени... |
Дневник |
Заварное тесто на вареники, пельмени
• Мука - 3 стакана
|
Вареники на пару
• Мука - 450-550 г
|
Пельмени. Проще и вкуснее... Тесто: • Мука – 3 стакана• Кипяток – 1 стакан • Яйцо – 1 шт. • Масло подсолнечное – 3 ст.л. • Соль – 0,5 ч.л. Начинка:
• Фарш мясной (у меня свинина) – 500 г
|
Вареники с картошкой.
|
Цветные пельмени без красителей, на овощных соках
Для теста:
|
Цветные китайские пельмени
Тесто 1 заварное:
|
Метки: вареники+пельмени+манты пельмени манты. |
Пора печь БЛИНЫ! Простые рецепты блинчиков. |
Дневник |
Тонкие блины.
• Молоко (тёплое!) - 500 мл
|
Кружевные блины.
• Молоко - 300 г
|
Бархатные блины. Молоко - 2 стакана • Вода (кипяток!) - 1 стакан • Мука (просеянная) - 1,5 стакана • Яйца - 3 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. • Сахар - 3 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л.
|
Шоколадные блины.
• Молоко 3,2% - 700 мл Блинный торт. Шоколадный пломбир
|
Блины с творогом.
Блины – 15 шт.
|
Блинчики с сыром и зеленью. • Мука - 280 г
• Молоко - 500 мл
|
Рецепты несложные. Блины очень вкусные и нежные. Не рвутся! Тесто может показаться немного жидковатым, но не добавляйте муку! Готовьте по рецепту. Все получится! |
Метки: блины+начинка+пицца |
Видео-запись: ГЛАЗУРЬ для куличей с желатином. Без яиц. |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Пасхальная выпечка |
Дневник |
Метки: пасха+кулич+кухен пирог булки+ каравай+хлеб кекс+пряники+печенье+хворост |
Видео-запись: Готовимся к Пасхе. Венок пасхальный. |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Видео-запись: Готовимся к Пасхе. Кулич пасхальный |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Сегодня этот пост еще актуальней! |
Сегодня этот пост еще актуальней!
Станислав Гусейнович! Спасибо Вам за этот рецепт. Только что закончили украшение и, уложив детей спать, не смогли не снять пробу с одного... Самого маленького:)). Это нечто!!! Это шедевр! Самый лучший кулич, который я ела до этого - обычный кекс "Весенний" по сравнению с тем вкусом, который получился по Вашему рецепту. Сейчас искренне жалею, что готовили по тем пропорциям, которые Вы написали, теперь даже тот десяток, который получился на выходе кажется малым:)
Аромат кардамона и шафрана разлетелся по дому на стадии приготовления теста, запах выпечки заполнил весь дом... Внутрь пошли сушеные клюква, вишня, изюм.
В общем, еще раз спасибо. Теперь каждый год только так и никак иначе!!!
С уважением, Елена Яковлева
Получать такие отзывы очень приятно! Поэтому сегодня, когда многие будут готовиться к Пасхе и печь куличи, я повторяю пост о нашем семейном рецепте.
Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
Метки: пасха+кулич+кухен |
Видео-запись: Творожная Пасха с желатином. |
12 просмотров |
|
Серия сообщений "Блюда/Творог":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ОБЪЕДЕНИЕ»
Часть 2 - Выпечка сырников
...
Часть 25 - Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 26 - В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!
Часть 27 - Творожная Пасха с желатином.
Часть 28 - Ваши домочадцы не любят творог? Удивите их! - 10 рецептов из творога
Часть 29 - Творожный торт
...
Часть 41 - ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Плейлист - 34 видео.
Часть 42 - Налистники с творогом.Нежные, сливочные блинчики.
Часть 43 - КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Метки: пасха/творог |
Видео-запись: Творожный кулич. |
16 просмотров |
|
Вот такие куличики получились у меня из этого рецепта. На фото куличи ещё не покрыты глазурью и не опробованы на вкус... |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Видео-запись: Постный салат из красной фасоли с орехами |
|
Видео-запись: Кружевная баба (кулич) |
Метки: пасха+кулич+кухен |
Салат «Пасхальное яйцо» |
Дневник |
Ингредиенты для приготовления:
Измельченные лук с морковью обжарьте в масле до мягкости лука.
В миске смешайте нарезанный отварную курицу, нарезанные кубиками яичные белки (желтки оставьте для украшения), мелко нарезанный сельдерей. Добавьте консервированную фасоль (без жидкости), лук с морковью, соль, перец. Заправьте майонезом, перемешайте.
На тарелку выложите салат в форме яйца. Сверху посыпьте тертым желтком, украсьте сельдереем и зеленью петрушки.
|
Заварная творожная пасха с изюмом и цукатами |
Дневник |
Метки: пасха/творог |
Сладкие заливные яйца |
Дневник |
|
Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи |
Дорогие мои) Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!
Метки: кекс+пряники+печенье+хворост |
40 жаворонков |
Дневник |
Примерный рецепт: 2 стакана теплой воды, 3 стол ложки сахара,, 1/3 ч л соли, 1/2 стакана растительного масла, 30 гр свежих дрожжей! Перед тем как выпекать, смазать чайной заваркой (будут румяными), а после выпечки - растительным маслом! Глазки из изюма мелко нарезанного!!!
Муки немного больше килограмма, сколько возьмет! Тесто разделить на 4 части, скатать колбаски и из каждой изготовить десяток птичек! Поставить , чтобы подошли, смазать заваркой налепить глазки зубочисткой и выпекать! Делайте с молитвой, и обязательно получится!
Катаете жгутик см 20 и потом завязываете узелок.один конец что поменьше делаете головку носик потянуть сделать острым как у птички.длинную часть приплюснуть и ножичком разрезать сделать хвостик раздвинув перышки.
Вот и все готово !
ТЕСТО СДОБНОЕ
Метки: булки+ каравай+хлеб |
Булочки "Жаворонки" |
Булочки "Жаворонки"
Метки: выпечка фигурная булки+ каравай+хлеб |
Кулич и греческий пасхальный хлеб |
Дневник |
Русская пасха – традиционная ритуальная выпечка на Пасху на Руси. По-другому ее еще называют куличом. Некоторые виды пасхи не требуют выпекания (например, творожная пасха), но печеные куличи у нас более распространены.
Почти каждая русская хозяйка печет пасху в домашних условиях, хотя данный вид выпечки довольно долог и трудоемок. Зато домашний кулич невероятно вкусен, и в этом магазинная выпечка с ним никогда не сравнится. Особенно если русская пасха приготовлена по нашему пошаговому рецепту с фото, ведь для него было выбрано все лучшее, что есть в различных рецептурах готовки куличей.
Однако самым главным в приготовлении пасхи все-таки является ваше хорошее настроение и позитив, т. к. тесто вбирает в себя наши эмоции. Готовьте кулич со светлыми мыслями – и тогда он получится невероятно вкусным, даже вкуснее, чем вы можете себе представить.
Приступаем!
Метки: пасха+кулич+кухен |
Плейлист с приготовлением блюд от "neravu". От 100 видео.. |
Дневник |
Нажимаем слева на слово "плейлист" и просматриваем все видеоролики
|
Рецепты глазури для украшения куличей на Пасху |
Рецепты глазури для украшения куличей на Пасху
|
Метки: пасха+кулич+кухен |
Пасхи и куличи |
Автор Tatyana
В маминых кулинарных книгах, совершенно случайно, наткнулась на четыре старых, желтых листочка с рецептами Пасхи. Текст рецептов отпечатан на печатной машинке, в наше время — это уже раритет. Сначало была идея, просто, отсканировать и так разместить, но запись такая старая, прочитать в оригенале очень тяжело.Поэтому предлогаю мою «реставрированную» версию. Пасхи творожные Все пасхи следует готовить из самого свежего творога, очень хорошо отжатого. Мокрый творог эавязывают в салфетку, ложат на чистую дощечку, лежащую немного наклонно. На творог положить чистую дощечку, а на нее какой-нибудь груз. Сыворотка будет стекать, для этого подставить какую-нибудь глубокую тарелку. Форма должна иметь несколько небольших отверстия для стикания сыворотки.Отжатый творог протерается через сито. После того, как в него будет добавлено все необходимое, формочку для пасхи постелить чистую льняную салфетку, выложить в нее творог и сверху положить пресс. Все поставить в холодильник на сутки, чтобы вытекала сыворотка. Затем форму перевернуть на тарелку и осторожно вытащить пасху.
Обыкновенная
Розовая
С орехами
Миндальная
С крутым желтком
Пасхи дрожжевые (куличи)
Прекрасная
Праздничная
Заварная |
http://koketkat.com/pasha-recepty/
Метки: пасха+кулич+кухен |