реклама в блоге

 Вы знакомы с рецептами исламской кухни? Очень разнообразная и вкусная еда . Любителям вкусно покушать предлагаю ознакомиться с рецептами .

Все рецепты находятся здесь  исламские сайты .Порадуйте родных новыми блюдами . Я уверена они достойно их оценят.

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

Болгарский перец, фаршированный мясом с грибами, запеченный в духовке. Можно в фарш добавить баклажаны.

Ингредиенты:

• перец (крупный) -  5 шт.
• баклажаны (маленький) - 1 шт. (по желанию)
• мясной фарш - 200-300 г
• грибы - 100-150 г
• репчатый лук - 1-2 шт.
• сыр - по вкусу
• зелень
• растительное масло

Приготовление:

Начинка у такого блюда может быть любая - к фаршу можно добавить баклажаны, грибы, помидоры. Я делала с баклажанами. 

Баклажаны нарезать мелко, посолить и оставить на 20-30 минут, затем слить жидкость и промыть, отжать. 

Перец разрезать на половинки, удалить семена, хвостики можно оставить для красоты.

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачности.

Добавить баклажаны, также немного обжарить.

Затем - фарш и тушить 7-10 минут (в зависимости от вида мяса). Посолить, поперчить по вкусу.

Грибы нарезать пластинами и обжарить отдельно на растительном масле.

Перец наполнить начинкой.

Сверху выложить грибы и посыпать тертым сыром (можно оставить несколько грибов для украшения).

Запекать грибы в предварительно разогретой духовке 20-30 минут (в зависимости от мяса).

Готовый фаршированный перец можно украсить грибами и зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.myrecepts.com/

Делюсь с Вами замечательным, простым и вкусным блюдом по рецепту любимого британского повара Джейми Оливера.

Картофель - 1 кг, 
лук - 1 шт., 
сливки - 3/4 стакана, 
соль, перец, 
мускатный орех, 
лавровый лист, 
тимьян,
чеснок - 2 зуб., 
сыр пармезан.

Картофель почистить, порезать тонкими колечками желательно через комбайн , лук - полукольцами. Переложить в деко.

Добавить соль, перец, мускатный орех, выдавленный чеснок, лавровый лист, тимьян, залить сливками добавить кипятка (чтоб покрыло четверть деко), присыпать пармезаном.

Поставить на газ, дать закипеть, накрыть сверху фольгой, убавить огонь и оставить томиться 6 мин.

Затем снять фольгу, присыпать еще слоем пармезана и поставить в духовку до появления золотистой корочки. Приятного !)

http://www.chef.com.ua/

.Рецепты блюд для ужина на скорую руку:

Спасением, если нужно приготовить ужин очень быстро и вкусно, становится паста из спагетти. Даже просто приправив спагетти или макарны сыром и зеленью или с соусом из фарша в томатах мы быстро и дешево получим очень вкусный ужин.

К овощному гарниру хорошо подойдут сосиски или сардельки. Вареные сосиски порежем кружочками и обжарим на сковороде. Можно обжарить сырые сосиски вместе с капустой, морковкой и луком - получится капустная солянка, вкусно сюда же добавить грибы.

Рецепты блюд из мяса на ужин

Котлеты из фарша и отбивные также готовятся не долго.

Всевозможные мясные рагу, гуляш, запеченное мясо требуют более длительного времени приготовления - на все про все уйдет около часа:

Приготовление мяса в фольге - совершенно не трудоемкий процесс, но требует длительного времени приготовления в духовке (около 40 минут). Лично я очень люблю  готовить на ужин мясо в фольге: приходишь с работы, заворачиваешь пару порций мяса с картошкой, закидываешь в духовку и можешь 40 минут заниматься своими делами. И гарнир отдельно готовить не надо.

И уж совсем кулинарные шедевры для безумно вкусного ужина, правда, с длительным временем приготовления:

Рецепты блюд из курицы на ужин

http://www.foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto...ro-vkusno-deshevo-recepty.html

Второе название этого блюда, которое будет звучать более «празднично» – это фаршированный «Лосось нарядный». Кстати, очень рекомендую приготовить это рыбное блюдо для новогоднего стола, ваши гости будут в полном восторге.

Эффектное и вкусное блюдо под названием «Лосось нарядный» я впервые попробовала во время новогоднего тура по Европе. Выбор оригинальных угощений в одном из ресторанов ярко украшенного Милана был огромен. В меню присутствовало великое множество позиций на итальянском языке с переводом на русский (видимо сказывается любовь наших туристов к итальянским каникулам). Интуитивно я почувствовала, что именно эту рыбу с поистине праздничным названием стоит заказать. Не пожалела ни секунды, действительно восхитительный вкус.

Каким образом мне удается раздобыть рецепты – не столь важно. Но мне хочется, чтобы и на вашем новогоднем столе красовалась такая рыбка. Ловите рецепт.

Для приготовления запеченного лосося в духовке нам потребуются следующие ингредиенты:

• филе (тушка) лосося (1-1,5 кг);
• стебли лука порея и сельдерея (по 2 шт);
• петрушка и базилик (по половине пучка);
• оливковое масло по вкусу;
• розовый душистый перец (несколько горошин);
• свежие (несоленые, зеленого цвета) фисташки – 150 граммов;
• небольшая булочка для тостов;
• соль

Способ приготовления:

Рыбу (если она того требует) очистить от костей и снять кожу – вы также можете купить уже готовое обработанное филе лосося, его чистить не надо. Разрезать филе таким образом, чтобы получились две равные половины, натереть их солью.

Лук порей вымыть, снять внешние листья – отварить их в чуть подсоленной воде в течение пяти минут. Затем сразу поместить листья в ледяную воду, подержать минуту, переложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть.

Сердцевину лука порея мелко порубить и обжарить до светло-коричневого оттенка на оливковом масле, плеснуть ложку воды и пару минут потушить.

Используя миксер, измельчить булочку для тостов, петрушку и базилик, сельдерей и фисташки. Полученную смесь соединить с обжаренным луком пореем, по вкусу посолить. Это и будет начинка для рыбы.

Противень или форму для запекания застелить пергаментом или кулинарной фольгой. Выложить один пласт лосося, поверх него – начинку, прикрыть вторым пластом рыбы. Запеленать фаршированного лосося в ранее подготовленные внешние листья порея (те, что мы отварили, а потом охлаждали). Перед запеканием лосося, его необходимо тщательно промазать со всех сторон оливковым маслом и поставить запекаться на полчаса. Температура духового шкафа – +170-180 градусов.

Готового лосося запеченного в духовке нужно переложить на овальное блюдо, обсыпать розовым перцем, украсить по желанию дольками лимона, веточками зелени, маслинками и так далее. Приятного аппетита!