Серия сообщений "в мультиварке":Выбрана рубрика в мультиварке.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - кекс "Дачный"
Часть 4 - тушенка в мультиварке
Часть 5 - пшеничный хлеб на кефире
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - ВСЕ СРАЗУ:) (Супер рецепты для мультиварки!!!)))
Часть 8 - ВСЕ СРАЗУ-2:) (Супер рецепты для мультиварки часть 2!!!)))
Часть 9 - АДЖАПСАНДАЛ И МНОГО ЕЩЕ ВСЕГО...ОЧЕНЬ ВКУСНОГО!!!
Часть 10 - Ягодный пирог в мультиварке.
Часть 11 - Бисквит в мультиварке.
Часть 12 - Золотое абрикосовое варенье в мультиварке
Часть 13 - Ну очень ленивые невообразимо вкусные ленивые голубцы в мультиварке
Часть 14 - Жаренные куриные котлетки в мультиварке.
Часть 15 - Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке.
Часть 16 - Пирог "Ленивец"
Часть 17 - Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке.
Часть 18 - Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов.
Часть 19 - Ну очень ленивые невообразимо вкусные ленивые голубцы в мультиварке
Часть 20 - Свекольная икра в мультиварке от Домовушка
Часть 21 - Вкусное сало в мультиварке от Домовушка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "готовим в мультиварке":
Часть 1 - топленое молоко
Часть 2 - Запеканка из капусты с томатом
Часть 3 - Свинина с черносливом
Часть 4 - Борщ в мультиварке
Часть 5 - белый хлеб
Часть 6 - Куриная грудка с чесноком в мультиварке
Часть 7 - Свинина для бутербродов в мультиварке от Людмила Ивановна
...
Часть 11 - мясные блюда в мультиварке
Часть 12 - Рецепты первых блюд из курицы в мультиварке
Часть 13 - Минтай с овощами в МВ
|
кекс "Дачный" |
Дневник |
2 яйца 1 банка сгущенки 1 ч.л.соды (можно разрыхлитель) 150 гр.муки 1 ст.л.крахмала 1 пакетик ванилина И я положила сушёную вишню . Приготовление: Яйца взбить Добавляем остальные ингредиенты,всё перемешиваем,смазываем кастрюльку МВ маргарином или маслом,кому как нравится.И выливаем туда тесто,а вишню я просто сверху посыпала Закрыла крышку и поставила режим "Выпечка" на 50 мин.Я ещё на всякий случай на подогреве на 10 мин.оставила.Посыпать сахарной пудрой и можно пить чай.
|
тушенка в мультиварке |
Дневник |
Мясо
Соль, перец, специи по вкусу
Лавровый лист.
Заложить любое мясо (можно из мяса разных домашних животных) в мультиварку, воду не добавлять и в режим Тушение часов на 5-6.
Добавить соль и специи по вкусу, за 1-2 часа, до коца тушения.
Готовую тушенку разложить по банкам, залить своим жиром, остудить и хранить в морозилке.
Воды не добавлять, мясо дает много своего жира и сока.
|
пшеничный хлеб на кефире |
Дневник |
200 г - кефира
1 - яйцо ( желток и чуть белка)
1 ст.л.- сахара
1 ч.л.- соли
1 ст.л.- оливкового масла( можно сливочного или обычного растительного)
1 ч.л.- сухих дрожжей
300-350 г - муки
Кефир чуть подогрела в микроволновке.Яйцо разбила , желток и немножко белка вылила в кефир и туда же добавила масло,соль и сахар,перемешала.В хлебопечку положила дрожжи,300 г муки,кефирную смесь и поставила на режим"Пицца".Во время замеса муки немножко добавила( к сожалению не взвесила-на глазок).Тесто получилось мягкое ,приятное,не тугое.Когда программа закончилась,ведерко мультиварки смазала растительным маслом ,а заодно и руки и масляными руками тесто из ХП переложила в МВ ,предварительно обмазав его слегка руками маслом и равномерно распределила его в ведерке.Закрыла крышку и поставила на режим подогрева.Минут через 20 выключила ( ! ) и оставила подходить тесто в закрытой мультиварке еще минут на 40.Затем осторожно приподняла крышку, посмотрела -тесто увеличилось в размерах,но не под крышу.Погставила на режим выпечка на 65 мин.Затем вытащила ведерко,с помощью корзины для варки на пару вынула хлеб из ведерка,перевернула и уложила в ведро хлеб обратной стороной.Теперь бледная сторона хлеба,которая была вверху стала внизу,а румяная корочка сверху.Поставила допекаться еще на 25 минут.Итого общее время выпечки 65+25 мин.После выпечки сразу вытащила хлеб из ведерка,чтобы не отсырел и оставила остывать на корзине для варки на пару,слегка прикрыв полотенчиком.
|
Рецепты для мультиварки |
|
ВСЕ СРАЗУ:) (Супер рецепты для мультиварки!!!))) |
|
ВСЕ СРАЗУ-2:) (Супер рецепты для мультиварки часть 2!!!))) |
|
АДЖАПСАНДАЛ И МНОГО ЕЩЕ ВСЕГО...ОЧЕНЬ ВКУСНОГО!!! |
|
Ягодный пирог в мультиварке. |
Предлагаю приготовить пирог с ягодами в мультиварке по этому простому рецепту.
Рецепт приготовления пирога с ягодами в мультиварке:
3 яйца взбить с одним стаканом сахара (250 г), добавить 1 стакан муки просеянной и 0,5 ч.л.гашеной соды в лимонном соке.
Смазать форму — кастрюльку маслом сливочным, вылить тесто в форму, выложить ягоды можно даже свежемороженые (не размораживая), слегка их «утопив», закрыть крышку и установить режим «выпечка» на 60 минут.
И все — пирог с ягодами готов!
|
Бисквит в мультиварке. |
Этот бисквит, выпекается в мультиварке.Он хорошо подойдёт, как основа для торта. Пышный, нежный, воздушный, его даже можно просто нарезать ломтиками и украсить взбитыми сливками и фруктами, вариантов много - нужна только ваша фантазия.
|
Золотое абрикосовое варенье в мультиварке |
Вчера сварила немножко варенья на пробу.Получилось такое прозрачное,солнечное.
1 кг абрикос
800 гр сахара
Абрикосы без косточек кладем в чашу мультиварки,засыпаем сахаром.Даем постоять1-2 часа,чтобы пустили ягоды сок.Варим на выпечке 1 час.Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,50 минут.
|
Ну очень ленивые невообразимо вкусные ленивые голубцы в мультиварке |
Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....
|
Жаренные куриные котлетки в мультиварке. |
Правда они больше похожи на оладушки,потому что ложкой выкладываю смесь в чашу мультиварки.
|
Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке. |
Ну,вот,и до запеканочки руки дошли.Получилась такая нежная,чем то похожа на шоколадный сметанник.А запах какой шоколада по всей кухне....И очень просто делать.
|
Пирог "Ленивец" |
|
Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке. |
Ну,вот,наконец-то я добралась к выпечке.Запеканка получилась такая нежная,чем-то похожа на шоколадный сметанник.
А запах какой шоколада на кухне....И очень просто делать.
|
Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов. |
10 блюд в пароварке
Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.
|
Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты). Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки. Готовить на пару 4-5 мин. Подавать лосось с капустой, полив сверху имбирной заправкой. |
|
|
Мармеладные пудинги Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх. |
|
|
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности. |
|
|
Ванильный десерт Взбить 4 желтка, 4 ст л сахара, 425 сливок и семенами, вычищенными из 1 стручка ванили. Разделить по 4м формочкам и готовить на пару 20-25 мин. Эти десерты восхитительны и горячими и холодными с фруктами или фруктовым компотом. |
|
|
Тайский бульон из креветок В 1 1/4 л овощного бульона варить 3 пера зеленого лука, 1 стебель лимонного сорго, 1 ст л порезанного кориандра, 1 ст л рыбного бульона, 1 ст л соевого соуса, 4 куска имбиря и 1 мелко порезанный красный чили в течение 20 мин с накрытой крышкой. Довести до кипения и добавить 1/2 нашинкованной китайской капусты и 200 гр порезанных пополам молодых и очень маленьких початков кукурузы (на этом этапе можно добавить вермишель, если это будет первым блюдом). Приготовить 400 гр сырых тигровых креветок над приготовленным бульоном до розового цвета или до готовности. Подавать в глубоких тарелках со свежим кориандром. |
|
|
Капуста, фаршированная свининой Смешать 500 гр свиного фарша с 1 банкой консервированных водяных каштанов (чилим), порезанных, 1 ст л соевого соуса, 2 ст л устричного соуса, 1 большим тертым куском имбиря, 4 порезанными перьями зеленого лука и множеством соли и перца. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый смесью со свининой. Накрыть другим листом и готовить на пару 10-15 мин. Подавать с рисом, обжаренным с овощами и сладким соусом чили. |
|
|
Пряный кускус Обжарить 1/2 порезанной луковицы. Добавить 1 красный перец и 1 порезанную палочку сельдерея. Перемешать с 1/2 ст л томатной пасты, 1/2 ст л тмина, 1/2 ст л паприки и 1 порезанным зубчиком чеснока. Приправить, добавить 220 мл воды и тушить. Тем временем положить 225 гр кускуса в миску. Залить 400 мл кипящей воды, 1 ст л растительного масла и немного соли. Оставить на 5 мин. Затем перемешать кускус с овощами и готовить на пару 5-6 мин. Разрыхлить вилкой и подавать горячим. |
|
|
Рыба приготовленная на пару с розмарином и чаем Взять 4 филе окуня или форели и приправить лимонным соком, солью и перцем. Сделать 570 мл чая с бергамотом (earl grey - не из пакетика) и довести до кипения. Положить несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки розмарина. Готовить на пару 15-20 мин до готовности рыбы. |
|
|
Картофельный салат со спаржей, мятой и апельсином Положить 550 гр молодой картошки в пароварку с 2 веточками мяты и цедрой половины апельсина. Готовить на пару 5-10 мин почти до готовности. Добавить 200 гр спаржи (аспарагуса) - она будет готова всего за пару минут. Перемешать с 1 ст л свежей мяты, солью, перцем и французской заправкой. |
|
|
Фруктовые узелки с корицей В миску положить примерно 1 1/2 кг фруктов (например, порезанные сливы, розовые груши и замороженные ягоды). Посыпать щепоткой коричневого сахара и корицей. Разделить по 4м двойным листам фольги, добавить кусочек масла, завязать в узелок и готовить на пару 25 мин. |
|
Ну очень ленивые невообразимо вкусные ленивые голубцы в мультиварке |
Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....
|
Свекольная икра в мультиварке от Домовушка |
нам нужно:
1 кг свеклы
0,5 кг моркови
300 гр лука
4 соленых огурца (лучше бочковых)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
лавровый лист, перец горошком, соль ( я не солила, ибо огурчики итак соленые))
Значит что делаем. Овощи трем на терке (я на бернеровской терла). В кастрюльку мульки складываем свеклу, морковь, лук, огурцы и ставим на тушение на 1 час.
Потом добавляем томат.пасту, чеснок, лаврушку, если надо соль и еще на тушение на 1 час. я потом на ночь оставила в мульке шоб протомилось.
Шикарная вещь. улетает быстро. С хлебушком бородинским из ХП - ваще улет))))))))
|
