LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Чак-чак, тающий во рту!

Суббота, 18 Мая 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чак-чак, тающий во рту!

Рубрики:

пирог
праздничный стол

Мандариновый пирог без муки

Суббота, 11 Мая 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый пирог без муки

Предлагаю вам приготовить мандариновый пирог без муки. Это очень просто, вкусно и быстро.

Для приготовления пирога возьмите:

8 мандаринов

1 ст. сахара

1 ст. воды

4 яйца

1/2 ст. сахара

1 ст. манной крупы

Приготовление.

Нарежьте 4 мандарина кружочками.

Из стакана сахара и воды сварите сироп. В этот сироп положите кружочки мандаринов и проварите так в течение 5 минут.

Теперь возьмите еще 3 мандарина и снимите с них цедру. Затем почистите мандарины и сделайте из них пюре. Из последнего мандарина выжмите сок. Этот сок добавьте в сироп после варки мандаринов. Прокипятите сок с сиропом, чтобы готовая смесь немного загустела и выпарилась.

Взбейте 4 желтка с половиной стакана сахара, добавьте в смесь цедру, пюре мандарина и манную крупу. Хорошо все перемешайте.

Отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте их в мандариновое тесто. Постарайтесь перемешать тесто так, чтобы белки не опали, так как только с их помощью пирог сможет подняться.

В форму для выпечки выложите кружочки мандаринов, сверху залейте их тестом. Выпекайте пирог в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Если пирог начинает пригорать, то накройте его фольгой.

Когда пирог будет готов, полейте его мандариновым сиропом и так поставьте в выключенную горячую духовку остывать и пропитываться.

Приятного аппетита! flirt

Автор Ирина Расшивалова

Мои любимые рецепты

Рубрики:

Торт-салат «Чудо-слойка»

Пятница, 03 Мая 2013 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-салат «Чудо-слойка»

Торт-салат (410x307, 40Kb)

Ингредиенты:
- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана

Приготовление:
Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):
1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени. Приятного всем аппетита!

Рубрики:

Метки: салат

Тарталетки своими руками

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки своими руками

Если запланированных на праздничный ужин тарталеток не оказалось в магазине,

это не повод для отчаяния.

Формочку для тарталеток можно сделать самостоятельно

из песочного теста и с помощью формочек для кексов.

Для этого замесите слоёное тесто: 200 гр. маргарина, 2 яйца, 2 стакана муки и немного соли.

Отправьте тесто на полчасика в холодильник.

Далее раскатайте пласт около 0,5 см и вырежьте стаканом кругляши.

Форму для кексов переворачиваем верх тормашками

и заполняем кругляшами пространство между выпуклостями в форме.

Запекаем до появления золотистой корочки.

Тарталетки по форме получаются очень оригинальными и интересными.

Рубрики:

пирог
праздничный стол

Идеи украшения детского утренника

Пятница, 18 Января 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи украшения детского утренника

Всех приветствую) По вашим просьбам размещаю идеи украшения детского утренника. Самое доступное и самое красивое - это украшение утренника разноцветными воздушными шариками. Можно создать очень красивые и необычные композиции. Смотрите сами) Ниже - два мастер-класса на гирлянду из бумажных сердечек и венок с бумажными цветами.

Можно использовать вот эту идею - цветы сделаны из цветной упаковочной бумаги и старых обоев

А это - гирлянда из сердечек. Мастер-класс - ниже

Рубрики:

Украсить праздничный стол красивыми салфетками – это проще простого

Пятница, 18 Января 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украсить праздничный стол красивыми салфетками – это проще простого

В шикарном обществе была!
Кругом сверкает и блестит,
Оркестр играет, вальс летит!
На крыльях роскоши такой
Примчалась я к себе домой...
Хочу что б дома у меня
Была б такая ж красота!

Простыми салфетками можно очень даже не плохо украсить праздничный стол.
Главное это не сложно, не дорого, это можно сделать изящно!

Декорируем стол и интерьер кухни!

Рубрики:

Закуски к празднику!В вашу кулинарную копилку.

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к празднику!В вашу кулинарную копилку.

Блинчатые роллы Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.

Блинчатые роллы №1

Ингредиенты:
12 тонких блинчиков,
400 г куриной грудки,
250 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
сливочное масло,
соль, перец, острый соус – по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Сыр натрите на тёрке. На блинчики выложите слоями грибы, куриное мясо и натёртый сыр, полейте острым соусом и сверните в плотные рулеты. Выложите на противень и запеките до золотистой корочки. При подаче нарежьте наискосок.

Блинчатые роллы №2

Ингредиенты:
1 слабосолёная сельдь,
4 яйца,
12-14 тонких блинчиков,
сметана, зелёный лук, петрушка или укроп – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.

Роллы из лаваша с крабовым мясом

Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.

Рубрики:

Идеи оформления праздничных блюд

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ValAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления праздничных блюд

(ссылка)

Рубрики:

Отличная идея для украшения новогоднего стола!

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея для украшения новогоднего стола!

Продолжаем готовиться к Новому году!

Оригинальное блюдо для новогоднего стола – «Елочки из овощей и фруктов». Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально.

Рубрики:

Двухцветные бутончики роз

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tamari [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветные бутончики роз

Вообще то я не собиралась ваставлять эти бутончики, но после того как девочки мне написали с просьбой объяснить как я делала, я решила всё таки и сделала сегодня на скорую руку по шагово вот такие бутончики, может кому- нибудь пригодится.
Я брала вот такие конфетки Fritt

Kaufrüchtchen как Катюша http://forum.say7.info/topic14717-25.html

или другие

какие у вас есть.
Для 3 бутончиков у меня ушло 2 малиновых и 2 лимонных конфеток Kaufrüchtchen

нагреваем в микровелле несколько секунд, чтобы были мягкие, но не расплавились, раскатываем жгутиком,

перекручиваем косичкой, складываем, раскатываем,

выдавливаем вот такой формочкой цветочки,

подрезаем ножичком, потому что формочка пластмассовая, а конфетки для неё твердоватые, не выдавить хорошо, раскатываем шариком или чайной ложечкой края, делаем такой бутончик справа на фото, ставим его на середину нашего
цветочка и прикладываем лепестки, бутончик готов!
хочу добавить, что раскатанные конфетки быстро твердеют, поэтому их надо во время лепки бутончиков подогревать в микровелле буквально 3-5-секунд, зависит от микровелле!

Теперь делаем из шоколадной крашенной мастики в зелёный цвет лепестки для бутона, раскатываем мастику, выдавливаем той же формочкой цветочек, ставим наш бутончик и прикладываем зелёные лепестки!

так делаем 3 бутончика, а вот что осталось от 4 конфеток

Ещё я брала конфетки фритт другого цвета:

можно маленькой формочкой сердечко пользоваться, можно и лепестки раскатать, нижние уголки обрезать, если бутончик получился большой, можно его ножницами подрезать и придавить слегка пальзами придать форму и будет маленький, не знаю понятно ли я объяснила.

вот мои бутончики готовы!
некоторые фото получились мутные, пришлось их убрать, но я думаю, что и так понятно.

Серия сообщений "торт":
Часть 1 - Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"
Часть 2 - Вкуснейший торт в стиле "Птичьего молока" c крем-суфле на манке
Часть 3 - Тортик на сковороде Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту..
Часть 4 - Двухцветные бутончики роз
Часть 5 - Торт на кипятке.
Часть 6 - нежный, вкусный, влажный торт «Негр в пене»
...
Часть 25 - >Новогодний сметанный торт-суфле "Соблазн"
Часть 26 - Тирамису с улыбкой – рецепт от Елены Исинбаевой
Часть 27 - КУРИНЫЙ ТОРТИК С ГРИБНЫМ КРЕМОМ

Рубрики:

пирог
праздничный стол

ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

4152860_6274327_23378thumb500 (500x300, 64Kb)

4152860_6274345_72209nothumb500 (500x248, 54Kb)

Рубрики:

Лучшие закуски для новогоднего стола

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие закуски для новогоднего стола



Закуска «Нежность дракона»	Торт закусочный «Морской»	Рулетики из ветчины с виноградом	Заливное из судака	Закуска из яиц «Грибные бочонки»


Домашний сыр с зеленью и чесноком	Острая закуска в помидорках	Рулет из лаваша с лососем	Шампиньоны «Пикантные»	Паштет из печени индейки


Закуска из семги «Коктейльная»	Закуска «Курочка в кунжуте»	Волованы с мясным салатом	Закуска «Коррида»	Закуска из лосося


Рулетики из языка	Закуска «Зимняя»	Новогодние мешочки с форелью	Свекла фаршированная «Новогодняя»	Закуска «Мечта вегетарианца»

Рубрики:

Шарики для вечеринки

Среда, 24 Октября 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения _АПРЕЛЬСКАЯ_ШТУЧКА_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики для вечеринки

Нет гелия, необходимого для заполнения шариков для вечеринки?
ВАРИАНТ №1

Для проведения опыта вам понадобятся:
– 1 бутылка воды (0,5 л);
– небольшая глубокая тарелка;
– воздушный шарик;
– изолента или скотч;
– 3 столовые ложки уксуса, 1 лимон, сода.

Пошаговая инструкция:
Шаг 1. В бутылке воды растворить чайную ложку соды.
Шаг 2. В другой мисочке смешать 3 столовые ложки уксуса с соком лимона и через воронку добавить смесь в бутылку.
Шаг 3. Быстро надеть шарик на горлышко бутылки и плотно закрепить его скотчем или изолентой.

Сода и смешанный с уксусом лимонный сок должны вступить в реакцию и выделить углекислый газ, который и надувает шарик.
Вариант №2 >>>

Рубрики: