С прошлой осени в морозилке задержались отварные белые грибы и насыщенный бульон, который получился в результате варки этих грибов. Бульон я обычно тоже не выбрасываю, а наливаю в пластиковые баночки, коробочки и замораживаю.
И из всего этого лесного богатства получился ароматный и вкусный грибной суп.

Ингредиенты:

Замороженные грибы (у меня белые) - 300 г,
замороженный грибной бульон - 200-300 мл,
картофель - 2 штуки крупные,
морковь - 1/2,
лук репчатый - 1 шт.,
крупа (у меня перловка и рис - по 1 ст. ложке),
масло подсолнечное для жарки - 3 ст. ложки,
лавровый лист - 2 шт.,
чёрный перец горошком - 6 шт.,
соль.
Для подачи: сметана и зелень.

Приготовление:

Отдельно на сковородке на подсолнечном масле спассеровала нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
В чашу мультиварки положила не размораживая грибы и грибной бульон, а также нарезанный картофель, по 1 ст. ложке промытой крупы перловки и риса, добавила готовую зажарку из лука и моркови, лавровый лист, горошки черного перца, соль.
Всё залила кипятком из чайника, включила мультиварку в режим "Суп" на 20 минут и закрыла клапан давления.
Суп очень ароматный и вкусный! При подаче положила в тарелку сметану и нарезанную зелень.

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 6 - Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 7 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 8 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 9 - Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 10 - Икра кабачковая в мультиварке.
...
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.
Часть 33 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504