Заправка для салатов. Такая заправка походит для всех салатов, где по рецепту требуется майонез. Получается очень вкусный и практически не отличимый от майонеза. Ваши родные и Гости даже и не догадаются, что салат был заправлен не майонезом. Готовится очень легко, пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!

Рецепт: Растительное масло – 3 ст.л. Желток – 2 шт. Сок лимона – 1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Сметана 20% - 200 гр. Соль – 1/3ч.л. Перец – по вкусу

Смешаем растительное масло, отварной желток, сок лимона, горчица, сметана, соль, перец. Все перемешаем до однородности.