-я - фотограф

плед
1 фотографий

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюда1234

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.07.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6764

¬ыбрана рубрика блюда из лаваша.


—оседние рубрики: салаты(24), салаты(92), рулеты(13), оформление салатов(4), оформление блюд из теста(21), заготовки(0), заготовки(30), десерт(7), выпечка(274), блюда из рыбы(24), блюда из овощей(66), блюда из м€са(82), блюда в рукаве(4)

ƒругие рубрики в этом дневнике: шитье(521), ÷веты из ткани(74), ÷веты из бумаги(14), художники(8), худеем(61), хироманти€(0), фотографи€(5), флористика(1), ”крашаем дом(7), “рафареты(22), тапочки.(17), “апочки(0), “анцуем(2), стихи(32), соленое тесто(20), словари(2), –исуем(48), ремонт(0), прически(14), познавательно(9), поднимаем настроение(7), плетение из газет(70), ѕасха(3), оформление дневника(1), оформление блога(105), Ќовый год(99), мыловарение(18), мыло(6), музыка(7), ћоЄ(5), мастер классы.ссылки(36), макраме(1), кухн€(16), кулинари€(703), красота(5),  оробочки(9), компьютер(19), комнатные цветы(3), книги(300), кино(333), картинки(25), интерьер(2), интерьер(122), интересно(40), игры(5), игрушки(129), здоровье(55), зан€ти€ с детьми(11), ∆ивотинка(8), ƒень —в€того ¬алентина(4), декупаж(106), в€зание спицами(739), в€зание крючком(671), ¬ышивка(268), вс€ка€ вс€чина(243), ¬енки праздничные(2), бисероплетение(3), астрологи€(6), јпликаци€ из бумаги(1), јнглийский(8)
÷итата сообщени€ LediLana

13 самых вкусных начинок дл€ лаваша

÷итата

—реда, 18 январ€ 2017 г. 09:07 + в цитатник
ѕросмотреть видео
74 просмотров
13 самых вкусных начинок дл€ лаваша

–убрики:  кулинари€/блюда из лаваша

 омментарии (0)

—лоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

¬торник, 09 јпрел€ 2013 г. 09:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўрек_Ћесной [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—лоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

≈сли ¬ы любите баклажаны и зелень, тогда предлагаю ¬ам приготовить такую вкусн€тину.

—лоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой...

 

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/блюда из лаваша

Ѕез заголовка

ƒневник

„етверг, 12 январ€ 2012 г. 07:29 + в цитатник
«акусочные рулетики с гов€диной и грецким орехом
ќписание: –ецепт был подсмотрен мной несколько лет назад в программе "«ванный ужин". — тех пор врем€ от времени его готовлю, так как это одно из немногих блюд, где гов€дина мне не кажетс€ сухой. ƒа и на праздничном столе они хорошо смотр€тс€.

–убрики:  кулинари€/блюда из лаваша

блюда из лаваша

ƒневник

¬торник, 03 ћа€ 2011 г. 22:14 + в цитатник
«акуски из лаваша
Ћаваш Ч традиционный вид хлеба дл€ жителей  авказа, он известен уже не одну тыс€чу лет. ќн представл€ет собой тонкую пресную лепешку из пшеничной муки (его толщина всего 1,5-2 мм) с немного пузырчатой поверхностью. —вежий лаваш очень м€гкий и эластичный, но и засохнув, он сохран€ет все свои вкусовые качества. Ќапример, в јрмении была традици€ осенью печь лаваш про запас, на несколько мес€цев. ≈го складывали один на один, и он так засыхал. ѕеред использованием, лаваш было достаточно увлажнить немного водой и оставить на полчаса, после чего он оп€ть становилс€ м€гким и вкусным.

Ћаваш уже давно стал попул€рен за пределами  авказа, его используют дл€ приготовлени€ бутербродов, рулетов и даже дл€ пирогов! — его помощью можно приготовить оригинальные закуски Ч они очень вкусны и украс€т любой, даже самый изысканный стол. «акуски из лаваша Ч отлична€ альтернатива привычным бутербродам, ведь в лаваш можно замотать любую начинку.

–ецепт закуски из лаваша
»нгредиенты:

лаваш - 1 шт
солена€ красна€ рыба - 150-200 г
сливочное масло - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
лимон - по вкусу
—пособ приготовлени€:

Ћаваш нарезать одинаковыми кусочками примерно 8х8 см и смазать каждый кусочек лаваша сливочным маслом.

—оленую красную рыбу нарезать тонкими длинными ломтиками и выложить на каждый кусочек лаваша. —вернуть ломтики лаваша с рыбой в рулетики и выложить на блюдо. ќформить зеленью укропа и тонко нарезанными ломтиками лимона.

«акуска из лаваша готова!

ѕри€тного аппетита!

–ецепт рулетиков из лаваша с ветчиной

»нгредиенты:

лаваш - 1 лист
ветчина - 300 г
плавленый сыр - 250 г
свежие огурцы - 2 шт
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
—пособ приготовлени€:

—вежие огурцы помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. ¬етчину нарезать тонкой соломкой. «елень укропа помыть, обсушить и измельчить.

ѕосле этого выложить лаваш, смазать его плавленным сыром, потом выложить ветчину и равномерно распределить огурцы. ѕосолить, посыпать измельченной зеленью, разрезать на три части и каждую часть свернуть в рулет.

«атем готовые рулетики переложить на тарелку и убрать в холодильник на 15 минут.

–улетики из лаваша с ветчиной готовы.

ѕри€тного аппетита!

–ецепт рулета с лавашом
»нгредиенты:

тонкий лаваш - 1 шт
м€гкий сливочный сыр - 200 г
крабовые палочки - 300 г
зелень укропа - по вкусу
майонез - по вкусу
—пособ приготовлени€:

 рабовые палочки меленько нарезать и смешать до однородности с майонезом. «елень укропа помыть, обсушить и измельчить.

“онкий лаваш смазать м€гким сливочным сыром и посыпать измельченной зеленью укропа. «атем выложить равномерный слой крабовых палочек с майонезом и свернуть лаваш с крабовой начинкой в рулет.

«авернуть рулет в пищевую пленку, положить в холодильник и оставить не менее чем на 2-3 часа, дл€ пропитывани€.

–улет с лавашом готов!

«акуска из лаваша с ветчиной и сыром
»нгредиенты:
Ћаваш тонкий 1 лепешка
—ыр 100 гр.
„еснок 2 зубчика
¬етчина 150 гр.
ћасло сливочное 1 ст.л.
ћасло растительное 1 ст.л.

ѕриготовление:
Ћепешку лаваша разрезать на 8 частей.
¬етчину порезать мелкими кубиками.
—ыр натереть на крупной терке.
„еснок измельчить и соединить его с сыром.
Ќа кусочек лаваша положить немного сыра и ветчины, свернуть в рулетики.
ћасло сливочное и растительное разогреть на сковороде и обжарить на нем рулетики из лаваша с двух сторон.

«акуска из лаваша и красной рыбы
»нгредиенты:
Ћаваш 1 шт.
 расна€ рыба солена€ 150-200 гр.
ћасло сливочное
«елень

ѕриготовление:
Ћаваш нарезать кусочками, размером 8х8 см.
 аждый кусочек смазать сливочным маслом.
Ќа край лаваша положить длинный ломтик рыбы.
«авернуть лаваш рулетиком.
”красить зеленью укропа или петрушки и дольками лимона.

—ырные трубочки Ц рецепт оригинальной пивной закуски из лаваша
»нгредиенты:
Ћаваш тонкий 1 шт.
—ырок плавленый 2 шт.
„еснок 2 зубчика
«елень укропа
ћасло сливочное 2 ст.л.
яйца 2 шт.

ѕриготовление:
яйца взбить венчиком
Ћаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
ѕлавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
„еснок измельчить.
«елень укропа мелко нарезать.
Ќа кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
Ћаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в €йцо.
Ќа раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. –азогреть.
“рубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
—верху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

–улет из лаваша Ц рецепт простой и вкусной закуски
»нгредиенты:
Ћаваш тонкий 1 шт.
ѕлавленые сырки 2 шт. (200 гр.)
«елень укропа
 рабовые палочки 300 гр.
ћайонез

ѕриготовление:
«елень укропа измельчить.
 рабовые палочки нарезаем мелко.
»змельченные крабовые палочки смешать с небольшим количеством майонеза.
Ћаваш намазать плавлеными сырками, сверху посыпать зеленью укропа, затем смешанными с майонезом крабовыми палочками.
Ћаваш аккуратно свернуть рулетом, кладем в пакет и дать ему некоторое врем€ пропитатьс€ в холодильнике.
ѕеред подачей на стол порезать рулет порционными кусочками



ѕриготовление лаваша

ƒл€ приготовлени€ закусок из лаваша, его обычно покупают готовым, но если есть достаточно времени, можно попробовать испечь лаваш самосто€тельно.

ƒл€ этого надо вз€ть килограмм муки, 1ч.л. дрожжей, пол литра воды (если тесто слишком тугое, воды надо добавить еще), немного соли.
«амесить из этих ингредиентов тесто, дать ему врем€ подойти, разделить на небольшие кусочки и скатать из них колобки, дать им полчаса посто€ть.
«атем раскатать из них тонкие лепешки, но чтобы сделать лепешки еще тоньше, надо перекидывать их с руки на руку. „тобы испечь лепешки, на плите надо нагреть металлический лист и разложить лепешку на него, выпекать сначала с одной стороны, потом Ч с другой. Ћаваш готов.

 ак видите, испечь лаваш самосто€тельно тоже не сложно.

≈сть просто огромное количество рецептов закусок из лаваша, дл€ приготовлени€ их можно использовать практически что угодно Ч м€со, фарш, рыбу, грибы, овощи, сыр и т.д. «акуски из лаваша дают просто огромный простор дл€ фантазии хоз€йки, ведь освоив основные рецепты, можно начинать, смело экспериментировать и придумывать свои рецепты.

–ецепты закусок из лаваша



«акуска из лаваша с м€сным фаршем и помидорами

ƒл€ приготовлени€ этой закуски из лаваша, надо вз€ть: 3 листа лаваша, 400гр фарша из гов€дины и свинины, 1 луковицу, 2 морковки,
2 помидора, 50гр твердого сыра, зелень укропа или петрушки, листь€ салата, 2 зубчика чеснока и майонез.

ѕриготовление

Ћук мелко порезать, морковку натереть на терке. Ќа растительном масле поджарить лук и морковь, когда морковь будет почти готова, добавить на сковородку фарш и поджарить, периодически его перемешива€. ‘арш посолить и поперчить. ѕорезать помидоры кружочками, натереть сыр, мелко нарезать зелень, вымыть и высушить салат, майонез смешать с чесноком.

–азвернуть один лист лаваша, смазать его слегка майонезом, выложить сверху фарш, оставив примерно 2-3 см. краев не заполненными, посыпать его сверху зеленью.
—ледующий лист лаваша смазать с обеих сторон майонезом и положить сверху. –азложить листь€ салата и помидоры, сверху смазать майонезом.
Ќа помидоры положить третий лист лаваша, немного смазанный майонезом с двух сторон, посыпать его тертым сыром.
јккуратно свернуть рулет и положить на полчаса-час в холодильник, потом порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.



–ецепт закуски из лаваша с семгой и ветчиной

ќчень вкусна€ и красива€ закуска, которую, к тому же, легко сделать.

ƒл€ приготовлени€ этой закуски из лаваша, надо вз€ть две лепешки лаваша, 300 г слабосоленой семги, 300 г ветчины, плавленый сыр типа Ђянтар€ї, зелень.

—пособ приготовлени€

ѕорезать мелко зелень. —емгу порезать на тонкие полоски. –азложить лаваш, смазать тонким слоем сыра, выложить семгу и посыпать сверху зеленью. —вернуть все в рулет и положить на 15 минут в морозилку, после чего порезать его на кусочки. “ак же сделать рулет с ветчиной.



–ецепт закуски из лаваша с жареными грибами

ƒл€ приготовлени€ этой закуски из лаваша, надо вз€ть 500 г грибов, 2 луковицы, 3 лаваша, 250 г твердого сыра, 4 варенных €йца, одно сырое €йцо, зелень, соль и растительное масло.

—пособ приготовлени€

√римы мелко порезать и обжарить до готовности вместе с луком, после чего выложить их на лаваш. —верху положить второй лаваш, на него выложить сыр и мелко порезанную зелень, положить сверху третий лаваш, на него выложить тертые вареные €йца. —вернуть все в рулет и оставить в холодильнике на 2 часа. ѕосле чего разрезать его на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле, предварительно обмокнув во взбитое €йцо.



«акуска из лаваша Ч конвертики с омлетом

Ёто блюдо Ч отлична€ альтернатива привычному завтраку, оно достаточно легкое, но в тоже врем€ хорошо утол€ет голод. ƒл€ его приготовлени€ надо вз€ть 2 лаваша, 8 €иц, 2 помидора, 4 ст. л. растительного масла, 1ч.л. соли.

—пособ приготовлени€:

–азвернуть лаваш и разрезать его таким образом, чтобы получилось 8 пр€моугольников одинакового размера. ¬збить €йца с солью и вылить их на разогретую сковородку с двум€ столовыми ложками растительного масла. Ќакрыть крышкой и на небольшом огне приготовить омлет. –азделить его на 8 частей. ѕорежьте помидоры на 8 одинаковых кружков. Ќа лаваш положить омлет и кусочек помидоров и свернуть конвертиком. ¬сего должно получитьс€ 8 таких конвертиков. ќбжарить их на растительном масле до получени€ рум€ной корочки.

( быстрые закуски, быстрые рецепты закусок )



Ўаурма по-домашнему

Ўаурму знают, люб€т и покупают многие, а ведь, ее можно легко приготовить и дома. ƒл€ этого надо вз€ть 4 лаваша, 200 г м€са курицы (филе или окороков), 150 г корейской морковки, 100 мл майонеза, 3 маринованных огурца и 100 мл кетчупа.

ћ€со порезать мелко соломкой и обжарить на растительном масле, можно добавить по своему вкусу приправы. ≈сли вы предпочитаете более диетические блюда, можно м€со отварить и потом порезать. Ќа развернутый лист лаваша выложить м€со, сверху положить корейскую морковку и огурцы, полить майонезом т кетчупом. —вернуть лаваш конвертиком и слегка обжарить на сковородке. ¬место корейской морковки и соленых огурцов, можно использовать мелко порезанную белокочанную капусту и свежие помидоры. “акже, можно заменить куриное м€со гов€диной.
–убрики:  кулинари€/блюда из лаваша


 —траницы: [1]