Вкусное творчество: Рождественский пряничный домик. |
Творя этот шедевр каждый раз вспоминается сказка из детства, где показывают съедобную избушку, которая пахла ароматом корицы и шоколадных конфет, а окошки были выложены леденцами и карамелями. И потому, перед приближающимися праздниками у каждой мамы закрадываются заманчивые идейки приготовить для своего чада такую пряничную избушку своими руками.
|
Красивая выпечка. |
Рулет с начинкой
Пироги с сосисками
Пирог с сосисками
Рогалики и булочки с начинкой
Рогалики
Плюшки
Плюшки "Бабочка"
Груши в слоеном тесте
Булочки с яблоками
Плетеные булки
Булочки - птички
|
Красивейшая выпечка, МК в фотографиях, много интересных и хороших идей, часть 1 |
1.
2.
|
Красивейшая выпечка, фото МК, идеи, часть 2 |
Красивейшая выпечка, фото МК, идеи, часть 2
1.
|
Как красиво сложить булочку |
Если прошлый раз мы закручивали Невероятные закусочные булочки, то сегодня будем закручивать сладкие булочки с кунжутом. Посмотрите, как всё просто! При желании, можно к булочкам приготовить и Карамельный Соус.
|
Способ разделки теста - хрюшки. |
Хотите свининки? Да нет, не мяска , а булочек. Смотрите интересный способ разделки теста. Для этого идёт дрожжевое тесто. А сделать такие мордочки очень легко. Смотрите как.
|
Без заголовка |
Продолжаем любоваться
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.
Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.
|
Уроки фигурной выпечки |
|
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ |
|
хитрости теста |
|
Одёжка для пирогов |
Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
|
Как сделать красивые края у пирога |
|
Способ защипывания пирожков- пеленание крест на-крест. |
|
Украшение краёв блюда из теста |
|
6 способов украшения краёв пирога |
http://vkontakte.ru/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511
|
Дрожжевое тесто. Варианты разделки. |
Цитата сообщения PiSHok
Я уже делала пост про варианты разделывания теста. Вот ещё нашла много интересных идей:
Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!
Черепаха
|
И ещё раз Valentina Zurkan |
|
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями |
|
Уроки фигурной выпечки |
|
"Ротики" |
2 ст. муки
250 г мягкого маргарина
2 желтка
0,5 ст. сахара
3 ст. л. сметаны
1 ст. л. разрыхлителя
2 яблока
сахарная пудра
|
| Страницы: | [2] 1 |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6){kind=small}
