Без заголовка |
Курица в рукаве
Ингредиенты:
курица - 1шт
паприка сушеная - 3ст.л.
соль, перец черный молотый - по вкусу
соевый соус - 3ст.л.
острый соус чили - 2ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
Приготовление:
Чеснок пропускаем через пресс. Курицу натираем солью, перцем, посыпаем паприкой, наливаем соевый соус и соус чили. Хорошо намазываем этой смесью курицу.
Кладем в рукав для запекания и ставим в разогретую до 180гр духовку на 45-60 минут.
Мясо в рукаве Несложное но ОЧЕНЬ вкусное блюдо. Мясо получается нежнейшим.
Ингредиенты:
*Мясо свиное — 1 кг
*помидоры — 2-3 шт
*Лук — 1-2 шт
*лимон — 2 ч ложки сока
*Зелень
*соль
*специи
Режем большими кусочками мясо. Солим и приправляем специями. Колечками нарезаем лук и помидорчики. Мельчим зелень. Все это кладем в глубокую емкость, добавляем сок лимона. Немного пусть промаринуется.
Теперь мясо с овощами кладем в рукав для запекания и закрепляем с двух сторон. Дырочки для выхода пара должны быть сверху. Их очень сложно найти :)))
И запекаем в духовке около 40 минут. Приятного!
ШАШЛЫК В РУКАВЕ
Продукты:
свинина - 1,5 кг, желательно шея без костей,
перец молотый,
соль, лимон,
лук порей,
кинза для маринования,
вино красное - 100 мл.
Инструкции:
Мясо нарезать порционными кусками, лук нарезать см по 5-7 и сложить в кастрюлю. Затем посолить поперчить, добавить лимоны, порезанные кольцами, кинзу не порезанную, и вино. Оставить мариноваться минимум на 3 -4 часа. Затем мясо нанизать на шпажки вместе с луком пореем, зелень кинзы можно уже выкинуть. Разогреть духовку. На противень положить рукав, а в рукав для запекания положить мясо на шпажках и сверху них лимончик. Рукав завязать с двух сторон. Противень поставить в духовку на 1 час, через час, рукав разрезать и дать зарумяниться мясу. Вынуть из духовки и подать к столу.
В рукаве мясо получается намного сочнее и нежнее, весь сок остается в мясе.
Ингредиенты: мясо (любое), рукав для запекания, лук, чеснок и другие специи.
Способ приготовления: Это очень простой рецепт. Его следует попробовать всем, кто любит мясо, но устал его традиционно готовить. Есть один минус - для приготовления нужно 2 часа времени.
Из вспомогательных материалов нужен рукав для запекания - это такая пленка, которая продается в магазинах моющих средств рядом с пищевой фольгой и пакетами для мусора.
Добавляем к мясу специи, овощи или что вы там еще придумаете и запечатываем все в рукав. У меня в распоряжении была свинина в виде ленты, так что я добавил к ней чеснок, лук, морковку, соль, перец и ниткой связал все это в импровизированный рулет. Края рукава завязываем ниткой. Помещаем завязанный рукав в полиэтиленовый пакет и также его завязываем. Можно использовать 2 пакета.
Кладем наш пакет в кастрюлю и заливаем водой, так чтобы он плавал в ней. Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Когда вода закипит, делаем маленький огонь и варим наше мясо в рукаве 2 часа.
На эти 2 часа про мясо можно забыть, так как мясо будет в нем плавать, воздух в полиэтилене нагреваться, расширяться и даже приоткрывать немного крышку кастрюли.
Через 2 часа сливаем воду, разрезаем пакеты, извлекаем мясо из рукава для запекания. Все, можно кушать, хотя холодное такое мясо вкуснее. По вкусу очень напоминает мясные консервы.
|
Без заголовка |
Приготовление:
Фасоль предварительно вымочить.
Мясо нарезаем широкими ломтями, солим, обваливаем в муке и обжариваем в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки.
Параллельно: репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами, морковь -тонкой соломкой, соленые огурцы и ржаной хлеб - кубиками (хлеба немного, а можно и обойтись).
Дно широкой кастрюли выкладываем тонкими ломтиками шпика.
На него укладываем слоями: мясо, лук, морковь, огурцы, хлеб, фасоль, затем повторяем все слои еще раз. Заливаем на 2/3 бульоном, добавляем соль, перец горошком. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим в разогретой духовке под крышкой около 2 часов. За 20-30 мин. до готовности добавить сметану.
|
Без заголовка |
Продукты на 2 кг ребрышек: 1 ананас, 1 луковица, 2 помидора, 1 лист лаврушки, тимьян, петрушка, 3 зубчика чеснока, чайная ложка лимонного уксуса, соль, перец, гвоздика, 50 гр сливочного масла. Ребрышки желательно подо...
Метки: свинина ребрышки ананас дневник комментарии блог блоги свиные ананасе |
Без заголовка |
Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разно...
Метки: Домашнее Приготовление Лазанье Болоньезе дневник комментарии блог блоги домашнее приготовление лазаньи болоньезе |
Без заголовка |
Продукты: Крапива молодая — 300 гр, мука пшеничная — 200 гр ,вода — 50 гр, яйцо — 2 штуки, масло — 20 гр, лук репчатый и соль по вкусу . Способ приготовления: Замесить, обычное для пельменей, те...
Метки: пельмени крапива дневник комментарии блог блоги крапивой |
Без заголовка |
Продукты: 1 курица весом не более 1кг, 2 ст. риса, 2 ст. куриного бульона, 1 неочищенная луковица, 150 г грибов, 50 г сливоч. масла, лавровый лист, соль, перец. Приготовление: Отварить курицу с лавровым листом, перцем горош...
Метки: плов грибы курица дневник комментарии блог блоги по-турецки грибами курицей |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Зарегистрироваться!
Метки: зимний ужин воскресный баран тажин хашлома дневник комментарии блог блоги зимний ужин. |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Настроение сейчас - ДеловоеСегодня я покажу оч быстрый и простой способ приготовить сочную баранину на гриле. На понадобится: - 500 г баранины - 1 луковица - 3 головки чеснока - 30 г миндаля - 1/4 ст соевого соуса - черный молотый перец 1. Режем ...
Метки: вторые блюда блюда из мяса дневник комментарии блог блоги баранина миндалем |
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!
Метки: дневник комментарии блог блоги чесночный картофель |
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей и списка избранных. Зарегистрироваться!
Метки: дневник комментарии блог блоги блюда постного стола |
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей и списка избранных. Зарегистрироваться!
Метки: дневник комментарии блог блоги рецепт креветок грибами соусом |
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей и списка избранных. Зарегистрироваться!
Метки: дневник комментарии блог блоги завтрак пышный омлет помидорами салями зеленью |
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!
Метки: борщ дневник комментарии блог блоги боярский горшочках |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Авокадо – полезный и приятный на вкус плод, который можно кушать не только в сыром виде. Плоды авокадо прекрасно сочетаются с мясом птицы и морепродуктами, с ними готовят различные салаты, соусы, супы и бутерброды. Мы предлагаем ваше...
Метки: блюда с авокадо рецепты блюд из авокадо дневник комментарии блог блоги подборка блюд авокадо. |