Торт"Зефирное лакомство"

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 01:57 + в цитатник

http://great.az/index.php?newsid=12052

Ингридиенты:
1 кг зефира
2 яйца
2 пачки рассыпчатого печенья
0.5 стакана сахара
1 стакан молока
200 г сливочного масла
1 лимон (цедра)
12 шт. мелкого печенья для оформления
12 шт. мармелада для оформления

Приготовление:
1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
Торт-мороженое

2. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
Торт-мороженое

3. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
Торт-мороженое

4. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.
Торт-мороженое

5. разъемную форму выстелить пергаментной бумагой. Выложить слоями зефир, смазывая каждый слой кремом. Верх торта также покрыть кремом.
Торт-мороженое