ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

Суббота, 08 Января 2011 г. 00:54 + в цитатник

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

Чебуреки по- восточному

4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой. Тонко раскатать. ..Жарить во фритюре

Приятного аппетита

Серия сообщений "Чебуреки,беляши,хичины":
Часть 1 - ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ
Часть 2 - Сырные лепёшки за 5 минут
Часть 3 - Поющие лепешки
...
Часть 41 - Чебуреки из теста на минеральной воде с водкой.
Часть 42 - Кутабы с мясом.
Часть 43 - Чебуреки "Оригинал"

Рубрики:

Мои рецепты
Кулинарные рецепты
Выпечка не сладкая

Процитировано 66 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

lidav5 обратиться по имени Суббота, 08 Января 2011 г. 06:19 (ссылка)

СПАСИБО

Ответить С цитатой В цитатник

Андрей_Усманов обратиться по имени Суббота, 08 Января 2011 г. 20:03 (ссылка)

Спасибо большое!

Ответить С цитатой В цитатник

Миндалина обратиться по имени Воскресенье, 09 Января 2011 г. 14:09 (ссылка)

Сделали вчера чебуреки по вашему рецепту, изумительное тесто, самое лучшее для чебуреков!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Смолька обратиться по имени Воскресенье, 09 Января 2011 г. 21:18 (ссылка)

обожаю жареную выпечку люблю и все тут ну никакие тортики не нужны а вот чебуреки всегда хочу что бы тоненькие получались сочные но не всегда бывают удачные попробую по вашему рецепту с заварным тестом

Благодарю!!!

(400x400, 243Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ