Постный свекольник готовить очень просто.

 свекла, лук, морковь, картофель, масло растительное, чеснок, сок лимона, лимонная кислота, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, сметана, зелень

Горячий свекольник - полезное, вкусное и ароматное первое блюдо.

 свекла, морковь, картофель, помидоры, лук, соль, сметана, зелень, лимонная кислота, сахар

Способов приготовления свекольника или холодника – бессчетное множество. Предлагаю свой вариант.

 свекла, лимон, сахар, соль, картофель, яйцо куриное, огурец, колбаса вареная, сосиски, редис, сметана, укроп

Летом хороший свекольник – это идеальный выбор первого блюда для обеда. Горячие супы не слишком хочется в жаркий день, а прохладный легкий супчик не только утоляет голод, но и превосходно освежает. Вот простой рецепт, как приготовить холодный свекольник (летний).

 свекла, картофель, огурец, лук зелёный, салат зеленый, зелень петрушки, зелень укропа, яйца, чеснок, сахар, уксус, хрен тёртый, горчица, соль, перец чёрный молотый

Такой свекольник на курином бульоне мы всегда делаем летом.

 яйца отварные, свекла молодая, картофель, колбаса вареная, куриные ножки, сметана, майонез, зелень петрушки, лимонная кислота, соль

Моя дочь попросила меня сварить ей свекольник, который так понравился ей в садике... Готовили мы вместе, все очень просто и достаточно быстро. Получилось вкуснее, чем в саду))) А главное, все ингредиенты абсолютно натуральные.

 свекла, морковь, лук, помидоры, картофель, чеснок, перец болгарский красный, мясо, соль, перец, сметана, зелень

Свекольник - это блюдо «жаркой погоды», он прост в приготовлении, а самое главное - подается в холодном виде. Существует множество вариантов приготовления свекольника. Я расскажу, как готовлю свой свекольник. Буду рада, если кто-то посчитает мой рецепт полезным для себя.

 картофель отварной, морковь отварная, огурцы свежие, яйца отварные, колбаса докторская, зелень, свекла маринованная, сметана, квас, соль, перец

В жаркий летний день этот холодник с морепродуктами, очень приятный на вкус, будет весьма кстати.

 огурцы свежие, укроп, лук зелёный, свекла отварная, яйца отварные, сметана, соль, перец, морепродукты

Быстрая альтернатива борщу – горячий свекольник. Это не менее вкусно, но гораздо проще, попробуйте!

 свекла, томат-пюре, помидоры, маргарин, картофель, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень петрушки, зелень сельдерея, соль, сахар, уксус, сметана, яйца, лук зелёный

Рецепт холодного свекольника - традиционный для русской кухни.

 свекла, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, яйца отварные, колбаса вареная, мясо отварное, огурец, сметана, лимонная кислота, уксус, соль, сахар

В жаркие летние денечки холодный суп на кефире как раз то, что нужно!

 кефир, свекла отварная, огурцы свежие, редис, лук зелёный, яйца, сосиски, сыр, укроп, соль, перец чёрный молотый, уксус винный, уксус яблочный

 свекла, томат-пюре, масло растительное, сметана, сахар, уксус 3%, яйца, овощи, лук зелёный, вода, лавровый лист, перец, соль

 свекла отварная, картофель отварной, огурцы свежие, яйца, кефир, лук зелёный, редис, укроп, соль, сахар

Восхитительный борщ холодный, рецепт замечательного первого блюда для летнего обеда.

 свекла, морковь, лук зелёный, огурец, яйца, сахар, соль, уксус, сметана, зелень

Мой рецепт свекольника - классический. Но список ингредиентов, которые могут входить в это блюдо, очень широк. Например, можно добавить в свекольник отварную морковь, редис или щавель. Сметану заменить сливками, а колбасу - вареным мясом. Я даже однажды ела свекольник с отварными раками. Поэтому, как видите, в приготовлении этого блюда нужно лишь приложить немного фантазии.

 свекла, картофель, яйца, колбаса вареная, огурцы свежие, лук зелёный, укроп, сметана, соль, лимонная кислота, уксус

 свекла, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, яйца, мясо отварное, колбаса докторская, огурцы свежие, сметана, лимонная кислота, уксус, соль, сахар

 вода, свекла, огурец, уксус, яйца, сахар, сметана, соль, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный

Летом очень хорошо пообедать холодным супчиком. Такой легкий и хорошо усваивающийся суп мне очень нравится.

 свекла, картофель, морковь, яйца, лук репчатый, лук зелёный, огурцы свежие, фасоль стручковая, ветчина, укроп, соль, перец чёрный молотый, сметана, соль...

Очень простой рецепт холодника. Вам потребуется минимум продуктов.

 вода, свекла, огурец, яйца, лук зелёный, зелень укропа, соль, сметана, уксус, лед пищевой

 бульон говяжий, свекла отварная, картофель, морковь, луковицы, масло растительное, томат-паста, сметана, тмин, зелень, соль, сахар

Свекольник готовится очень быстро. В моей семье он на первом месте. Вам нужно добавить только картошку и мясо - и суп готов! А заготовка для свекольника готовится очень просто.

 свекла, лук, морковь, помидоры, масло растительное, томат-паста, перец чёрный горошком, лавровый лист, гвоздика, эссенция уксусная, соль

Рецепт свекольника холодного, или холодника из свеклы, позволит вам летом не проводить много времени у плиты и при этом не лишаться полноценного обеда. А главное, в летнюю жару - свекольник холодный. Холодный!

 свекла, сметана, яйца отварные, огурцы свежие, салат листовой, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, сахар, сок лимона, лимонная кислота

Свекольник - отличный летний холодный суп из отварных овощей, яиц, со свежими огурцами, сметаной и зеленью.

 свекла, вода, лимон, сахар, соль, картофель, яйца, яйцо перепелиное, огурец, сметана, зелень

 свекла отварная, картофель отварной, огурец, редис, лук зелёный, укроп, яйца, соль, сахар, кефир

 говядина, свекла, морковь, лук, жир кулинарный, томат-паста, мука, сосиски, соль, перец, лавровый лист, укроп, лимон

 свекла, картофель, яйца отварные, огурец, лук зелёный, зелень, сметана, соль

 свекла, огурец, яйца, вода, сметана, зелень, лимонная кислота, соль, сахар

 свекла отварная, яйцо куриное, огурцы свежие, лук зелёный, зелень укропа, уксус яблочный, сметана, горчица, вода кипяченая, соль, перец, сахар

Грибной холодный суп очень порадует в жаркое время.

 грибы свежие, грибы сушёные, отвар, говядина, огурцы солёные, яйца отварные, лук зелёный, соль, сахар, сок лимонный, сметана, укроп, ветчина копченая

 кефир, яйца, свекла, огурец, редис, лук зелёный, укроп

 свекла, томат, масло топлёное, сметана, сахар, уксус, яйца, лук зелёный

Простейший рецепт свекольника с добавлением кваса.

 свекла, огурец, морковь, яйца отварные, лук зелёный, сахар, уксус 3%, квас, сметана, соль

 морковь, свекла, укроп, лук зелёный, огурец, соль, сахар, яйца, сметана, уксус 3%, квас

 кефир, свекла, отвар свекольный, картофель, огурцы свежие, редис, лук зелёный, соль, перец, зелень укропа

 свекла, квас свекольный, огурец, лук зелёный, салат, яйца, сметана, лимонная кислота, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, соль

 свекла отварная, картофель отварной, огурцы свежие, редис, лук зелёный, отвар свекольный, яйца отварные, соль, сахар

Заменив капусту яблоком, а варку овощей - запеканием, получаем необыкновенно нежный, бархатный и богатый по вкусу суп. Минимум жиров делает постный свекольник ещё и низкокалорийным. При желании постный свекольник можно дополнить ложечкой сметаны и сухариками - получится ещё вкуснее. :)

 свекла, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, картофель, яблоко, семена тмина, чеснок, масло оливковое, сок лимонный, тимьян (чабрец, богородская трава)...

 свекла, огурец, сметана, квас, сахар, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, укроп, соль

 листья, сметана, мука, уксус столовый, укроп, лук репчатый, соль

 сухари ржаные, мука ржаная, вода, дрожжи

 свекла, вода, квас, морковь, огурец, лук зелёный, яйца, сметана, сахар, соль, уксус, зелень

 кефир, свекла, лук зелёный, картофель, огурец, яйца, сметана, соль, лимонная кислота, зелень укропа, зелень петрушки

 рыба морская, свекла, лук, сметана, мука, яйца, масло сливочное, сельдерей, соус томатный, вода, бульон, уксус, сахар, картофель, соль, перец чёрный молотый

 простокваша, сметана, ботва свеклы, свекла, огурец, лук зелёный, укроп, яйца, рассол огуречный, квас свекольный, соль, сахар

 вода, свекла, картофель, огурец, лук зелёный, яйца, сметана, сахар, уксус, хрен, горчица, соль

 помидоры, сметана, лук зелёный, луковицы, укроп, вода, перец чёрный молотый, соль

Литовский холодник - борщ на кислом молоке или кефире.

 молоко кислое, кефир, вода кипяченая, сметана, свекла, листья, лук зелёный, зелень укропа, яйца, огурец

Холодный борщ с консервированной рыбой в томате. Бывает и такое...

 рыба консервированная, свекла, морковь, лук зелёный, огурец, сметана, яйца, зелень укропа, уксус, сахар, соль

 щавель, огурец, лук зелёный, яйца, сметана, сахар, укроп, вода

Рецепты свекольника в основном похожи, но вкус блюда создают именно нюансы. Этот рецепт свекольника предлагает использовать молодую свеклу вместе с ботвой, богатой витаминами.

 квас, свекла, морковь, огурец, лук зелёный, яйца, сметана, сахар, уксус, укроп