Пивные крылышки

Изюминкой этого блюда является то, что крылышки предварительно отвариваются в пиве.

Во время варки по кухне разносится очень приятный хлебный аромат.
Алкоголь при отваривании испаряется и в готовом блюде уже не чувствуется.
Крылышки получаются мягкими, сочными и ароматными. После быстрого запекания на крылышках образуется румяная корочка.

Цитата из рунета.

У магазинной куры-гриль есть нано эффект. Она анализирует ситуацию в кишечнике и на месте принимает решение о необходимой функции: либо вышибить днище, либо закрепиться по стенкам.

СОСТАВ

15 куриных крыльев (~1,5кг), 400~500мл пива, 1 ч ложка соли

ОБМАЗКА

1 ч ложка мёда,

3~4 ст ложки лимонного сока,

щепотка соли,

4~5 капель соуса Табаско или красный молотый перец,

1 ч ложка крахмала

Куриные крылья вымыть и отрезать у них первые фаланги (концы крыльев) и большие пальцы.